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sábado, 11 de junio de 2011

PIZZA SPECIAL PÉ PARA TITO

Cuando vi el aspecto que tenía la pizza que había hecho Tito sabía que tenía que probarla, sobre todo, por saber cómo quedaría una masa sin levadura; tenía esta receta en mis pendientes, pero la he adelantado porque hoy una buena parte del mundo blogueril queremos alegrar un poquito a nuestro colega Tito realizando una de dos recetas suyas escogidas para la ocasión. Tito nos muestra siempre sus recetas con un toque de humor y siempre tiene unas palabras divertidas para todos, pero él está muy triste porque esta semana ha fallecido su padre, así que desde aqui le envío mucho ánimo y fuerza con mi pequeña aportación.

INGREDIENTES:

- 1 kilo de harina
- 1 vaso de leche
- 1 vaso de aceite de girasol
- 1 vaso de vino blanco
- 1 huevo
- 1 buena pizca de sal

Para el relleno (por orden de colocación)
- Tomate frito
- Orégano
- Queso (como para sandwich), a parte de éste también le eché mozzarella de la que venden en paquete rallada.
- Bonito o atún (de lata)
- Maiz (Tito me faltó el maíz, no tenía)
- Aceitunas sin hueso cortadas por la mitad
- Jamón york en trocitos
- Loncha de queso cortada en trocitos
- Gotitas de tomate frito

Parece ser que esta masa nos vale para hacer empanadas, pizzas, tartas de manzana, etc., con lo que hay que jugar es con el espesor de la masa y el tiempo de cocción, dependiendo de lo que elijamos.
No lleva levadura, con lo cual, no hay tiempos de espera. Podéis hacer porciones y congelarla.

 Mezclamos todos los ingredientes, estiramos la masa en una mesa enharinada y la dejamos muy fina, con cuidado de no romperla.
Ahora solo queda rellenarla, empezando por el tomate, queso, orégano, bonito o atún, maiz, aceitunas, jamón york y acabamos con una loncha de queso más cortada en trocitos y la repartimos por toda la pizza. Lo mismo haremos con la salsa de tomate, repartiremos unas gotitas por toda la superficie . Horno precalentado a 190º calor arriba y abajo unos 20 minutos, y después 10 minutos solo con calor abajo. Quedó con esta pinta.



37 comentarios:

La cocina de mi abuelo dijo...

Susana te ha quedado de vicio, un besiño

Lidia de la O dijo...

Ya he perdido la cuenta de todos los blog que hoy están dedicados a Tito, al final del día no vamos a poder ni contarlos. Yo he sido de las pocas que no he hecho la pizza,me he decantado por el plato de pasta al ajillo, pero tengo que prepararla porque os ha quedado estupenda a todos. Besos.

Joaquina dijo...

Comparto todas tus palabras y sentimientos hacia Tito. Él que siempre nos levanta una sonrisa, cuando no carcajadas, se merece este homenaje para acompañarle en estos días de duelo. Nosotros también hemos disfrutado de esta receta de pizza, receta que conservaré mucho tiempo, pués realmente nos ha encantado. BEsos.

kisa dijo...

A mi me ha gustado mucho esta pizza aunque la mia se me quemó un poco, tuve odisea en la cocina jaja, te ha quedado genial y Tito le va a gustar mucho cunado la vea
mil besosssss

Heva dijo...

Me guardo la receta de la masa para probarla, tiene que ser deliciosa y sobre todo esponjosa con la aportación de la leche ¿no?
Un besote

Nora dijo...

No sé si se ha mandado el anterior comentario, sólo era para decir que la pizza se ve estupenda y que me parece una muy buena idea para acompañar a Tito.
Un besito y feliz sábado.

Marisa dijo...

Holaaaa, bieeeeen, ha salido una pizza extraordinaria!! yo he preparado la receta con la mitad de los ingredientes porque no veas que montón de masa jajajajja
Viva Tito!!
Un besoooo

MªJosé dijo...

te ha quedado genial, Tito estará emocionadisimo, con tanta pizza por la red.
besitoss guaapaaaaaaaaaaa

Tocinitodecielo dijo...

Bonita te ha salido esta pizza!!!
Tito se quedará flipao!!!

Oye!!! los San Fermines de abajo graciosísimos!!!

Besosss
Toci

Alicia dijo...

Me encanta ver la blogsfera hoy así!!! A mi al final me ha sido imposible!!!!!
Te ha quedado genial
Muchos besos para ti y mucho ánimo para Tito
Besotes

Carolina dijo...

Te ha quedado genial. Yo preparé los caserecce.
Besitos

wada dijo...

Qué bien te ha quedado Susana, tengo que probar esta masa. Tito estará encantado, yo no he podido participar pero da gusto ver como está la red hoy con sus recetas.
Un beso!

cocinandoenelarcadebelen dijo...

Te ha quedado genial, preciosa la idea verdad?

Pilar dijo...

Bonito detalle con esa pizza tan tan rica. Me llevo su receta.
Besos y buen fin de semana

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo dijo...

Susana,
No conecia tu blog... La pizza se ya quedado con un aspecto delicioso. me vou quedar por aqui. Por cierto que Tito vai gustar mucho. Todos lo queremos mucho pois es una persona encatadora.

Besitos

Tito dijo...

Muchísimas gracias por este detalllazo Susana.

Me estáis dejando entre todos un poquito ko....

Me encanta que hayas probado esa pizza que es tan especial en esta casa, y te ha quedado fantástica de verdad!!!

Muchísimas gracias por todo amiga!! por esto de hoy y por los comentarios siempre tan amables que me dejas que me alegran no sabes cuanto el día....

Un besiño y un abrazo enooorme Susana! :)

isabella dijo...

Que pinta Susana,yo tb la he hecho y me ha encantado,Tito se le ve hoy muy feliz con tanto cariño.
Besotes! guapa ;)

Raquel dijo...

Un precioso detalle y una deliciosa pizza

Chez Silvia dijo...

Tampoco he hecho masa de pizza con leche y la quiero probar!!!besos guapa muy buen pinta

las recetas de mar dijo...

Susana te ha quedado fantástica, que rica está verdad???

Que bonito ver el blog inundado de estos platos Tito'sssssssssssssss, un detalle inolvidable.

Besitos, amiguita.

Juana dijo...

Que linda es mi Susana!!!...este pizza esta inundando de cariño la blogosfera, no crees???
Eres un sol y inundas de tu calorcito a los que te rodean!
Besitos!!!

LA COCINA DE PANDORA dijo...

Susana, te ha quedado estupenda, menuda pinta tan rica.
Y mira, le hemos dado una gran sorpresa, que en un momento así, seguro que le ha hecho cambiar un poquito el chip por un ratito.
Por cierto, dime cuando bajas en Julio a Arahal, a ver si puedo ir ese finde. Nosotros nos vamos de vacas, pero si cuadra que aún estoy por aquí abajo, intentaremos acercarnos a Arahal para veros.
Besitos, guapa

Paco dijo...

Susana creo que Tito se sentirá muy agradecido cuando vea esta pizza. Te ha quedado de lujo la pena es no poderla probar.
Un saludo Paco

Maribel dijo...

Que rica pizza has puesto Susana...te quedo estupenda!!
Ya ves que entre tod@s hemos alegrado un poquito el día a Tito que era de lo que se trataba.
Besitos guapa

Ratita Golosa dijo...

Te ha quedado genial...a mi se me quedaron fuera las olivas.
Todo por nuestro Tito!
besos

Mª Ángeles dijo...

¡qué bonita iniciativa, de hacer una pizza en honor de Tito! Cuánta gente pensando en él, en la cocina, en su casa, en su tierra. ¡cuánta gente enviándole fuerza y besos y cariños!o ¡Cuántos corazones latiendo por él y para él!
Yo me acerqué también a darle mi pequeño homenaje, pero envuelto en música.
Besos. ¡ah, y me he quedado en tu cocina!

Mª Ángeles dijo...

Feliz domingo a tí también Susana. Ah, una cosita.
Si eres de Arahal conocerás a un amigo mío: Manolo Portillo. ¿lo conoces?
te mando mi correo: marigelu@gmail.com

Teresa en "Casa Tere" dijo...

Ya he visto unos cuantos blog dedicados a Tito en este mal momento. Me parece muy bonito lo que estais haciendo, yo no le conocía directamente aunque le habia visto por muchos sitios pero le he dejado un mensaje en su blog.

Silvia dijo...

Qué detalle tan bonito para con Tito. Yo ando apuradísima estos días, me hubiese gustado unirme a esta iniciativa.
Una preciosa y rica pizza.

Besos.

Helena Ballesteros Lizcano dijo...

muy buena pinta.... acabo de enterarme de lo de tITO . uN DETALLAZO!!!! UN BESAZO GUAPA

Isabel dijo...

Se ve muy apetitosa.
Tito estará encantado con su homenaje.

Un saludo.

Ague dijo...

Una delicia de pizza y de post,una gran familia bloguera unida para animar a nuetro queridísimo Tito.
Un besote enorme cielo.

Paulittta dijo...

Qué detalle tan bonito!! Seguro que estaba muy buena!! Eres un sol!!

besisss

Begonia dijo...

Hola guapa, vaya pinta que tiene esta pizza y más bonito es el detalle.
Biquiños.

Solenoide dijo...

Deliciosa elección cómo no!!, Te ha quedado estupenda!! Besotes y un fuerte abrazo para Tito!!

La Paxarina dijo...

Uys! que mala idea ha sido pasarme con el hambre q tengo...

Que pintaza más buena!!!

Besinos

Ah! y muchas gracias por colgar el logo del sorteo! ;D

demisalero dijo...

muchas gracioas por tu comentario en mi blog. ya me he registrado en el tuyo. he tomado nota de casi toas tus recetillas. enhorabuena por tu blog!!!besitos. espero y deseo que al cabo del tiempo me maneje mejor con el blog porque hace poco mas de una semana que empecé.
demisalero.blogspot.com

15 de junio de 2011 23:03