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miércoles, 11 de mayo de 2011

CAKE DE SALMON AHUMADO

Con esta receta quiero participar en el sorteo que realiza Silvia de Mi dulce tentación. Sortea 3 libros de MDT, para ello hay que realizar una o más de las recetas publicadas en su blog, así que, como primera opción he elegido el cake de salmón ahumado, ya que fue la primera que probé de su blog y que he repetido varias veces porque está riquísimo.

INGREDIENTES:

- 3 Huevos
- 180 grs de harina
- 1 sobre de levadura
- 100 ml de aceite
- 100 ml de leche
- sal y pimienta
- 150 grs de salmón ahumado con eneldo (Yo lo compro así porque está más suave pero podéis comprarlo normal y luego añadirle el eneldo)
- 75 grs de queso parmesano rallado

Batimos las claras a punto de nieve y le agregamos la sal y pimienta. Añadimos suamente las yemas, la harina y levadura tamizadas, posteriormente, incorporar con cuidado el aceite y la leche hasta formar una masa homogénea. Cortamos el salmón a trocitos, lo mezclamos con el queso rallado y lo incorporamos a la masa del cake. Horneamos 40-45 minutos en horno precalentado a 180º.








65 comentarios:

Isabel dijo...

Me encantan los cakes salados, yo suelo hacerlo con feta y hierbas, con salmón debe ser muy rico.
Suerte!

A qué huele mi cocina ... dijo...

Hola Susana, yo también lo compro marinado con eneldo. Y voy a apuntarme este cake para hacerlo. Se ve delicioso!! Bss

Afri & Loli dijo...

Susana un cake muy acertado ,mucha suerte en el concurso
besote
loli

Virginia dijo...

Tiene una pinta buenisima, aunque yo soy un poco reacia a los bizcochos salados. He probado unos cuantos y no terminan de gustarme.

Buena receta y suerte en el concurso!

Loli dijo...

Aún no he probado hacer un cake salado, seguro que me estreno con tu receta, la voy a copiar que me ha gustado muchísimo.
Besitos.

Heva dijo...

Me gusta mucho la receta que has escogido, me parece una forma estupenda para que los peques coman pescado! Suerte!!!

Bea dijo...

Los he preparado con otras cosas, pero con salmón nunca... seguro que esta bueno. En casa no acaban de convencer, pero tengo un molde mini para estos casos... Un beso y suerte en el concurso.

Maria dijo...

Tuvo que resultar delicioso Susana.!Suerte en el concurso!Besos.

Fermin dijo...

Riquisimo, tengo un trozo de salmón ahumado que hice el otro día y quizás lo haga así antes que se me estropee.
Besos.

Susana dijo...

La verdad es que Yo tampoco soy de cakes y muffins salados, bueno más que nada porque he probado muy poco, pero éste cake tiene un saborcito muy suave que con un vinito o cervecita entra que no veas.

SUNY SENABRE dijo...

Muy rico Sunana, los cakes salados con una maravilla y este con el salmón debe estar de miedo.

Besitos,

Rosaleda (Maria Begoña) dijo...

Que rico.
Que corte tan bonito tiene.
Cada día me gustan más estos cakes.

Besos

Silvia dijo...

Muy buena elección Susana. Este cake no deja a nadie indiferente ¿verdad? Es toda una delicia :D
Gracias por participar.

Besos.

NENALINDA dijo...

Divino wapa muxa suerte en el concurso.
Los ecleirs de fresa espectaculares y seguro que deliciosos.
Bicos mil.

Piluka dijo...

Susana, que rico! Me encanta el salmon, asi que lo anoto!
Besos

Raquel dijo...

Te ha quedado muy bien, mucha suerte para el concurso.

Bego (samira) dijo...

Riquísimo y la presentación de lujazo Susana.

Mucha suerte en el concurso.

Besinos mil.

CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dijo...

SOY MAS DE CAKES SALADOS QUE DE LOS DULCES Y TE HA QUEDADO ESTUPENDO
BESOS

Gilda´s Bakery dijo...

Tiene una pinta deliciosa este pastel...
Mucha suerte en el concurso
Saludos

Montse dijo...

Me encanta. Tengo una cena el sábado ,igual lo pongo,también tengo uno de Isabel, a ver por cual me decido.Un beso

Nora dijo...

Pues con lo que me gusta el salmón ahumado lo tendré que probar, tiene muy buena pinta.
Un besito

Carolina dijo...

Nunca he hecho yo un queque salado y la verdad que este que tu has hecho tiene muy buena pinta.
BEsitos

Silvia dijo...

Que rico este cake, pues no lo había visto todavía. Suerte en el concurso :)

MARÍA JESÚS dijo...

Me ha encantado este cake y el salmón le da un sabor deliicioso. Tomo nota. besitos guapa...

isabella dijo...

Nunca he probado cake salados,te ha quedado preciosa la presentación...suerte guapa ^^
besotes!! ;)

Raquel dijo...

Me gustan mucho los cakes salados sobre todo para compartir con invitados quedan genial.
Besicos sorianos :)

asj dijo...

Nunca he probado un cake salado pero el tuyo tiene una pinta estupenda!

besos

Helena Ballesteros Lizcano dijo...

ummmmm qué rico.... un beso guapa!!!

Anita. dijo...

Susana qué cosa tan rica¡¡¡
tampoco probé un cake salado¡¡
tomo nota y lo haré,
besitos,
Ani.

Choni dijo...

Jooo que pinta tiene eso ,no, puede ser sin ahumar?...los ahumados no me van mucho.
Saluditossssssss

Paco dijo...

Susana buenas noches. Un Cake muy rico ideal para los que salimos tarde de trabajar y tenerlo preparado. Tiene una pinta muy buena y el sabor tiene que ser espectacular.
Un saludo Paco.

Begonia dijo...

Este cake de salmón tiene que estar de muerte. La verdad que tiene un corte delicioso. Te quedo perfecto.
Besiños Susana.

Silvia dijo...

Susana, te comento, te falta un requisito para porder participar. Revisa las bases...

Carmen Aranda dijo...

Susana, tiene que estar riquísimo, y el salmón me encanta, lo tengo que probar. Besitos.

Joaquina dijo...

Hola Susana, te he dejado un premio en mi blog,si te apetece pasa a recogerlo y compartirlo con tus seguidoress. Besos.
http://lacocinadelosinventos.blogspot.com/2011/05/premios-y-regalitos.html
Estupendo cake salado. Muy rico.

Silvia dijo...

Hola, Susana, me he dado una vuelta por tu blog y compruebo que tu fuerte son los dulces, aunque este pastel de salmon no lo es y tiene una pinta exquisita, me quedare por aqui, besos

Anna dijo...

Menuda pinta tan rica!!!. me encanta!!. hoy hemos coincidido con el salmón, je,je... besos

VIRGINIA dijo...

He hecho variso cake salados pero de pescado no, tendré que probarlo.

Bss

Mayte✿ dijo...

Delicioso, deliro con el salmón :D

Besiños.

Maribel dijo...

Se ve delicioso Susana!
Que tengas siuerte con el concurso...la receta des de luego es muyyy buena!!
Besitos

sebeair dijo...

Qué rico y esponjoso se ve, un beso

Marta dijo...

El salmón ahumado me chifla, de hecho fue mi antojo por excelencia en el embarazo... da por hecho que te copiaré esta receta, tiene una pinta irresistible. ¡¡Besitoss!!

TrInI dijo...

jejeje Susana te escribo para confirmarte que SÍ, MI HIJO METIÓ EL DEDO en el bizcocho de chocolate jejeje Un saludín

Filo dijo...

Hola.....me alegra tu visita, muy rico el cake de salmon que me encanta, te ha quedado de lujo y salado me gusta mucho mas, besos guapa

Tocinitodecielo dijo...

Debe de estar riquísimo,mi madre hace el salmón casero y está muy bueno,yo ahora tengo de el de ella,pero no me da para hacer un cake,pero ya se andara,ya tengo receta

Un beso
Toci

wada dijo...

Nunca he probado un cake salado pero si dices que ya lo has hecho varias veces eso es buena señal, desde luego la pinta es estupenda.
Besos!

maria dijo...

Susana suerte en el concurso y además has elgido una receta estupenda.Te ha quedado muy bien y se ve esponjosito, blandito y tiene que estar buenísimo
Bsos

Joaquina dijo...

Hola Susana, como todo lo del día 12 ha desaparecido, te hago saber que te dejé un premio en mi blog, si te apetece pasa a recogerlo. Un beso. Espero que el tema bloguerr no te haya estropeado mucho trabajo, hay quien lo ha perdido todo,

wada dijo...

Ups! juraría que te había dejado un comentario.. a lo mejor ha sido por el lío este de blogger. Bueno a lo que iba, una cake estupendo, aunque nunca he probado uno salado pero desde luego la pinta es buenísima.
Un besito!

patri dijo...

que buena recetaaaa!!..
se ve genial!!..
un beso!!

Susana dijo...

Sí wada, me han desaparecido unos cuantos comentarios, pero bueno, a otros les han desaparecido las últimas recetas que es peor.
Está muy ríco, pruébalo.
Besos

Silvia dijo...

!hola Susana! pasate por mi blog para recoger un premio, felicidades y besos

Sara dijo...

Hola Susana! esto debe estar de muerte, y a mí que me encanta el salmón ahumado, tengo que probarlo! gracias por tu visita! yo me quedo por aquí para seguirte, que tienes un blog estupendo. Voy a echar una ojeada. Saludos!

Empar dijo...

¡Hola! Susana
Un cake estupendo!! me encanta el toque del eneldo, yo suelo usarlo mucho en todos los pescados, les dá un sabor especial.
Yo aun estoy pensando que receta preparar.
Besos.

Graciela "Aromas de Mamá" dijo...

Mmm, muy ricas cosas me encuentro por aquí!! mejor me quedo para estar más cerquita. Cariños desde Argentina.
www.recetasdecocinaaromasdemama.blogspot.com

Lucia dijo...

Ciao, Susana! Complimenti per il tuo blog e per questa ricettina gustosa che proverò quanto prima. A presto! :-)

Antuan dijo...

Estupendo cake tiene que estar delicioso,lo que se ve es muy bueno,tendré que probar.

Besos

Chez Silvia dijo...

También suelo hacer de saladados, sobre todo en cenas de picoteo, me gusta!!!Bss

Teresa en "Casa Tere" dijo...

Yo hago magdalenas saladas pero en este formato se presenta mejor ..... probaré seguro.
Besos

Ague dijo...

Mi niña me has cautivado con ese cake de salmón debe ser un vicio y es muy original.
Un besote enorme guapísima y buen fin de semana cielo.

tremendita dijo...

Una pasada de receta, me gusta ylas fotos son espectaculares.

Besitos guapetona

sebeair dijo...

Qué rico y qué esponjoso con lo qu eme gusta el salmón me encantaría un trocito, un beso

Patrizia dijo...

Qué original!!

Te dejo el enlace de mi recién estrenado blog, por si quieres echarle un vistazo :)

http://thecookrocker.wordpress.com/

un beso

patri dijo...

SUSANA GUAPA...
QUE TE HE DADO UN PREMIO..
PASATE POR MI BLOG Y LO RECOGES..
TE LO DOY CON MUCHO CARIÑO..

Dulces Suspiros dijo...

Hola Susana!!! no conocía tu blog.. de hecho.. .hay muchísimos que no conozco ajajja.. me alegra que me dejaras un comentario. Me gusta tu blog. Y esta receta la haré en breve. Ya te haré saber. No tengo ahora todo el tiempo que necesito para visitar todos los blogs que sigo y dejar comentarios. Leo las actualizaciones y poco más, así que perdona si no ve mis comentarios más veces. Entiendo que muchas otras personas les pasa lo mismo con mi blog.. Lo dicho, te pongo en mi reader y leeré desde allí tu blog. Te saludaré de vez en cuando ok???? muchas gracias y ya quiero ver ese lazo que vas a poner en la tarta que harás el domingo. BEsazos. Dina