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miércoles, 30 de marzo de 2011

MUFFIN-COOKIES A LOS DOS CHOCOLATES

Eso es lo que pensé cuando salieron los muffins del horno, me recordaban a las cookies con los trocitos de chocolate. Los vi en el libro "Muffins pequeñas exquisiteces para todos los paladares" y los tenía entre mis pendientes, al final les hice un pequeño cambio que le dio otra textura al muffin, los dos chococates no los piqué finitos si no que los dejé en trozos más grandes. Quedaron muy buenos y además, cómo olía en toda la casa a chocolate blanco y negro...

INGREDIENTES:

- 300 gr de harina
- 3/4 de cucharada de levadura
- 1 y 1/2 de cacao en polvo
- 75 gr de azúcar
- 125 gr de chocolate blanco
- 125 gr de chocolate negro
- 1 huevo
- 150 gr de crema agria
- 75 ml de leche
- 3 cucharadas de aceite

Precalentamos el horno a 180 º. Mezclamos la harina con la levadura, el cacao en polvo y el azúcar. Picamos los dos chocolates y los añadimos a la mezcla anterior.
Batimos el huevo con la crema agria, la leche y el aceite. Agregamos la mezcla de harina y amasamos todos los ingredientes hasta obtener una masa espesa. Distribuimos la masa en los moldes para muffins y los cocemos unos 20 minutos.







44 comentarios:

Iratxe dijo...

¡Qué delicia, me encantan! si que me puedo imaginar el olorrr... y la textura y el sabor... se me está haciendo la boca agua...

Rani acharyulu dijo...

Cute and yummy Muffins.Looks delicious.

Isabel dijo...

Sí que parecen empedrados, te quedaron muy bonitos.
Yo me "he quitado" del chocolate durante unos días, lo como en cantidades industtriales y quisiera perder un par de kilos.
No puedo ver estas cosas... ;-)

Bea dijo...

Qué buena pinta tiene eso!!!! Besitos

Marta dijo...

Que maravilla de muffins!! Tienen pinta de estar buenísimos!! Un beso.

Virginia dijo...

Si no hay más que verlos para saber que estaban buenísimos!!!! Me comia un par de ellos ahora mismo.

Loli dijo...

Tiene una pinta que quita el hipo.
Me ha encantado, con tu permiso....ya sabes.
Un besazo.

Pilar dijo...

Me imagino su olor y su sabor: impresionante.
Me llevo tu receta, me ha encantado.
Besos

SUNY SENABRE dijo...

Pero que ricos tienen que estar, me ha llegado el olor hasta mi casa.

Besitos reina,

*Eva* dijo...

ummmmm qué cosa más rica!!!

Fermin dijo...

Uffff, que pasada, tienen una pinta divina ya sea cookies o muffin, jejeje
Besos.

Aurora dijo...

Huuuummmm, como huele por aqui.....Como te han quedado Susana estos muffins,que pinta y con esa costrita, que preciosidad...me encantan!!!!
Bssssss.

Carrot Cake dijo...

Mmm te han quedado maravillosos! Y además que originales, tengo muchas ganas de probarlos!

Un besote!

Elixabet dijo...

Que ricos madreeeeeeee!!! Si que es verdad que recuerdas a las cookies! jejeje Seguro que estan buenisimos!

Besos

Lidia de la O dijo...

TE han quedado de lujo estos muffin, voy a probar a hacerlos, ese olorcito a chocolate. ummmmmmmmm. Besos.

Rosaleda (Maria Begoña) dijo...

Te han quedado de escaparate de bombonería cara, jajajaja.

Tiene un aspecto increible.

Besos

Montse dijo...

Te quedaron genial.Si los ve mi hija, ya la veo babeando jejej....Un beso

Belén y Bego dijo...

Te quedaron de lujo estos muffins!!!! me estoy imaginando el sabor Ummmmm Me llevo uno para el café de esta tarde, y por supuesto, la receta para repetir ;)
Bsos

Carmen dijo...

Tienen que estar de vicio estos muffins, con cookies!!! Te copio la receta, me ha encantado

Bego (samira) dijo...

Me imagino el olor y disfruto pero ya veo las fotos y me derrito por completo.

Tomo buena nota ;)

Besinos.

Afri & Loli dijo...

Ay Ay Ay suspiros de españa..no puedo ver demasiado la pantalla es superior a mi!!! adoro el chocolate...
te quedaron preciosos
besote
loli

Paulittta dijo...

Me encantan los muffins de chocolates, la mezcla de blanco y negro les da un sabor maravilloso!
Te han quedado muy bien!!

bessissssss

NENALINDA dijo...

Divinosssssss wapa yo tambien los he exo,pero siguiendo la receta ,tomo nota para probarlos asi ,el libro es una tentacion verdad que si no hay un muffin que no me guste para hacer jis..jis.
Bicos mil .

Las Recetas de Manans dijo...

Que monada y que ricura!me comía hasta el papelillo!.Besitos.

Nora dijo...

Menuda delicia! De buena gana me tomaba un par con el café...
Un besito

Juana dijo...

Eh!, la ultima foto esta tan bonita!!!!!!..me encantan los muffins, pero en mi ansia de probar y probar cosas ultimamente no hago :(
Los tuyos son super apetitosos..de choco como les gusta a mi familia!!!!
Besitos lindísima!!!! :)

Quo dijo...

Qué receta más original... me encanta la pinta de estas muffins... parecen galletas totalmente... son geniales. Yo también me quedo a cotillear un rato ;))
besos

Carmen dijo...

Imagino el olor, pero más el sabor. Te han quedado deliciosos, con esos trocitos de chocolate "que se ven"

Un beso

Mijú dijo...

Estos muffin, tienen un color bien bonito y los trocitos de chocolate muy bien.
Un saludito

jessica dijo...

Con solo la vista tiene que estar buenisimo sin duda,besos wapa

Sofritos y Refritos dijo...

Pero que ricos!! con dos chocolates tienen que estar de vicio, me encantan!
Besos,
Nasy

isabella dijo...

mmmm!!! que ricooooooo!!! me llevo uno para la merienda ^^
besotess!! ;))

Mari dijo...

mmmm! Buenísimos seguro!!

Raquel dijo...

Que rico por dios!! que pinta tienen si que se parecen a las cookies.
Ya no quedaran ni las migas ¿verdad?
besos guapa.

Anna dijo...

Te han quedado preciosos!!!. qué delicia!!!. besos

las recetas de mar dijo...

Susana que pinta, dan ganas de incarles el diente, me llevo uno para el desayuno, vale?

Besitos.

Piluka dijo...

Susana, ya sabes que soy adicta al chocolate y me pongo mala solo de verlos, jajaja.... QUiero uno!!!
Besos

Choni dijo...

Estos tienen que gustarle a mi peque..aunque todavia estoy intentando llegar a un acuerdo con los mufins y las magdalenas..se me resisten ajjaja
Saluditosssssssssss

ALIMENTA dijo...

Toama ya que bocaos más exquisitos!! jooooo que ganas de comerlos! esos trocitos de choco que se ven son muuuuuy apetecibles!!!!!
Muaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Ague dijo...

Susana yo no me los pierdo,vaya delicia más rica y con lo que me gusta el chocolate,me llevo la receta que es muy original.
Mil millones de besitos ielo.

teresa dijo...

Quiero uno!!! vaya delicia qque nos has traido, se ven irresistibles...
Un beso
http://desdelacuinadelhort.blogspot.com/

Javier dijo...

Me estoy imaginando el olor a chocolate por todo la casa y no quiero ni pensarlo...

Abrazos

Beatriz dijo...

tengo ese libro!!!!!!! te voy a copiar la receta, que lo sepas´! pero qué bien te han quedado!
Besos

Vanesa dijo...

gracias Susana por pasarte por mi blog... yo ya me quedo aki contigo un saludo
aaah y esta receta me la copio la pienso acer porque tienen un mordiscooo! ñaaaam
un saludo!! Vanesa

http://princesa-alba.blogspot.com/