Quiero agradecer enormemente tanto a Tocinito de Cielo como a Trini Altea el que me hayan concedido el Premio Indalo de Bronce por haber alcanzado los 100 seguidores. Es mi primer premio y me hace mucha ilusión.
Premio al reconocimiento por la mano de obra, el diseño y la divulgación de temas relacionados con la cocina, así como haber alcanzado 100 seguidores en su blogs.
Este premio da la posibilidad de otorgarlo a otro blog que reúnan los requisitos anteriores mencionados.
Ahora me toca a mi pensar a quién se lo voy a entregar.
Como os comenté en otra entrada este sábado pasado me fui a un curso de sushi, ya os dije que Yo no lo había probado y la verdad no sabía si me iba a atrever a comer algo ya que al final del curso había una degustación de todo lo preparado, pero ¡qué rico!, me encantó, solo me deje los bocados que iban solos de pescado porque para ser la primera vez era demasiado. Rumiana del blog Gastronomía los naranjos , que es un encanto de persona, nos enseñó la técnica de como preparar el arroz abanicándolo y que no solo se hacen los rollitos de pescado, podemos jugar con muchas verduras, incluso tempurizadas; la decoración también es importante porque entra muchos por los ojos, en fin que me lo pasé muy bien aprendí un montón y estaba todo buenísimo. Os dejo alguna fotito del resultado final de algunas de las preparaciones que degustamos.
Rolls en tempura
Ensalada de cangrejo
Rolls de pepino y palitos de cangrejo
Roll de atún con queso, huevas, etc.