Hasta hace poco siempre que hacía hamburguesas compraba el pan, pero desde que me atreví a hacer los panecillos y vi lo buenos que salían, ya los he hecho varias veces, éstos en concreto se los vi a Conchi de Las Tres Ces, tiene de todo un poco, pero los panes son estupendos. Con estos ingredientes salen unos 10, unos los hice alargados y otros redondos, y como estas fotos son de los primeros que hice, los alargados me salieron un poco gordotes.
INGREDIENTES:
- 12 gr de levadura seca de panadería
- 1 huevo
- 55 gr de azúcar
- 500 gr de harina de fuerza
- 7 gr de sal
- 30 gr de mantequilla a punto pomada en trocitos
Para el acabado: Leche y semillas de sésamo
Volcamos la harina en una superficie y hacemos un volcán, deshacemos la levadura en el agua tibia y la vamos incorporando poco a poco a la vez que vamos amasando e incorporando el resto de ingredientes, huevo, azúcar, sal y harina, por último echamos la mantequilla y seguimos amasando hasta que se haya incorporado totalmente. Colocamos la masa en un cuenco untado con aceite, tapamos y dejamos levar hasta que aumente el volumen. Dividimos la masa en porciones de unos 80 gr y le damos forma redonda o alargada, dejamos levar de nuevo. Pintamos la superficie con leche y espolvoreamos las semillas. Introducimos en horno precalentado a 180º unos 12-15 minutos. Dejamos enfriar en una rejilla.
Este regalo es de Tremendita para todos sus 401 seguidores. Muchas gracias.
66 comentarios:
Pues me gustan por qué soy de las que hace las hamburguesas caseras!!!!Bss
que buenos esos panecillos, geniales
No sabes las ganas que tengo de hacer panecillos de hamburguesa pero... cuando tengo tiempo no tengo ganas y si no alrevés... ¡a ver si ya por fin me animo porque se ven estupendos!
Tienen muy buena pinta los panecillos, la verdad es que hacerlos es casa es mucho mejor que comprarlos, quedan infinitamente mejor :D
Un beso!
Te han quedado perfectos y seguro que buenísimos. Qué gratificante es hacer pan en casa.
Besos
Te han quedado muy hermosos los panecillos.
Cuando los hice tuvieron mucho éxito en casa, ahora me has animado hacerlos de nuevo.
Besitos.
que gozada de panes a ver si me animo ;)
la muñequita de tremendita q salada jaja
Cada vez que los hago me quedan muy densos y nada esponjosos.
Voy a probar con tu receta que tiene muy buena pinta...
Susana.....¿que te queda por hacer?......estan de escandalo esos panecillos, y desde luego como lo hecho en casa....NADA, me apuntare la receta para cuando se coman hamburguesas en mi casa, besitos
Ay, yo los tengo en pendientes desde hace siglos... a ver si me animo. Tienen una pinta fabulosa.
bsssss
Susana yo me quedo con esos panecillos gorditos que dices que te han salido. Que tiernos y que ricos!! tengo en el frigo un par de hamburguesas de atún, asi que me llevo dos bollitos y ya tengo una rica cena. Anda que no !!!
Besos
Afri
Susana que buenos y tiernos que se ven, ya sabes... a congelarlos y sacarlos segun necesidad.
Besos.
Que panecillas mas celestiales, te han quedado divinos Susana.
Un beso!!
Pues abrá que probar los panecillos, aunque ahora hago pocas hamburguesas, de vez en cuando nos apetece comernos una casera que tenga de todo. Seguro que con este pan ya es la repeera. Bss (Elena)
Yo desde luego los prefiero mil veces a los comprados.....
Te han quedado geniales.
Besos
Bien porque son caseritos.
Un saludito
yo tambien he probado a hacerlos en casa y que maravilla ¿verdad? ni punto de comparación con los comprados, y encima a ti que se te da muy bien manejar la harina seguro que salieron deliciosos.
Besosss
Que ricos panecillos caseritos, me encantan. Yo los compro caseritos, los industriales son una pena y no gustan en casa.
Los tuyos son fantásticos.
Me alegro mucho que te gustaran, en casa no comemos otros, merece la pena el trabajo, luego los que sobran los congelo o para el dia siguientes para el desayuno con mermelada o para merendar, un besico,
Me llevo la receta para probarla yo con mi panificadora, los tuyos se ven divinos.
Nada como unos panecillos caseros, me llevo la receta y la probaré para los míos. Te felicito por el resultado. Besos.
Que bonitos te han quedado Susana y de sabor seguro que deliciosos...
Besos
Que chulos!Una idea fantástica! Tendré que probar hacerlos.
besote
A míme paso igual, en cuanto los hice una vez ya nada de comparlos.
Te han salido estupendos.
Besitos
Ummmmmmmmmmmmm, que pinta guapa!!! muchas gracias por compartir la receta, tiene muy buena pinte, te quedaron genial. Besos!!
Es que lo del pan casero es un vicio, cuando se empieza no se puede parar ....y digo yo, porque estaré tan perezosa ? jaja...
Te van a contratar los de Bimbo, están espectaculares !!!!
Te felicito.
Besinos.
Se te quedaron con una pinta muy rica, y además caseritos y así sabes lo que tienen.
Me encantan
Besitos
Buenas tardes hoy me he escapado un ratito y tengo tiempo para comentar y aprender alguna de vuestras exquisitas recetas. Susana unos panes para hamburguesas estupendos, solo falta que la carne de la hamburguesa también sea casera. Te han quedado geniales.
Un saludo Paco
Me encantan estos panecillos, yo hace tiempo que no los compro, sino que los hago y son un éxito asegurado. Te han quedado geniales. Besos.
No me extraña que repitas..si tienen una pinta fantástica!!
Besitos guapa
Tienes razón!, no hay como hacerlos una misma!!..yo por desgracia no siempre tengo la paciencia para levar y amasar..pero cuando hago es una fiesta para las hamburguesas que se meten dentro!!! :)
Te robo tu receta para probar nuevos horizontes!..la mia es para pani.
Besitos muy gordos mi linda amiga!!!
Qué bonitos te han quedado, ya imagino que nada que ver con los comprados!
besos
Susana cariño, te han quedado unos panecillos riquísimos. No hay nada como hacerlos en casa.
Me ha hecho mucha gracia ver las muñequita de novia alicantina. Muy a cuento porque en Alicante estamos de celbración con nuestras tradiconales Hogueras de San Juan. Me ha encantado
Besitos preciosa,
Hola Susana!!! estos panes se ven estupendos, tienen que estar de vicio, un beso
Que bollos más buenos! Se me han antojado :)
Qué hermosos te han salido! nada como lo hecho en casa verdad? lo malo es que cuando los hacemos una vez luego es dificil comprarlos, y vuelta al ataque..
Besos
se ven estupendos estos panecillos. Que rico. Bss
Te han quedado ideales!!! a ver si me atrevo yo y hago unas hamburguesas caseras de verdad, jeje
te han quedado preciosos, y se les ve una pinta...
Tendre que ciopiartelos y probar la maquinita de hamburguesas que me han regalado...
Un besazo
http://desdelacuinadelhort.blogspot.com/
TE quedaron perfectos y yo que todavía no probé a hacer yo los panecillos a ver si le pongo remedio viendo el ersultado, un beso.
Hola Susana:
te han quedado los panecillos que ni los de Bimbo...
La verdad es que da gusto verlos.
Te quiero agradecer toda la atención que me has dedicado estos días en los que no lo he pasado muy bien. De verdad que miles de gracias.
Un beso
Susana estos panecillo te quedaron estupendos,tienen muy buena pinta,mejor que los que se compran
Un beso
Enhorabuena a ti tambien, que veo te ha tocado el sorteo de seda sabor. Un besazo.
No hay nada como lo casero di que si,yo también los hago y los prefiero a los comprados...te quedaron tan bonitos,me apunto tu receta y los pruebo ^^
besotes!! ;))
Lo caserito es lo mejor.
Besos
Yo en su día hice unos pocos para probarlos y no me defraudaron,de hecho los rellené al dia siguiente y estaban de pecado
Los tuyos te han quedado estupendos de aspecto
Besos
Toci
Susana, te han quedado muy bien, yo también las hago en mi casa, y me gustan mas que las compradas. Besitos.
Menuda pinta!! Te quedaron genial, me encanta ese doradito. A ver si me animo a hacerlos!!
Un besote y buen finde!!!
Estos panecitos son ideales, yo los hice una vez y quedaron fantasticos.
besitos.
como te han quedau de buenos Susanaaaa!!! me encantan!!! yo pongo las hamburguesas, la cebolla, la lechuga y el tomate... ¿hace...?
que tengas buen finde amiga!!!! :))
Susana, cuando vengas otra vez por aqui me lo dices, aunque en Julio no voy a estar, pues me voy de vacaciones a mi tierra, a mi me hubiera gustado conocerte, habra mas ocasiones seguramente, besitos
Hola Susana! Qué bueno hacer el pan para las hamburguesas en casa, se ven perfectos, tomaré tu receta. Ya que Tito pone las hamburguesas y verduras, yo pongo el ketchup casero y la mayo ídem! y nos vamos de picnic!!
Hola Susana
tengo muchas ganas de hacer panecillos caseros, pero estoy en prácticas todavía jajaja, estos te han quedado de lujo ;)
Seguro que las hamburguesas ahora te quedan mucho mejor, no hay nada como lo hecho en casa con tanto amor. Te robo la receta para intentaría en casa. Feliz fin de semana.
Susana te quedaron geniales y se ven estupendos con unas lonchitas de fiambre por el medio tienen que estar ¡¡buenísimo!!
Un beso
Que buena pinta que tienen esos bocadillitos.
He hecho algunos pero estos estan ¡increibles!
Besos
Me encantan se ven super blanditos y deliciosos, te invito a que visites mi blog y te hagas seguidora, estoy de sorteo
Tienen un aspecto estupendo. Parecen supertiernos. Te han quedado genial Susana. Bss
Susana tienen un aspecto envidiable, me imagino que ricas hamburguesas, ainssssssssss que hambre me esta entrando, jajajaja.
Un abrazo, cariñet.
Susana, se ve un pan delicioso. tan perfecto que parece comprado. besos
la comida parece perfecta cuando te haces hasta tu propio pan, verdad???
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
Susana que buenos te han quedado perfectos.
Simplemente perfectos,los haré pronto.
Saludos.
SI QUE TE HAN SALIDO ESTUPENDOS ..EN MI CASA VA POR TEMPORADAS LO DE LAS BURGER ahora estamos en periodo de descanso ...pero me anoto la receta .bsssMARIMI
Hola Susana!! La verdad es que desde que probé la receta de Susana de Webos Fritos para los panecillos de hamburguesa no he vuelto a comprarlos ya hechos. Son una ricura, verdad? Parece que te han quedado superjugosos. Un beso!
Hola Susana, soy nueva por tu cocina y me gusta mucho, qué ricos estos panes!! te han quedado de lujo, yo los quiero hacer!! un besote y me quedo por aqui curioseando!
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