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lunes, 31 de diciembre de 2012

Galletas de media luna de vainilla

Entre una cosa y otra, casi no llego a publicar la última receta del año, pero por fin puedo enseñaros estas estupendas galletas navideñas y a la vez desearos a todos un próspero 2013.
Feliz noche!

INGREDIENTES:

- 150 gr de mantequilla
- 75 gr de azúcar
- 200 gr de harina
- pizca de sal
- 8o gr de almendras molidas
- azúcar avainillado (un par de sobrecitos)
- 50 gr de azúcar glass

Preparamos una masa mezclando rápidamente con las manos la mantequilla cortada a trozos, el azúcar, la harina, la sal y las almendras. Envolvemos en film transparente y dejamos reposar en la nevera toda la noche (yo la deje unas 3 horas y me puse con ello..., salió bien). Cortamos la masa en porciones, hacemos rollitos pequeños y los cortamos en trozos de unos 6 cm de largo. Con esta masa formamos las medias lunas, las colocamos sobre la bandeja de horno y las dejamos cocer durantes 12 minutos, en horno precalentado a 190º.
Mezclamos el azúcar glass con el avainillado y sumerjemos las medias lunas, todavía calientes, en esta mezcla, aunque con cuidado de no romperlas. Están deliciosas.






Fuente: Hacer galletas rápido y fácil

24 comentarios:

Nora dijo...

Son una delicia, pasaba para desearte lo mejor en el nuevo año.
Un besito.

Mijú dijo...

Con almendras que bien.
Un saludito

Lourdes dijo...

Que rica receta
FELIZ AÑO !!! Te deseo todo lo mejor para el próximo año, de todo corazón. Un besazo para ti y los tuyos...

María dijo...

Mi querida amiga, si que tienen muy buena pinta eatas galleticas, Te deseo un año nuevo lleno de cosas maravillosas, y que todos tus deseos se hagan realidad, tanto para ti como para los tuyos. Un abrazo muy grande

Adita Donaire dijo...

Se la ve muy rica pero yo te quiero desear un feliz año que se cumplan todos tus deseos, besos

Teresa dijo...

Feliz Año para ti tambien a ver si quedamos y nos tomamos un café.
Te apunto al sorteo.
Besos

Bertha dijo...

Unas galletas estupendas para tanto terminar como empezar el año. Me llevo una.
Besines y Feliz 2013
PD: Te falta el nombre para el sorteo y termina hoy.

KRIS dijo...

Susana una galleta super bonita (por la forma) y seguro que deliciosas !!! Tienen una pinta increible !!!

Besazos y feliz año

wada dijo...

Hola Susana! Qué desaparecida estás.. Te deseo un Feliz 2013! Me llevo estas galletitas tienen que estar divinas!
Un beso ;)

Silvia dijo...

Feliz año para ti tambien, estas galletas las tengo que hacer, me han encantado, un beso grande para ti y tu familia.

Paco dijo...

Buenas noches Susana. Unas ricas y exquisitas galletas navideñas las que nos has preparado, te han quedado preciosas con esa forma de luna que les has dado. Espero que estas pasadas fiestas lo hayáis pasado de maravilla en compañía de familiares y amigos y deseo que este nuevo año, venga cargado de cosas buenas para ti y todos los tuyos.
Un beso Paco.

Mary dijo...

Qué bonitas querida Susana. Seguro que son irresistibles!!!
Te mando un beso y mis mejores deseos para el nuevo año Guapetona!!!

Antuan dijo...

Susana,que buenas galletas nos as preparado se ven estupendas,ricas ricas.

auan beso y feliz año nuevo

Ague Pons dijo...

Susana cielo,gracias por tu comentario aqui estamos en la cocina,gracias.
Decirte primero feliz año nuevo con mi mayor cariño y decirte también que estas medias lunas son un primor,se ven deliciosamente exquisitas para este fin de.
Mil besitos guapa y feliz fin de semana.

Las Recetas de Manans dijo...

Umm,que buena pinta tienen estas lunitas!

Porque me gusta lo fácil dijo...

¿Sabes? las galletas son una de mis asignaturas pendientes. No consigo que me salgan bien,
Estas tuyas te han quedado estupendas.. A ver si me quito el miedo y "vuelvo a la carga con ellas"...

Gracias por tu visita.. Me quedo por aquí que ummmmm huele rico rico...

Un beso y muy buen finde!!!

Silvia dijo...

Una delicia de galletas a la par que preciosas. Espero que hayas pasado unas Navidades preciosas.

Besos y feliz fin de semana.

MABEL dijo...

Susana guapa... Feliz Año también para ti!!
Con el lío que he tenido estas fiestas, se me habían pasado estas estupendas galletas, y con la pinta que tienen y lo tiernas que deben de estar, eso no podía ser, jeje
Un besote, guapa.

Rocio @ Casa Haus dijo...

Hola Susana querida! Estas galletas se ven deliciosas y muy facilitas... tengo que intentarlas. Espero que la hayas pasado genial en las fiestas, y que este 2013 te tenga preparado lo mejor!!!!!!

Cucharadas de placer dijo...

Hola, estoy encantada de
haber descubierto tu blog
tienes cosas muy buenas y
ricas, como estas galletitas.
Me quedo en tu cocina.
Un beso.

Empar dijo...

¡Ah, esos cuernos están buenísimos! yo los hice el año pasado y no dejamos ni uno.
Un beso.

las recetas de mar dijo...

Susana que tal estáis? espero que el comienzo de año haya sido bueno para ti y los tuyos, te deseo todo lo mejor para este año que ya ha comenzado.

Las galletuquis deliciosas y el peque?, estará precioso verdad?

Un abrazo muy grande preciosa.

Fran Amenábar Ch. dijo...

Perfectas para acompañar el café.

Cariños de Espacio Culinario

restaurantes valladolid dijo...

Se ve tan deliciosa. Gracias por esta receta.