Páginas

martes, 31 de mayo de 2011

GALLETAS PIRAMIDE - SPITZBUBEN

Ya me he quedado más tranquila, hemos terminado las clases de baile y el festival salió estupendo aunque todavía tengo el cansancio acumulado, más que nada por los nervios, que creo que es lo que más agota. Llevo intentando toda la mañana subir un trozo de un video de uno de los bailes pero me da error, así que esperaré a que me envíen más e iré probando, para que me veáis en acción.
He podido visitar algún blog pero hasta ahora no he tenido tiempo de publicar. Hoy os dejo con unas galletas alemanas deliciosas, en la receta sugiere el relleno de frambuesa pero las podéis rellenar de la que más os guste.

INGREDIENTES:

- 350 gr de harina
- 150 gr de azúcar
- 1 sobre azúcar avainillado
- Ralladura de 1/2 limón
- 100 gr almendra molida
- 250 gr de mantequilla o margarina
- 1 huevo
- Mermelada de frambuesa, fresa..

Mezclamos en la superficie de trabajo la harina, el azúcar, el azúcar avainillado, la ralladura de limón y la almendra molida. Incorporamos la mantequilla o margarina en trozos y el huevo y picamos todo con un cuchillo. A continuación amasamos unos instantes, extendemos la masa entre dos hojas de papel de hornear y pasamos el rodillo, la dejamos mínimo una hora en el frigorífico, cortamos la masa con círculos de diferentes tamaños y a horno precalentado a 190º las dejamos de 10-12 minutos, cuando veamos que se ponen un poco doraditas. Retiramos las galletas de la bandeja y formamos pirámides montando tres galletas de distinto tamaño y uniéndolas, aún calientes, con mermelada, Yo le puse de fresa, me trajo mi madre unos botes que había hecho ella de las fresitas de la huerta. Espolvoreamos con azúcar glass.
Consejo: Untar la mermelada en la cara inferior de la galleta para que los bordes que sobresalen no queden manchados.







Como el teatro es nuevo le faltan aún muchas cosas, entre otras, las luces, solo teníamos unos focos, por lo que para sacar fotos el ambiente no era muy bueno, pero algo se ve, como os he comentado me enviarán videos y alguna foto que esté en mejores condiciones.
Esta primera foto me la sacó mi hijo antes de salir de casa con el moño preparado. Parezco alta y delgada, ja,ja..





65 comentarios:

Chez Silvia dijo...

Las galletas me las llevo,me gustan mucho!!!! ay el moño!!! mi hija se lo hace tres veces por semana para balet. Me alegro que el baile fuera tan bien, y es natural tanta tensión y ensayo sale ahora en cansancio. Un beso.

Aire dijo...

Me encantan esas galletas! Y las fotos lo dicen todo!!

mese dijo...

Me encantaran con ese relleno.
Besos

Montse dijo...

Estas muy guapa en la foto, no pareces delgada eres delgada.
Las galletas se ven muy ricas.
Un beso

A qué huele mi cocina ... dijo...

Susana, qué guapa!! El moño es que te da un porte especial. Me alegro que todo saliera bien. Las galletas buenísimas. Bss

Anita. dijo...

qué ricas galletas¡¡ te han salido geniales. Nunca las he probado ni las había visto. Tienen una pinta deliciosa¡¡
Por cierto, muy guapa en las fotos¡¡
besitos,
Ani.

Juana dijo...

Estas preciosa!!!, y te aseguro que si pareces alta y delgada es que al menos delgada lo eres!!!
Preciosas galletas has hecho linda...si es que eres una artistaza!!!!
Mil besitos preciosa bailaora!!! :)

Afri & Loli dijo...

Pero que guapisima sales en las fotos ,me alegra que todo saliera bien ,con tantos nervios que mejor que estas galletas para disfrutar
besote
loli

Amaranta dijo...

Menuda pinta tienen las galletas, dan ganas de darse un atracón, jejeje. Tendré que ponerlas en práctica un día de estos...
Estás súper guapa en las fotos y me alegro de que todo saliera bien en el espectáculo.
Besos!!!

Lorelai dijo...

Se ven unas galletas muy ricas. Me gusta que vayan en pirámide.

Y eso de "parezco" nada, que la cámara no engaña. Estbas muy guapa con tu moño.

Besitos

Rosaleda (Maria Begoña) dijo...

Como que pareces alta y delgada?? Pero no lo eres??? Jajaja Que estás muy bien en las fotos, anda...

Deliciosas las galletas.

Mil besos.

Carolina dijo...

Estas muy bien en las fotos y eso de que pareces alta y delgada, para nada... es que eres alta y delgada. Con ese moñito tienes un aire sofisticado.
Las galletitas me encantan y eso de apilarlas me gusta mucho.
Besitos

Bego (samira) dijo...

Pero qué guapaaaaaaa Susana . Estoy deseando ver los vídeos , ojalá que los puedas subir ;)

Mientras me llevo la recetina de estas galletas que tu has bordado, parecen de escaparate.

Besinos.

María dijo...

Hola Susana, muchas gracias por visitarme, y no sólo por eso, sino porque gracias a tu visita he descubierto tu blog y la verdad es que me gusta mucho todo lo que he visto hasta ahora, me quedaré un ratito más mirando.
Un besazo

EVA L. dijo...

Mmm qué ricas! Y ese relleno me encanta! Por cierto: guapaaaaaaaaaa!!
Un besote!

Heva dijo...

Que bien Susana, estoy deseando ver ese video, y no pareces alta y delgada, es que lo eres! y las galletitas de hoy ummmm ricas ricas.
Un besote

Susana dijo...

Que no hombre, que si la foto se hace desde abajo pareces más alta, mido 1,60.
Gracias por los comentarios. Besos

Isabel dijo...

No lo pareces, lo eres!! guapa desde luego, alta por una foto no se puede juzgar. pero la pose de Isadora Duncan es auténtica!! ;-)

Carmen Aranda dijo...

Que guapas estas en las fotos!!! Me alegra que todo saliera bien. Las galletas me han encantado, y con el relleno tienen que estar riquísimas. Besitos.

las recetas de mar dijo...

Susana me alegro que todo haya salido bien, las galletitas estupendas, una manera muy dulce de celebrarlo.

Por cierto estas guapisimaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!

Besitosssssssssssssss.

Pilar dijo...

Estás guapísima Susana, y seguramente no parezcas delgada, seguro que lo eres ;)
Eso sí, no comas muchas de esas riquísimas galletas si quieres mantenerte así de estupenda :D
Deliciosas.
Besos guapa

Maribel dijo...

Susana me alegro mucho que todo saliera bien, estas guapísima en las fotos!!
Las galletas me han encantado y con mermelada casera tienen que estar de rechupete.
Besitos

Fermin dijo...

ole esas galletas en piramide y sobre todo la artista en el tablao, mirala ella que guapa, a ver si pones el video para deleitarnos.
besos guapa.

Silvia dijo...

¡¡Susana!!Que guapa, ahora ya estarás más tranquila, me alegro que todo saliera bien.
Las galletas me han encantado, que ricas tienen que estar
besitos

Anónimo dijo...

Preciosas, tanto las galletas como la cocinera-bailarina. Un beso.
las recetas de manans

Silvia dijo...

Susana, felicidades por tu exito en el baile, estas muy guapa, espero que puedas colgar el video para que te veamos. Las galletitas te han quedado de primera seguro que con ese relleno estan de muerte, besos

MARÍA JESÚS dijo...

Qué bien se te ve en las fotos, me alegra que fuera todo bien. Estas galletas deben estar riquísimas. besitos y feliz día...

SUNY SENABRE dijo...

Me alegro de que todo saliera bien. Ya tendremos ocasión de erte bailar.
Una galletas exquisitas. Tienen una pinta buenísima. Me llevo alguna!!!

Besitos,

sebeair dijo...

Qué bonitas las galletas me encantan y tú no es que parezcas es que estás delgada y eres guapísima, me encantaría ver ese video, un beso.

Nora dijo...

Las galletas tienen muy buena pinta, y a ti se te ve estupenda...espero ver el vídeo.
Un besito

isabella dijo...

Que guapa Susana y no pareces delgada,lo eres ^^
las galletas ricas,ricas :)
besotes!! bailaora ;))

Carmen dijo...

Estas muy guapa, Susana. Espero que consigas subir el video y te veamos en acción.

Unas galletas muy ricas, para comer de tres en tres :)

Un beso

Begonia dijo...

Susana me alegro que todo saliera bien, estas guapisima en la foto!! Las galletas como siempre un lujazo.
bicos

Ague dijo...

Que guapísima estas en la foto mi niña,me alegra que todo haya salido perfecto.
Las galletas mi niña son una delicia de las buenas y son una cucada,que bonitas.
Un besote enorme cielo y ahora a descansar.

Paco dijo...

Susana unas galletas ricas, fáciles y con una presentación muy buena. Tienen que estar muy ricas con la mermelada, que cumple dos funciones, unirlas y darles buen sabor.
Un saludo Paco

Helena Ballesteros Lizcano dijo...

susana!!!! qué guapa sales dile a tu hijo que te hago todas las fotos el jajajaja las galletas como todo lo que haces. Perfectas!!!! Un besote

Loli dijo...

Susana, que guapa eres!!
Las galletas te han quedado preciosas, muy originales.
Besos.

Rumiana dijo...

Hola Susana
que guapisima sales en esas fotos, por favooooor quiero ver ya el video :)
Y las galletas se ven estupendas, parecen unas minitartitas de 3 pisos.
Besos,

Rumiana

Raquel dijo...

que galletas mas ricas y con ese relleno, mmm...Me gusta tu blog =)
Un besito desde Castellón!!

Anna dijo...

Pues estás guapísima, y con un tipazo. las galletas tienen un aspecto muy rico. Besos.

Romescaire dijo...

Que galletas mas ricas! me pillo una ! así que bailas ! desde luego tienes un tipazo! la altura se arregla con los tacones por eso no te preocupes mujer!por si querias la opinión de un chico! estas tremenda! jejeje un beso Wapísima!
A ver ese video!

Susana dijo...

MEnudos piropos, muchas gracias!, a partir de ahora mi hijo me hará las fotos.

Mijú dijo...

Que arte le pones chiquilla.
Las galletitas muy bien.
Un saludito

La cajita de nieveselena dijo...

Muy guapa Susana, estas estupenda, mucho ánimo que seguro que lo haces muy bien, igual que tus galletas y con mermelada casera de fresitas la huerta, que ricas.
Besines

Javier dijo...

Unas galletas muy originales, nunca las había visto antes

Felicita al fotógrafo, ahora sólo nos queda ver el vídeo

Abrazos y buen día

Mari dijo...

Las galletas buenísimas!!! Y tu sales guapísima! Me alegro que saliera bien la actuación.
Besos.

PANDORA dijo...

Enhorabuena por tu actuación, me alegra que todo saliera bien.
Ahora a descansar, que te lo has ganado!!!
Por cierto, si sales en la foto alta y delgada, será que lo eres, no??? Por lo menos lo de delgada, que la chicha no se puede esconder en una foto, jejeje
Estoy deseando ver ese vídeo.
Por cierto, las galletas, estupendas.
Además de originales, tienen que estar buenísimas con esa mermeladita.
Besos

La Paxarina dijo...

Me gustan y quedan muy bonitas.
Seguro que el toque de mermelada era delicioso.

Besos

Eneri dijo...

Hola Susana! Encantada de conocerte! Yo soy una golosa que no veas asi que voy a disfrutar mucho en tu blog!! Gracias por apuntarte al sorteo, te deseo mucha suerte!! Un besito guapa!

Piluka dijo...

Susana, que guapa eres! Me alegro de que haya salido bien! Estas galletitas muy ricas. Me encanta la vainilla!
Besos

Paulittta dijo...

Qué guapa!!! Ya sabíamos que ibas a arrasar!!
Las galletas son espectaculares, te han quedado genial. Deben estar muy buenas, gracias por compartirlas :-)

bessiss

Lidia de la O dijo...

Las galletas son una monada total, y de sabor pues ricas, ricas, ya me imagino. Pero yo lo que envidio es tu metabolismo, pero como luces ese tipazo con todo el dulce que prepararas, tienes que tener algún secreto, seguro, cuéntalo, porfa,, Besitos.

Carmela dijo...

Ole con ole el arte y las galletas!!!! me las apunto!!! Besitos guapa.
Y no es que parezcas alta y delgada, alta no se, pero delgadas estás ..

Joaquina dijo...

Eres una verdadera artista, en la cocina y en el baile. Me alegro que todo fuera bien,con estas galletas seguro que te recuperas. Besos.

Sonia dijo...

Susana guapa!!! pero que guapa sales!! me alegro de que todo saliera genial, te lo mereces guapi!! Por cierto pasaté por mí blog a recojer un regalin que espero que te guste!! besos cielo

NENALINDA dijo...

Las galletas divinaaas y seguro que ricas ricaaaaaas no hay mas que ver los ingredientes.
Estas wapisimaaaaaa no pareces delgada lo eres y estas wapisima con el moño estare pendiente del video para verte bailar,me alegra que todo haya salido tan bien.
Bicos mil.

Mayte✿ dijo...

Guapisima...lo eres :D

Y estas galletas de lujo!

Besiño.

Virginia dijo...

Que galletas más buenísimas, con relleno de frambuesa y todo!

No sabia que estás hecha toda una artista (lo sospesacha por tus recetas) pero no sabia que además bailas y actuas!

mar dijo...

ya estoy deseando verte en ese video!! que guapaa!
las galletas que pasada, y en piramide!!! tienen q estar muy ricas :) besucos

wada dijo...

Me encantan las galletas alemanas! qué ricas las tuyas.
A ver si te vemos en acción, vaya planta tienes wapa!
Un beso

Esther dijo...

Que bien que saliera todo como esperabas!!
Unas galletas dliciosas y originales.
Bss Esther

MABEL dijo...

Las galletitas te han quedado de fábula, tienen una pinta muy rica....
Felicidades por lo del festival... estás muy guapa con el moño jejeje... Alta no lo sé, pero en lo de parecer delgada... por favor, si tienes un tipazo.... guapa!!!

Tito dijo...

Estás guapísima en la foto Susanaaaaaa!!!! y esas galletitas uffff! que pintaza tienen diossss!!! me llevo unas cuantas con tu permiso para el desayuno de mañana!!! son geniales amiga, casi tanto como tú!!! ;-))

Paula dijo...

unas galletas muy bonitas y originales y tu hijo, un gran fotografo, has salido muy wapa ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com

Tocinitodecielo dijo...

Pero tu bailas xoxo????
Ya no solo eres buenas cocinera repostera si no que tambien bailas???? tu madre te parió completita eh!!!!! jajaja
Pero que reteguapa eres coña!! y alta no sé,pero delgada se te vé
Bueno que me enrollo como los regalices jajaja
Esas galletas se ven preciosas,en esa pirámide te subía yo como en un podium

Besosssss
Toci