INGREDIENTES:
- 400 gr de gambas
- 3 dientes de ajo
- 1/2 guindilla
- 20 gr de mantequilla
- cebollino
- sal y pimienta blanca
- pan tostado
Rehogamos los ajos con 4 cucharadas de aceite. Cuando empiecen a tomar un poco de color añadimos la 1/2 guindilla y freímos durante unos 15 segundos. Incorporamos las gambas peladas y las salteamos un par de minutos. Retiramos del fuego y reservamos unas gambas enteras, trituramos el resto, salvo la guindilla que la quitamos, con la mantequilla, la sal y pimienta blanca.
Untamos la crema de gambas en el pan tostado y colocamos una de las gambas reservadas por encima y decoramos con cebollino picado.
Buen fin de semana y a disfrutar!!
10 comentarios:
Un aperitivo genial para mi cena de mañana.
Buen fin de semana.
Con qué delicadeza nos presentas esta rica tapa. Todo un placer venir a visitarte y toparnos con esta maravilla de pica-pica.
Besos y feliz fin de semana.
Un aperitivo muy original, a mi no se me abría ocurrido.
La presentación de lujo con su cebollino y todo.
Besos.
Una presentación muy cuidada Susana, y una receta deliciosa.
Besos
Que aperitivo tan rico y muy original, me ha encantado.
Un abrazo.
Un aperitivo fácil y resulton, me gusta la idea, tomo nota.
Desde hoy te sigo para no perderme nada de lo que haces, gracias por haber venido a mi blog. Un beso.
Gracias por los comentarios, queda muy bien si tenéis invitados pero también para uno mismo con una copita de un vino blanco fresquito o un lambrusco (que me encanta).
me encantan estos aperitivos! debe quedar muy bueno! con tu permiso me apunto tu receto y voy a curiosear el pastel negro que he visto que se ve una delicia!! un abrazo
Susana,una maravilla deliciosa y una presentación espectacular¡¡¡¡
buen fin de semana y mil besitos.
Hola Susana, gracias portu comentario.. eres muy amable
buena tapita!!!
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