En una de las comidas que organizaron mis primos y amigos en el local que alquilaron durante todas las Navidades en el pueblo, una de las chicas llevó un postre que me encantó. Nada más probarlo me recordó a un dulce que hacia tiempo no comía, enseguida recordé que eran como los pepitos de crema. Como no, le pedí la receta para poder hacerlos en cuanto llegará a Madrid, pero hasta ahora no había tenido la ocasión de hacerlos y la verdad es que ha sido un éxito total. Si os gustan estos bollos os váis a sorprender de lo que se asemejan.
INGREDIENTES:
- Galletas redondas o cuadradas
- Un sobre de preparado para hacer flan
- 1 o 2 huevos
- Azúcar y canela
Es muy sencillo y no os pongo cantidades porque es un poco a ojo. Lo primero es hacer el flan, yo use un sobre de Potax y seguimos las instrucciones del fabricante (con un sobre, 4 o 5 cucharadas de azúcar y 1/2 litro de leche sale una buena cantidad). Dejamos enfriar. Una vez frío lo untamos en una galleta (cuanto más rellenito le metáis más rico estará). Colocamos encima otra galleta y os quedará a modo de sandwich, lo mojamos en huevo batido y lo freimos en aceite casi vuelta y vuelta. Escurrimos en un papel absorvente y rápidamente lo pasamos por una mezcla de azúcar y canela. Dejamos enfriar y listo para comer, de verdad que saben igual que los pepitos de crema.
57 comentarios:
Las galletas así son una delicia, yo las preparo con mantequilla, las tengo publicadas en mi blog por si las quieres ver y se llaman galletas de coco.
Besos. Lola
Yo las preparo muchas veces y en casa nos encantan, son un vicio. Te han quedado muy ricas . besitos
Hola Susana!
Que buenos tienen que estar!No los he probado nunca pero las fotos lo dicen todo...cómeme!!
Bsis
hace años que no como un pepito de crema, que buena idea
Que delicia!!!! nunca había visto la receta de los pepitos, gracias por compartirla.
Un beso!!
Que delicia!!!! nunca había visto la receta de los pepitos, gracias por compartirla.
Un beso!!
Pues mira qué pepitos más fáciles de preparar! me encanta la idea.
Besos
algo muy parecido vi en elagun blog y tengo apuntado para hacer,jo,aun lo tengo pendiente,muy bueno!
saluditos.
Ostras si que tienen que estar buenos estos pepitos si! fíjate que sencillo y que tentadorrrrrrrrrrr.
Tomo nota.
Besossss
Oh! qué buenos Susana, tienen que estar deliciosos
Besos
Riquísimos Susana y qué fáciles de hacer!! Un abrazo, Alicia.
Pues yo no conocía esos pepitos pero desde luego que está para chuparse los dedos
Besitos
Qué pinta más rica y parecen fáciles. Yo también voy pidiendo las recetas! jajaja
besos
Susana ricos, ricos, que pena que engorden tanto.
besitos.
Las he visto con crema pastelera.
un saludito
Uhmmm....que delicia, los tengo que probar!!
Besitos.
Umm,Susana, que tentación tan grande!!yo creo que voy a bajar a la cocina y a preparme un cafetito y luego subo y te robo unos cuantos....je,je.
Uy, esto es una bomba calórica!!
Madre mía, qué rico...
Una idea muy original y rápida
Un bocado que tiene que estar my rico y admá fácil, genial
Besines
Madre mia, que ricas. Besos
Hola Susana. Ojeando recetas he tropezado con este fantástico postre, y como pienso hacerlo (no se cuando desde luego) pero lo haré, me quedo por aquí para seguirte, tienes muchos platos de mi gusto. Te felicito y te invito a que veas mis recetas, yo llevo poco tiempo pero estoy ilusionada por todo lo que se "cuece" por este mundillo virtual. Un saludo
Susana es una receta maravillosa!!..sencilla y para mi entrañable!!!..me la guardo porque seguriiiisimo la hare!!!!
Gracias!, thank You, Merci :)
cariños de tu Juana!!!
Susana me ha encantado ver tu receta,yo les llamo galletas rellenas,las tengo pulicadas en mi blog,a ti te han quedado divinas. Un besazo
cosicasdulces.blogspot.com
Pues no conocía yo esta receta, pero qué rica tiene que estar!!
Ya me estoy imaginando un poco el sabor, como una tarta de galletas pero rebozada y frita... uhmmmmmm
Un besote.
Se ven caseritos y deliciosos, vaya tentación, me comería más de uno, seguro!!!
Holaaaa, esto si que es un pecado pero de los mortales jajajajaj
Tienen que estar de vicio, con lo que me gustan las galletas y la crema pastelera que es que me pierde!
Un besoooo
Susana me tienes con la boca salivando más de la cuenta mmmmmmmmm que rico.
Buenas noches Susana. Que pepitos mas fáciles que nos has preparado con esas galletas. Me parecen muy fáciles de preparar y muy buenos.
Un saludo Paco
Ñammmm que ricos!!que buena pinta, seguro que saben genial
Susana,una receta que no necesita muchos ingredientes y por lo que veo tiene una pinta estupenda, me guardo la receta, seguro que caerá pronto, besos
Nunca habia visto pepitos dulces...se ven super ricos con la cremita y el rebozado. un besicoo
Que ricos están los pepitos de crema, te han quedado de lujo.
Un besín.
Que ricas se ven. Me encantan una idea genial. Tomo nota. Saludos
Es la primera vez que visito tu blog y me encuentro con estos pepitos, me quedo a seguirte, de aquí no hay quien me eche.
Saludos
Susana que sencillitos se ven y la verdad es que tienen una pinta.. dicen comeme, comemee, comemee joooo mandame unos cuantos!!!!
que pintazaaaaaa
Hace muuuuuuuuuuuuchos años que no me doy el gusto de comer esta delicia.. me encanta que rescates esta receta..besos.
Susana guapi, enhorabuenaaa! te has ganad el sorteo de mi blog, me encanta que hayas sido tu la elegida! :D escribeme a niurkacordero@gmail.com y envíame tus datos (dirección y telefono)
un gran beso y enhorabuena!
Niu
Wow, Su... ahora sí que esto se ve delicioso! Mira que cada que vengo me pones de antojos!
Un beso!
Ainssssss ¡que buenos! tienen que estar, he probado lo que son las galletas fritas pero sin relleno y son divinas pues me imagino como tiene que estar rellenas.
Bsos
Ayyy estas me las hacia mi mami cuando yo era pequeña, vamos ayer mismo jaja....
Besinos guapa y gracias por todo.
¿¿Como que casi??
Pepitos de todas, todas.
Uuuumm a mi niño le encantarían.
Un saludo y buen finde.
Me comeria un par de ellas ahora con el café.....!como me gustan estos postres!.....rapiditos, te han quedado fantasticos, besitos, buen fin de semana
Me comeria un par de ellas ahora con el café.....!como me gustan estos postres!.....rapiditos, te han quedado fantasticos, besitos, buen fin de semana
Esto es una bomba, me encantaaaaa. Que pinta tan rica que tienen, y que facilitos de preparar. Me los apunto y los prepararé, que en casa seguro que vuelan.
Besotes!!!!
Susanam que receta más rica!!! Te han quedado divinas, esta receta la guardo, seguro que la hago!!! Besitos.
que rica idea para merendar.
Saludos
Olguis.
Con lo que me gustaban a mi los pepitos, tendré que probar estar versión que se ve fácil y rica, rica.
Un besito y feliz semana.
Que ricas, pero mira que sois malos poniendo estos pecados, me conformo con mirar, pero es muy duro.......Besos
Hace bastantes años la mujer de un compañero de trabajo nos las hacía de vez en cuando para desayunar y recuerdo que tenía que contenerme porque era capaz de comérmelas todasssssssss
qué ricassss
Bss
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com
esto a mi maridin le tiene que rechiflar,me lo apunto ^^
besotes!! ;)
Tienen una pintaza increíble, mira que las vi ya en un montón de sitios y todavía no me animé a prepararlas a ver si las pruebo. Besos
Me has hecho recordar a mi niñez, mi madre hacía algo parecido, tiene una pinta impresionante, anoto la receta y me quedo de seguidora.
Muxus
ahiii dios que cosa mas rica¡¡¡¡¡¡ ummmm la crema que rica¡¡¡¡ una receta buenisima¡¡¡
Ñam Ñam QUE RICOSSSSSSSSSS estos "pepitos" tuyos !!
me comía unos cuántos ehhh
Muacksssssss
Jo ¡si los pepitos eran mi postre preferido y hace mil años que no los tomo! ya ni los recordaba... me has hecho la boca agua. Me anoto la receta ¡gracias!
Besos,
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