MI PRIMERA TARTA FONDANT

Acabo de llegar de clase de baile, porque sí, otra de mis pasiones es la Danza, después de casi 10 años sin bailar, he vuelto a retomar al menos, clases de Flamenco y así quitarme un poco el gusanillo, y entre que la profesora que es un hacha en la materia y Yo las ganas que tenía pues me he puesto las pilas en un santiamén, el que tuvo, retuvo..
No tenía pensado subir ninguna receta, pero al final me he decidido a enseñaros la primera tarta fondant que hice con Mar, del blog "Vamos a cocimar", que también es un hacha en su materia. Por cierto vendrá de nuevo a Madrid a impartir otro curso de Tartas Fondant.
No quise hacerla con demasiada decoración porque no era para niños y porque además esa misma noche tenia el cumpleaños de mi amiga Raquel y pensé que si me salía más o menos bien se la llevaría, y vamos que no quedaron ni las migas. El bizcocho era de brownie de chocolate relleno de ganaché de chocolate negro, creo recordar, el mismo bizcocho que he utilizado para el corazón de chocolate. Aquí os enseño una muestra.