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miércoles, 15 de febrero de 2012

Tortitas de pollo y gambas

Ayer me di cuenta que la semana pasada mi blog también cumplió 1 año. Que rápido se ha pasado!.. Y es que las cosas buenas pasan pronto, he aprendido un montón, he conocido a gente estupenda e incluso a algunos de ellos he tenido la oportunidad de conocerlos en persona, (tenemos que organizar otra kedada ya mismo ¿no creéis?). Todos más o menos diremos lo mismo, pero es que es verdad, el mundo blogueril me ha aportado cosas positivas y espero que siga siendo así por mucho tiempo. Solo ya daros las gracias por estar ahí, a los que se asoman sin dejar rastro y a los que gastan su tiempo en dejarme un comentario, ¡gracias a todos!.

Y ahora os propongo una receta perfecta para una cenita, sencilla pero muy buena y acompañándola con una ensalada no necesitáis más.

INGREDIENTES (para 4 personas):

- 500 gr de patatas cocidas chafadas con mantequilla
- 225 gr de pollo cocido o asado, sin piel ni huesos picado (yo hice pechugas a la plancha y las piqué muy pequeñitas)
- 120 gr de gambas crudas
- 1 cucharada de mezcla de hierbas (si no os gustan la podéis suprimir)
- 2 huevos
- leche
- sal y pimienta

Una vez cocidas las patatas, las hacemos puré con un poco de mantequilla y lo mezclamos con el pollo bien picado. Hacemos las gambas en una sartén con unos ajitos y las incorporamos a nuestra mezcla, también muy picaditas, ( los ajos no los echamos), añadimos la cucharadita de hierbas y 1 huevo, salpimentamos y removemos. Con esta masa hacemos nuestras tortitas. Batimos el segundo huevo con un poco de leche, sumerjemos las tortitas y las rebozamos con pan rallado. Solo queda freirlas en aceite hasta que queden doraditas.
Podéis suprimir las gambas por jamón york, también quedan muy ricas.




58 comentarios:

Isabel dijo...

Felicidades por ese primer año!!
Y que sean muchos más, y que yo lo vea ;)

Raquel dijo...

Feliz cumple blog Susana!!
Me gusta tu propuesta de hoy, es muy original.

Montse dijo...

FELICIDADES¡¡¡¡¡¡¡Un beso muy fuerte.

Su dijo...

felicidades tocaya, y a mis niños estos bocaditos le van a parecer deliciosos

La Magia de Sonia dijo...

se ven deliciosas !!! menuda pinta. Un besote

Pilar dijo...

Felicidades por tu primer añito Susana, espero que sean muchísimos más compartiendo ricas recetas. Esas tortitas tienen que estar buenas, buenas, me gustan y seguro que a los de mi casa también
Besos guapa

Felicia dijo...

Vaya unas tortitas ricas, ricas que has hecho, una mezcla genial, y una idea facilita para adaptar a muchos ingredientes, me encanta.

MARÍA JESÚS dijo...

Felicidades por ese primer año y que sigamos compartiendo muchos año. También te felicito por estas tortitas que se ven muy ricas, tomo nota que igual las preparo un día de estos. besitos guapa.

Mar dijo...

Sí, el tiempo pasa muy deprisa...yo me doy cuenta cuando hago la cama por las mañanas, digo: Otro día más.... y aquí estamos celebrando tu primer año blogueril. Enhorabuena, me alegro de ver esta entrada tuya y tomo nota de las tortitas.
Bss
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

Maribel - Belmari dijo...

Felicidades por este primer añito Susana!!
Las tortitas son una pasada, muy apetecibles para una cenita.
Besos

CARMEN dijo...

Me parece ideal para la cena de mis hijas, lo haré seguro. Besitos y felicidades por ese añito.

sweet noelia dijo...

Felicidades y muy ricas esas tortillitas. Un beso.

asj dijo...

Felicidades por el cumpleblog! ya que estoy aquí me llevo una!

besos

Juana dijo...

Felicidades Susana guapa!!..y si, habría que organizar otra kedada prontito!!!.
de momento celebremos tu cumpleblog con estas tortitas deliciosas, a mi con gambas me encantan, así que me las quedo tal cual!!!!
miles de besitos mi linda cumpleañera!!!

Evelyn dijo...

Muchas felicidades por ese añito, Susana. Me apunto las tortitas, pero cambiando las gambas con jamón york. Besiños.

Las Recetas de Manans dijo...

fantástica idea Susana, a las chicas les va a encantar.

Amaranta dijo...

Feliz cumpleblog guapa!! Como pasa el tiempo, verdad?
Las tortillas tienen muy buena pinta, haber si me animo y las pruebo.
Un besazo!!

Los blogs de María dijo...

Tienen que estar bien ricas

Anna dijo...

Felicidades guapa por ese año y que sigas haciendo cosas tan ricas como estas tortitas que me parecen deliciosas. Un beso.

Silvia dijo...

Muchas felicidades por tu primer añito, somos de la misma quinta......jajaja, y espero que celebremos juntas muchos mas. Ya me has dado la idea para la cena de esta noche, estas patatillas tienen una pinta genial y claro mejor sabrán. Un besito

La cocina de mi abuelo dijo...

genial, me los anoto

Carolina dijo...

muchas felicidades, Susana. Ya verás como cumplirás muchos más.
La tortitas me han encantado,
Besitos

Paco dijo...

Buenas tardes Susana. Unas tortitas como bien dices ideales para la cena, me parecen fáciles de preparar y muy ricas.
Muchas felicidades por ese cumple blog y gracias por enseñarnos en este tiempo tantas cosas buenas que nos has preparado.
Espero que alguien que tenga tiempo organice una kedada y pueda asistir a ella, para conocer personalmente a muchos blogs.
Un saludo Paco

María dijo...

Susana, pues felicidades por ese año tan estupendo, lleno de ricas recetitas, como esta delicia de hoy. Un besazo y a por otro añito más.
cosicasdulces.blogspot.com

Delicias dijo...

Susana muchísimas felicidades por ese primer año, tienes un blog genial y aquí nos tendrás durante otro año más, ni con agua caliente te libras de nosotros.

La receta me encanta, es ideal, me ha encantado.

Besotes!!!

Maky dijo...

Susanaaaaa, felicidades por el blog y por estas tortitas que tienen una pinta estupenda.
Besotes wapa

Cocina de nuestro tiempo dijo...

Susana
Que tortitas tan ricas¡¡
Felicidades por tu primer año seguro qeu nos veremos por aqui muchos años.
bss
Patricia

sofiaaurora dijo...

Susana, felicidades por ese primer añito y por tantos seguidores como tienes entre los que yo tengo el honor de encontrarme, tomo nota de estas tortitas que me parecen deliciosas, tienes toda la razón el tiempo pasa volando y hay que apurarlo al maximo, besos

sipos dijo...

Me gustan, las voy a hacer esta semana.

Un besito.

wada dijo...

Susana muchas FELICIDADES!!!
Estas tortitas son de lo más original, las pienso hacer en breve me han encantado..
Un beso wapa!

Rosaleda (Maria Begoña) dijo...

Felicidades por ese año, seguro que serán muchos más!!

Ricas las tortitas.
Besos.

Carmen dijo...

Felicidades por ese primer añito !!!

Por supuesto que tenemos que organizar otra kedada. En breve. Ya lo verás. Es que nos quedamos con ganas de más ¿verdad?

Me ha gustado mucho tu receta. Una cena fabulosa acompañando los pastelitos de pollo y patata (no sabría como llamarlos) de una ensalada.

Bss

ALIMENTA dijo...

Feliz cumpleblog, un añito ya y muuuuuchos más que va a cumplir!!!

Que rico lo que has preparado, tomo nota.
Besossss

ISA dijo...

SUSANA, muchas felicidades por el cumpleblog y una entrada estupenda y original!! UN BESO!!

Rosa dijo...

Pero que ricas Susana, se ven espectaculares, tanto que te las copio, y por cierto felicidades por tu primer cumpleaños, a mi aún me queda pero solo me esta dando satisfacciones al haber conocido gente como tu guapa. Besos

Bárbara dijo...

Anda, yo esta receta me la quedo, seguro que triunfo en los guateques que organizo con los amigos ;p

Marisa dijo...

Holaaaa, extraordinaria idea para una cena! incluso de entrante me encannnta!
muchas felicidades por este primer cumpleblog, pensaba que llevabas más tiempo! espero que nos sigamos viendo muuucho por aquí!
Un besooooo

Magon dijo...

¡Felicidades! que nos sigamos viendo es lo que hace falta.

La receta me ha encantado.

Besos

Mary dijo...

1 añito, ¡¡¡Felicidades!!!
Me encantan las tortitas que has preparado, vaya delicia, ideales para casas con niños como la mía!!!

Heva dijo...

Que buena idea para los niños, me encanta Susana :)
Y felicidades por el cumpleblog, yo me despisté en el mio, la verdad es que no se ni cuando jajaja
Besossss

MABEL dijo...

Niñaaa, felicidades por tu 1er cumpleblog, y encima con esas tortitas tan ricas!!! Así da gusto cumplir años!! jeje
Un besote, guapa.

Begonia dijo...

Muchas felicidades por tu cumple-blog, espero que sean muchisimos más, una receta fabulosa para celebrarlo. Mil besos guapa!!

Recetas de pollo dijo...

Que buena receta, tomo nota para ver como queda, pero ya viendo las fotos puedo decir que tiene que estar delicioso. Un saludo grande y gracias por compartir. Felicidades

Chez Silvia dijo...

Muchas felicidades!!! y la receta que sepas que me ha encantado!!!bss

Gemma Ramos dijo...

Hola Susana!

Felicidades por tu cumple blog y por esta recetita, que buena pinta, dan ganas de meter la mano en la pantalla y coger el tenedor,ummm

Bsis

maria dijo...

Susana felicidades y estas tortias son una maravilla
Bsitos

Paco dijo...

Buenas tardes Susana.
Muchas gracias por tu felicitación, yo hubiese preferido que no se enterase nadie, pues no se que decir en estos casos y me siento un poco cortado, pero cuando me ha querido dar cuente mi hija había publicado esta entrada.
“MUCHAS GRACIAS”
Un saludo Paco

Joaquina dijo...

Felicidades por el cumpleblog!!! el tiempo pasa volando.. unas tortitas deliciosas que combinadas con pollo y gambas tienen que estar tremendas.. me copio la receta que son una estupendas para una buena cena... Besos y buen finde.

Mª Luz dijo...

Nena muchisimas felicidades, si es que el tiempo pasa volando,y mas cuando haces cosas que te gustan,
Este plato es divino para una cenita.
Mil besotes

Silvia dijo...

Hola
muchas felicidades por ese primer año, ¡¡ que rápido pasa !!!
Que sigas disfrutando tanto con el blog y nos sigas poniendo recetas tan ricas como esta.
besos

Ague dijo...

Felicidades cielo,una receta tentadora y riquísima para tu cumpleblog,me la llevo para probarlas.
Un besito enorme preciosa y feliz semana.

Teresa en "Casa Tere" dijo...

Tienes razon, tenemos que quedar otra vez ..... me perdí la de Navidad pero la proxima ni de coña !!!! Felicidades por el cumple .... algunas somos de la misma quinta, jajaja. Somos todavia unas "pipiolas blogueriles"

La cajita de nieveselena dijo...

Susana, gracias por participar en nuestro sorteo-aniversario. Bss
Elena

Beatriz dijo...

Muchísimas felicidades por ese primer año, que seguro que vienen muchos más!!!

Las tortillas exquisitas y menudas fotos, me dicen "atraviesa la pantalla y cómeme"

Besos

miscelanea dijo...

Muchas felicidades! Que cumpla muuuchos más!!! Y yo que lo vea porque estas tortitas tienen que caer sí o sí, qué ricura!
Besito

Labidú dijo...

Muchas felicidades por tu primer añito con el blog!!! espero que sigas muchos años más, con tus ricas recetas y bonitas fotos. Estas tortitas me parece que están de relamerse. Crujientes por afuera y con el rico relleno, ideales para una cena con una buena ensalada. Besinos Susana.

Rocio @ Casa Haus dijo...

Mmmmmmm, con lo que me gustan las tortitas! Felicidades por tu primer año de blog, ya verás que vienen muchos mejores!

Paula dijo...

ohh Susana, tiene una pinta exquisita, me encanta como te ha quedado ;)

Salu2. Paula