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lunes, 23 de enero de 2012

Palitos de queso

Me gusta mucho preparar aperitivos, aunque muchas veces es más engorroso que preparar un plato único. Pero aún así, poner en la mesa cositas diferentes para picotear en muchas ocasiones queda muy bien. Estos palitos los tenía marcados desde hace tiempo para hacerlos y un día mi hermana me los remarcó así que ya me dije que tenía que probarlos.
Al ver la cucharadita de curry me dió un poco de cosilla echársela entera y le puse la mitad, pero a la próxima se la echo entera porque apenas se notó, más que nada para darle un poco más de sabor, estaban muy ricos, muy suaves, quedan ideales para acompañar los picoteos.

INGREDIENTES:

- 120 gr de harina
- pizca de sal
- 1 cucharadita de curry
- 50 gr de mantequilla
- 50 gr de queso cheddar rallado (yo use 4 quesos de bolsa)
- 1 huevo batido
- semilar de amapola para espolvorear

Tamizamos la harina, la sal y el curry. Añadimos la mantequilla y trabajamos la mezcla hasta que adquiera la consistencia del pan rallado. Incorporamos el queso y la mitad del huevo y elaboramos una masa. Envolvemos en film transparente y dejamos enfriar 30 minutos en el frigorífico.
Engrasamos ligeramente con mantequilla una bandeja para el horno. Extendemos la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga 5mm de grosor. La cortamos en tiras de 7,5 x 1 cm. Pellizcamos un poco las tiras por los costados y las colocamos en la bandeja de horno.
Pintamos los palitos de queso con el resto del huevo y espolvoreamos con las semillas de amapola.
Los cocemos en el horno precalentado a 200 ºC 15 minutos, hasta que estén dorados. Dejamos enfriar en una rejilla.





58 comentarios:

Afri & Loli dijo...

Y lo entretenido que es hacer estos aperitivos ? A mi me gusta mucho como snack para picar entre horas. Y con quesito.... que rico !!

Bss
Afri

Cuinera dijo...

Se ven divinos, me los guardo. Besos

Isabel dijo...

Yo nunca hago aperitivos, carezco por completo de imaginación para prepararlos!!
Y tienes razón, es triple trabajo, pero resulta una cena mucho más divertida.
Me guardo todas las recetas de aperitivos que me pueden encajar! la tuya se va para la carpeta ;)

SUNY SENABRE dijo...

Una delicia Susana, me encanta hacer aperitivos, pero son muy entretenidos en eso coincido contigo.
Por fín me deja comentar, he entrado varias veces y no había forma, quería decirte también que ese hojaldre que publicaste el otro día me ha encantado.
Creo que al poner el comentario emergente se evitarán los problemas porque me doy cuenta que en los blogs que lo tienen de esa forma nunca hay problemas a la hora de comentar.

Un besito guapa,

Felicia dijo...

Que espectaculares te han quedado, ¿Son aptos para niños?, porque si lo son, a mi peque lo voy a conquistar, jejej. Besicos.

Mari Carmen dijo...

¡Tienen una pinta fantástica! Para picar y picar y no parar....Besitos.

CARMEN dijo...

A mi me pasa como a tí, me encanta poner picoteo en la mesa, así cada uno coje lo que más le gusta y como bien dices tiene mucho más trabajo; estos palitos te quedaron de vicio. Besitos

Lourdes dijo...

Que idea mas rica para picotear.. lo malo es que cuando empiezas ya no paras.
Besicos

Los blogs de María dijo...

Ummmmm que rico, en palitos nunca lo comí

La Magia de Sonia dijo...

q buenos !!! ideales como aperitivo. besos

Nora dijo...

A mi me pasa lo mismo, me encanta el pica-pica, y también tengo pendiente preparar unos palitos de este tipo, los tuyos se ven deliciosos.
Un besito y feliz semana!

Mar dijo...

Lo de los aperitivos tiene su trabajo pero queda genial. Estos palitos debían estar deliciosos.
Bss
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

Javier dijo...

Por poco coincidimos en receta jajaja dudaba entre unas cuantas y al final me decidí por otra...

A ti te han quedado de película, lo del curry me ha llamado mucho la atención

Abrazos y buena semana

Quo dijo...

Ñam, que ricos... esta idea me la apunto, que lo del curry me ha gustado!
besosss

Delicias y Senderos dijo...

Que rico Susana, yo los preparé hace mucho tiempo pero le puse otro queso rallado. Están riquísimos!!! Tus fotos son muy chulas.

Besotes!!! Feliz semana!!!

Inma- The chocolate pocket dijo...

Qué ricos! Tienen una pinta deliciosa!
Besitos.

laury dijo...

ala que snacks mas ricos! y de queso con lo que me chifla,muy bueno.
saluditos.

Heva dijo...

Que ricos Susana y el punto del curry despierta mi curiosidad ¡habrá que probarlos!!!
Besotes!!!

Mijú dijo...

Se ven fantásticos.
Un saludito

Carolina dijo...

Pues si que deben estar ricos, pa´comerlos como pipas
Besitos

Chez Silvia dijo...

Si tengo estos palitos delante no voy a poder dejar de comerlos!!! de paso me llevo la receta! bss

TeRe dijo...

Pues a mí me encantan los aperitivos...que por el sur somos muy de picoteo!! :)
Estos palitos de queso se ven deliciosos...un besitoo

PAN FRITO O REBANAS dijo...

A mi también me gusta el picoteo, y estos palitos te han quedado de lujo.
Besos. LOla

Olguichi1970 dijo...

Deliciosos, mmmmmmmmm!!!!Besos

Ángeles dijo...

Son tan apetitosos que seguro que duraron un asalto.
Un beso.

Joaquina dijo...

Que ricos Susana, tengo pendiente de hacer este tipo de galletas saladas, me la llevo y pruebo. Te quedo una buena cantidad. Me gusta!!! Besos y feliz semana.

La cocina de mi abuelo dijo...

Susana yo los acabo de marcar, ;)

Pilar dijo...

Eso sí es un rico aperitivo, en casa volarían.
Besos

Rosaleda (Maria Begoña) dijo...

A mi me pasa como tí, me encanta preparar muchos aperitivos.
Aunque sea engorroso....... me encanta comerlos.

Besos y buena semana.

Evelyn dijo...

Me encanta el picoteo y estos palitos tienen que estar de escándalo. Besiños.

Silvia dijo...

Hummm es verdad que son engorrosos, pero luego siempre pensamos por qué no haremos más, para una cena de picoteo buenísimos, para acompañar un plato, para comérmelo ahora mismo......ñam
besos

Silvia dijo...

Me encantan estos palitos, seguro que en algunas de mis cenas los pongo, besitos

María dijo...

Susana,a mi también me encantan los aperitivos y picoteos, De hecho , en casa somas más de ellos que de plato único. Estos palitos no los he probado pero tienen un aspecto delicioso así que te los copiaré. Un besazo.
cosicasdulces.blogspot.com

Bárbara dijo...

Ideales para picar cuando nos entra el gusanillo. Besos

Raquel dijo...

Dan trabajo pero luego vuelan de lo ricos que están verdad?
Que pinta tan deliciosa.

Montse dijo...

Tengo un regalo en mi blog para ti, espero que te guste.Un beso

ALIMENTA dijo...

Holaaaaa!
A mí tambin me encantan los aperitivos, que ricos, me gusta mucho picotear cositas diferentes en una misma sentada :-D

Me anoto estos palitos para el próximo partido de futbol Barcelona-Madrid pues vienen los amigos a casa a verlo y van a quedar ideales con la cervecita.

Besossss

Rumiana dijo...

Susana, se ven deliciosos, me los apunto a ver si me salen tan bien como a ti, pues todos mis intentos de palitos de queso hasta ahora han salido fallidos, tan fallidos que han ido a parar a la basura, pero no pierdo la fe, jeje

Las Recetas de Manans dijo...

Susana estos son de los de empezar y no parar hasta ver la bandejita limpia!

MABEL dijo...

Qué rico, Susana!! Parecen patatas fritas!!! Pero es queso y para mí aún mejor, pues me encanta!!
Tomo nota.
Un besazo.
Ah y me alegro que te vaya bien el post de la fiesta pirata... ya nos contaras....

Rosa dijo...

Buenisimos, te los copio, me encantan para el picoteo. Besos

Beatriz dijo...

qué ricos esos palitos!!! qué buen picoteo.

Besos

isabella dijo...

Que ricos para el picoteo y siempre triunfan,me apunto tu receta ^^
besotes! ;)

maria dijo...

Divinos Susana ideales para cualquier momento.Yo los tengo de queso fresco y eneldo.
Una idea fabulosa
Bsos

asj dijo...

Pues sí sque es más engorroso hacer aperitivos que plato único pero el gusto que da comerlos?? tus palitos muy ricos!!

besos

Bertha dijo...

Estos aperitivos me encanta y me gusta la combinación que has hecho, genial
Besines

La Paxarina dijo...

Es verdad que dan más trabajo, pero quedan tan bien, verdad?

Besinos

Juana dijo...

Susana, que ricos!...a mis hijas les encantan y la verdad es que nunca pensé en hacerlos caseros!...los probaré, pero ya te imaginaras que yo si les pondré curry :) mucho más que una cucharadita!! jiji!!!!
cariños linda Susana :)

Maribel - Belmari dijo...

Susana que ricos...para empezar y no parar de comer!!
Besitos guapa

Anita. dijo...

qué ricossss....tienen muy buena pinta. me llevo unos cuantos ;-)
besitos,
Ani.

Paula dijo...

ohhh, esos bastoncitos son mi perdición, tengo que controlarme para no comerlos, porque soy incapaz de contentarme solo con uno :P

Salu2. Paula

kisa dijo...

Me encanta como te han quedado , estos los tengo que probar hacer
mil besossssss

las recetas de mar dijo...

Seguro que mereció la pena el trabajo, verdad Susanita??

Te han quedado estupendos, dan ganas de comerse uno, lo malo de esto es que cuando empiezas no ves el momento de parar.

Qué tal estás guapetona??

Besitos.

MARÍA JESÚS dijo...

Me llevo unos cuantos para merendar, seguro que son de picar y no parar...besitosss

Julia dijo...

¡Qué riquísimos se ven estos palitos! hmmmmm...

Besos,

Miss Mary dijo...

me encantan esos palitos!! te puedes creer que nunca los he hecho???

Rocio @ Casa Haus dijo...

Wow, Susana, estos palitos se ven deliciosos!!!!! Besos!

Julia dijo...

me encanta el queso le dire a mi madre que los haga .