tag:blogger.com,1999:blog-64100367607608551862024-03-20T18:49:39.424+01:00Preferiblemente DulceSusanahttp://www.blogger.com/profile/16088689535998092270noreply@blogger.comBlogger121125tag:blogger.com,1999:blog-6410036760760855186.post-53146260448254030382013-01-25T09:04:00.000+01:002013-01-25T09:04:36.710+01:00Pastel esponjoso de naranja<div style="text-align: justify;">
Me regañan por todos los lados, "hay que ver que no subes nada al blog..". Y tienen razón, a la vista está y aunque me propuse subir al menos una semanal, no lo consigo, también es un poco de vagería que todo hay que decirlo..Pero es que me meto en muchas cosas, ahora estoy restaurando las sillas del comedor para llevármelas a la casa de la playa y a ratitos me pongo con ello.</div>
<div style="text-align: justify;">
Y como tampoco dejo de cocinar os puedo enseñar este exquisito pastel, super esponjoso y con un predominante sabor a naranja. Una maravilla!</div>
<br />
<span style="background-color: #ead1dc;">INGREDIENTES:</span><br />
<br />
- 1 naranja pequeña<br />
- 3 huevos<br />
- 140 gr de azúcar<br />
- 100 de harina con levadura (usé la que venden en Mercadona y pone "Bizcochos"<br />
- 80 gr de almendras molidas<br />
- 50 gr de mantequilla sin sal fundida<br />
Para el glaseado:<br />
-el zumo de media naranja<br />
- azúcar glass hasta que quede consistente para adornar, unos 40 gr<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Primero hervimos la naranja entera en un cazo con agua durante media hora, para luego triturarla hasta obtener la textura de puré. Reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Batimos bien el azúcar con los huevos. Tamizamos la harina y las almendras molidas sobre la mezcla de los huevos (costará un poco tamizar la almendras pero al final se consigue). Con una cuchara de metal mezclamos con cuidado. Añadimos el puré de naranja y la mantequilla fundida. Seguimos mezclando con cuidado. Vertemos la masa en un molde de 20 cm previamente engrasado y horneamos 40 minutos a horno precalentado a 180º. Dejamos enfriar. Mezclamos el zumo con el azúcar glass y adornamos. A esta mezcla le eché colorante naranja aunque no se aprecia en las fotos al ser el bizcocho también naranja, pero quedó precioso.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnXiOLHbtyqVGXtqJhAAnPWpbxa4as2tLAMq_LaYns4c5tW1z2PMLdU_uorS8Ra31j2lvoQHI19FiS7tehvXtbHsPdRlv9FqXuGeeei-HIt2W1DSdx_XYsKQ1bxE2Fod1zoorV1-IXdhs/s1600/Fotos+1916.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" oea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnXiOLHbtyqVGXtqJhAAnPWpbxa4as2tLAMq_LaYns4c5tW1z2PMLdU_uorS8Ra31j2lvoQHI19FiS7tehvXtbHsPdRlv9FqXuGeeei-HIt2W1DSdx_XYsKQ1bxE2Fod1zoorV1-IXdhs/s400/Fotos+1916.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div align="center" style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJkQ34IaxAVEdtbXdEVP0o_U7D7eofcZl8WL-pkJm8QfMsUhCymkXj6_QCSkPgpiN5E4rlCVdaBQl-D_jt9owUCs9XBRTn6POhT-RxMC8MJawJgOVkgfei63P_QiVTMes39XMh5gaDnd4/s1600/Fotos+bizcocho+1907.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" oea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJkQ34IaxAVEdtbXdEVP0o_U7D7eofcZl8WL-pkJm8QfMsUhCymkXj6_QCSkPgpiN5E4rlCVdaBQl-D_jt9owUCs9XBRTn6POhT-RxMC8MJawJgOVkgfei63P_QiVTMes39XMh5gaDnd4/s400/Fotos+bizcocho+1907.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
Fuente: 101 Bizcocho y pasteles</div>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/16088689535998092270noreply@blogger.com87tag:blogger.com,1999:blog-6410036760760855186.post-23701744613776196802012-12-31T09:59:00.002+01:002012-12-31T09:59:36.716+01:00Galletas de media luna de vainilla<div style="text-align: justify;">
Entre una cosa y otra, casi no llego a publicar la última receta del año, pero por fin puedo enseñaros estas estupendas galletas navideñas y a la vez desearos a todos un próspero 2013.<br />
Feliz noche!</div>
<br />
<span style="background-color: #ead1dc;">INGREDIENTES:</span><br />
<br />
- 150 gr de mantequilla<br />
- 75 gr de azúcar<br />
- 200 gr de harina<br />
- pizca de sal<br />
- 8o gr de almendras molidas<br />
- azúcar avainillado (un par de sobrecitos)<br />
- 50 gr de azúcar glass<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Preparamos una masa mezclando rápidamente con las manos la mantequilla cortada a trozos, el azúcar, la harina, la sal y las almendras. Envolvemos en film transparente y dejamos reposar en la nevera toda la noche (yo la deje unas 3 horas y me puse con ello..., salió bien). Cortamos la masa en porciones, hacemos rollitos pequeños y los cortamos en trozos de unos 6 cm de largo. Con esta masa formamos las medias lunas, las colocamos sobre la bandeja de horno y las dejamos cocer durantes 12 minutos, en horno precalentado a 190º.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mezclamos el azúcar glass con el avainillado y sumerjemos las medias lunas, todavía calientes, en esta mezcla, aunque con cuidado de no romperlas. Están deliciosas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpaowFgxPkevEY_O-R2r4LS8vAaBK6kZFiacUX6dWtBGkvyVLFGmNlPgWVrWY5WbtkGzesy6D0KYcy4GrxwprUIcSzs1xpRAA0EtLYrpZ70Pwt-7zG4h5wydwI7MQv_AlV-xF3BdgVhyphenhypheng/s1600/Fotos+1881.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eea="true" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpaowFgxPkevEY_O-R2r4LS8vAaBK6kZFiacUX6dWtBGkvyVLFGmNlPgWVrWY5WbtkGzesy6D0KYcy4GrxwprUIcSzs1xpRAA0EtLYrpZ70Pwt-7zG4h5wydwI7MQv_AlV-xF3BdgVhyphenhypheng/s400/Fotos+1881.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0q1-vD-yv07WHB4Z-Bzd6D9RZrX4XFi-MyB8nNtjq6u7lYMvv0hDkHPmqHBkbLBuhB75pk-Rt9bplWCJ7p_Td9YwDpy5v9FtrI6rStwZ6x2lgl8aXKD3mgvYRHNvx8Xx5z7cGqvRJg50/s1600/Fotos+1882.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eea="true" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0q1-vD-yv07WHB4Z-Bzd6D9RZrX4XFi-MyB8nNtjq6u7lYMvv0hDkHPmqHBkbLBuhB75pk-Rt9bplWCJ7p_Td9YwDpy5v9FtrI6rStwZ6x2lgl8aXKD3mgvYRHNvx8Xx5z7cGqvRJg50/s400/Fotos+1882.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Fuente: Hacer galletas rápido y fácil</div>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/16088689535998092270noreply@blogger.com25tag:blogger.com,1999:blog-6410036760760855186.post-47691683222003138172012-11-27T10:52:00.000+01:002012-11-27T10:52:47.867+01:00Brownie con avellanas<div style="text-align: justify;">
Ayer fue mi cumpleaños, y para celebrarlo tenía que ser con un postre de chocolate, el mejor brownie.</div>
<div style="text-align: justify;">
Hay un montón de recetas añadiéndole nueces de macadamia, de pacana...,pero cuando leí "los mejores brownies" y con avellanas me tentó muchísimo. Hemos alucinado de lo rico que está, muy jugoso, como debe de ser un brownie, porque yo he visto muchos que se quedan como si fuera un bizcocho y no es así. Es ideal tomarlo templado con un poco de helado y si sobra, metes el trozo que te quieras comer en el micro unos 5 segundos para que se vuelva a templar y queda delicioso.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #ead1dc;">INGREDIENTES:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- 90 gr de mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
- 120 gr de chocolate negro</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 huevos batidos</div>
<div style="text-align: justify;">
- 225 gr de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
- 90 gr de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
- 50 gr de avellanas trituradas</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fundimos la mantequilla con el chocolate en el microondas o al baño maría y dejamos enfriar ligeramente. Añadimos los huevos batidos y a continuación el azúcar y la harina. Mezclamos rápidamente pero con delicadeza y después incorporamos las avellanas trituradas. Echamos la mezcla en un molde cuadrado de unos 20 cm de lado y cocemos en el horno precalentado a 180ºC una media hora. El exterior debe quedar crujiente y el interior mullido. Dejar que se enfríe un poco antes de sacar del molde y degustar aún caliente con nata o con helado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5ucu8RYaCRhE3-qH_Gd0ChHxicGLdR-Upx8kmmjTspQuHzSR626CguHDh-QXohhB1r89mifioo_4adl9X3uacJEqlI1XTeDkuwD51UiI5xBjua9JFPfry_2STniGpidduqbwhc5-RxV0/s1600/Fotos+1833.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5ucu8RYaCRhE3-qH_Gd0ChHxicGLdR-Upx8kmmjTspQuHzSR626CguHDh-QXohhB1r89mifioo_4adl9X3uacJEqlI1XTeDkuwD51UiI5xBjua9JFPfry_2STniGpidduqbwhc5-RxV0/s400/Fotos+1833.jpg" tea="true" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYcgwOdfaPY17UZz1BuHWQxJ1pTYuAm5-bfb7jzgItkxXH5-sFx8KjxtV04e1Vgm2MeLc_AxUAc_4RDYe-tuXD4U1mFZCRPaxMgyp0tzanZs9x7mg5AYEd9-qQuk10IljNWn7TR3VjkFI/s1600/Fotos+1842.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYcgwOdfaPY17UZz1BuHWQxJ1pTYuAm5-bfb7jzgItkxXH5-sFx8KjxtV04e1Vgm2MeLc_AxUAc_4RDYe-tuXD4U1mFZCRPaxMgyp0tzanZs9x7mg5AYEd9-qQuk10IljNWn7TR3VjkFI/s400/Fotos+1842.jpg" tea="true" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fuente: Pasión por el chocolate (Trish Deseine)</div>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/16088689535998092270noreply@blogger.com44tag:blogger.com,1999:blog-6410036760760855186.post-92229746314630939812012-11-19T09:27:00.001+01:002012-11-19T09:27:55.747+01:00Canapés de verduras<div style="text-align: justify;">
Hacia mucho tiempo que no subía un aperitivo, con lo que me gusta...Hay veces que los preparas y te los comes tan rápido que no da tiempo a coger la cámara, pero en esta ocasión no perdí la oportunidad de hacerles una fotillo para que pudiérais ver lo sencillos que son de hacer. Además se pueden preparar con tiempo y justo gratinar en el momento de servirlos. Son baratos y tienen mucho éxito, ahora lo veréis.</div>
<div style="text-align: justify;">
Los ingredientes son un poco a ojo pero calcularemos 4 canapés por persona.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="background-color: #ead1dc;">INGREDIENTES:</span><br />
<br />
- 4 rebanadas de pan de molde<br />
- 1/2 zanahoria pequeña<br />
- 1/2 cebolleta<br />
- 8 pepinillos<br />
- 8 cucharadas de mayonesa<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Picamos muy fino la zanahoria, la cebolleta y los pepinillos. Cortamos el pan con un cortapasas. Mezclamos el picadillo anterior y lo repartimos por encima del pan y cubrimos los canapés con la mayonesa, (quedan mejor si lo hacéis con una manga pastelera). Ahora solo queda gratinarlos hasta que se doren. Dejad que se doren también por encima, quedan más vistosos. Templados están buenísimos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgslgpuTNk42gUSnSX9FVoa49l2Nb841U7cb866-tL3udp_ONtSG-1yvi_6-WRtqVuuyCTeTP6h-LM-Hx4pmXQPQDbI7G5l8PlLQNprL14p4kaP81ftMsiEY1FLUFHMKr4s9UnzKabbXw0/s1600/Fotos+1813.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" rea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgslgpuTNk42gUSnSX9FVoa49l2Nb841U7cb866-tL3udp_ONtSG-1yvi_6-WRtqVuuyCTeTP6h-LM-Hx4pmXQPQDbI7G5l8PlLQNprL14p4kaP81ftMsiEY1FLUFHMKr4s9UnzKabbXw0/s400/Fotos+1813.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6-cPpWl0KxZ6VyCqjQyYoWMUVDmJR9HwoHqzdD-kaYrDMBTblCO98YxgjrSEnilAon7d0pbPcOvScl5JYxeSD-B63hkUmRtlc_kDILWLJIKp24OnWHmZy9ld0_VnE3luxczg_Avo5E0g/s1600/Fotos+1815.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" rea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6-cPpWl0KxZ6VyCqjQyYoWMUVDmJR9HwoHqzdD-kaYrDMBTblCO98YxgjrSEnilAon7d0pbPcOvScl5JYxeSD-B63hkUmRtlc_kDILWLJIKp24OnWHmZy9ld0_VnE3luxczg_Avo5E0g/s400/Fotos+1815.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="center">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/16088689535998092270noreply@blogger.com25tag:blogger.com,1999:blog-6410036760760855186.post-37218431636736984482012-10-26T12:52:00.000+02:002012-10-26T12:53:47.777+02:00Cake de frutas<div style="text-align: justify;">
Me había propuesto cuando volví de las vacaciones de verano que iba a publicar al menos una receta por semana, pero imposible, en septiembre retomé las clases de baile y a ensayar los domingos y entre que el ordenador donde suelo subir las recetas me estuvo dando problemillas hasta que me di cuenta de que era el cargador, pues eso, que se me pasaban los días y yo sin casi entrar al blog. Espero que de aqui a Navidades pueda enseñaros más cositas ricas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Este cake en realidad era con frutas confitadas, pero podemos añadirle en almíbar que también quedan muy bien. Me llamó la atención lo de que a los 10 minutos podíamos abrir el horno para añadirle la mantequilla derretida, más que nada por el temor a que se nos baje, pero nada, al contrario, ya véis en la foto lo subido que queda. Buen fin de semana!</div>
<br />
<span style="background-color: #ead1dc;">INGREDIENTES:</span><br />
<br />
- 75 gr de pasas<br />
- 25 cl de ron<br />
- 210 gr de mantequilla a tª ambiente<br />
- frutas confitadas o en almibar a gusto, yo usé en almibar<br />
- 300 gr de harina<br />
- 1/2 sobre de levadura<br />
- 150 gr de azúcar<br />
- 4 huevos<br />
- mermelada albaricoque<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Dejamos macerando unas horas las pasas en 15 cl de ron. Precalentamos el horno a 250ºC. Batimos juntos 200 gr de mantequilla y el azúcar hasta que estén bien mezclados. Luego añadimos, uno a uno, los huevos, y a continuacion la harina junto a la levadura tamizadas. Cuando la mezcla sea homogénea, añadimos levantando la masa (de abajo a arriba) con una cuchara grande las pasas y el ron de maceracion. A continuación el resto de las frutas troceadas. Engrasamos un molde de 28 cm y vertemos la masa. Metemos en el horno y bajamos, de inmediato la temperatura a 180ºC.</div>
<div style="text-align: justify;">
Derretimos los 10 gr de mantequilla restantes y cuando se forme sobre el cake una costra, que será al cabo de 8 a 10 minutos, con una cuchara mojada en esa mantequilla untamos el cake por encima, lo que hará que el cake se desarrolle uniformemente (no temáis a que al abrir el horno se hunda la masa, queda perfecto). En la receta indicaba cocer 1 h y 10 minutos, yo a los 50 minutos pinche y estaba más que hecho, para la próxima lo dejaré menos tiempo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos entibiar el cake, lo desmoldamos y lo rociamos con los 10 cl de ron restantes. Untamos por encima con mermelada de albaricoque y pegamos el resto de frutas y láminas de almendra.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBA3ZjeK24lZd2J8A7m_AeJyZuOBy8OlryvfLNmR-2j9mXGejaRecdp1ziXrJDcYhQ67ROShaWYsdGkut_Od0bzOYSG3k4jJUUaBZ3awNSUukwA3jZAsj32Akh6AqzgAnJh7hrO0pvlTM/s1600/Fotos+1784.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" mea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBA3ZjeK24lZd2J8A7m_AeJyZuOBy8OlryvfLNmR-2j9mXGejaRecdp1ziXrJDcYhQ67ROShaWYsdGkut_Od0bzOYSG3k4jJUUaBZ3awNSUukwA3jZAsj32Akh6AqzgAnJh7hrO0pvlTM/s400/Fotos+1784.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV37P5m9r2oS9V7soA5h6G7q3EhpCydndaRM8SKLvxHRIhunUTKVlRI4xvqtFcUiGFToX0bzuo72eYicwSF4gmshnoZhHL1I7jMF-kge3U7B3zPUMYAJZIQu6Ytk2RGSXzEI727ReKk00/s1600/Fotos+1780.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" mea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV37P5m9r2oS9V7soA5h6G7q3EhpCydndaRM8SKLvxHRIhunUTKVlRI4xvqtFcUiGFToX0bzuo72eYicwSF4gmshnoZhHL1I7jMF-kge3U7B3zPUMYAJZIQu6Ytk2RGSXzEI727ReKk00/s400/Fotos+1780.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br />
Fuente: Larousse Postres (Pierre Hermé)</div>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/16088689535998092270noreply@blogger.com35tag:blogger.com,1999:blog-6410036760760855186.post-11634228964334409412012-09-11T09:45:00.000+02:002012-09-11T09:50:41.969+02:00Pudin de Ciruelas<div style="text-align: justify;">
Otro año más, los árboles de mi padre venían cargados de ciruelas con un dulzor increíble. Hice mermelada y usé muchísimo menos azúcar de lo que normalmente suele usarse, son un manjar. Tenía este pudin en mis pendientes para cuando las tuviera en mi poder y solo deciros que duró un suspiro. Cogía una porción y ya estaba pensando en el siguiente trozo que me iba a coger, que cosa tan rica!! Espero que os guste tanto como a mi.</div>
<div style="text-align: justify;">
Feliz semana!</div>
<br />
<span style="background-color: #ead1dc;">INGREDIENTES:</span><br />
<div style="text-align: left;">
</div>
- 2 huevos y 1 yema<br />
- 150 gr de mantequilla a tª ambiente<br />
- 150 gr de azúcar<br />
- 150 gr de harina con levadura<br />
- la ralladura y el zumo de 1 naranja<br />
- 150 gr de ciruelas deshuesadas ( una mitad picada y la otra en trozos)<br />
<br />
Para la cobertura<br />
- 100 gr de azúcar<br />
- 1 cucharada ( más o menos) de zumo de limón<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 160 ºC. Engrasamos y forramos un molde alargado. Batimos ligeramente los huevos y la yema con una pizca de sal.</div>
<div style="text-align: justify;">
Hacemos una crema con la mantequilla y el azúcar en un bol. Incorporamos los huevos poco a poco y batimos. Agregamos la harina con la ralladura de naranja y 2 cucharadas de zumo. Añadimos las ciruelas picadas. Vertemos en el molde preparado y repartimos los trozos de ciruela por encima. Horneamos unos 50 minutos. Enfríamos 10 minutos y desmoldamos. </div>
<div style="text-align: justify;">
Para la cobertura mezclamos el zumo de naranja restante con el zumo de limón y el azúcar y vertemos por encima del bizcocho. En realidad indicaba 200 gr de azúcar pero yo solo le eché la mitad y quedó buenísimo. Dejar enfríar por completo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimKDoSeuW_O-bp3GhygyigcXpAmhcnMd5E35FwdVboomoICHwBWisYTKxrTtwNzDHs-at5nFExViZS4B573Da7Q2Bcvb8DsFdkqy4a4e98FyttYsriRSOjI4xdFsLH-b5H_2l9L2J1pkM/s1600/Fotos+1717.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hea="true" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimKDoSeuW_O-bp3GhygyigcXpAmhcnMd5E35FwdVboomoICHwBWisYTKxrTtwNzDHs-at5nFExViZS4B573Da7Q2Bcvb8DsFdkqy4a4e98FyttYsriRSOjI4xdFsLH-b5H_2l9L2J1pkM/s400/Fotos+1717.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhij64DsqWSK7eArD6ZouxFlLMjQw2BoKWJjwAOivQVFJkmzEmHBFeTuP63idinTDv96VWUaEM7x3QNFBieDsgxiL2r27IfTYrMyTEf98JUgryb-HSfrOhTn1RYapITl23wUUnRktSEFIg/s1600/Fotos+1711.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hea="true" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhij64DsqWSK7eArD6ZouxFlLMjQw2BoKWJjwAOivQVFJkmzEmHBFeTuP63idinTDv96VWUaEM7x3QNFBieDsgxiL2r27IfTYrMyTEf98JUgryb-HSfrOhTn1RYapITl23wUUnRktSEFIg/s400/Fotos+1711.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Fuente: 101 Bizcochos y Pasteles</div>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/16088689535998092270noreply@blogger.com47tag:blogger.com,1999:blog-6410036760760855186.post-70861904747531707512012-09-03T09:21:00.000+02:002012-09-03T12:20:49.847+02:00Flan de manzana<div style="text-align: justify;">
Vaya vacaciones que me he pegado este verano!, casi dos meses sin subir una receta. La verdad es que no hemos parado mucho en casa y no le he dedicado nada al blog, pero para este nuevo curso que empieza me he propuesto que tengo que subir al menos una receta a la semana, así que para empezar os traigo un postre con un toque diferente, o al menos yo no lo había probado antes así, y que además no podía faltar en mi recetario dulce. Buenísimos.</div>
<br />
<span style="background-color: #ead1dc;">INGREDIENTES:</span><br />
<br />
-3 manzanas golden<br />
- 8 huevos<br />
- 750 ml de leche<br />
- 1 corteza de limón<br />
- 1 rama de canela<br />
- 25 gr de mantequilla<br />
- 150 gr de azúcar<br />
- 1 cucharada de azúcar para caramelizar las manzanas<br />
Para el caramelo:<br />
- 200 gr de azúcar<br />
- 2 cucharadas de agua<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Pelamos las manzanas le quitamos el corazón y las cortamos en gajos. Ponemos la mantequilla al fuego en una sartén y cuando esté fundida añadimos los gajos de manzana, dejándolos a fuego lento hasta que estén cocidos pero enteros. Agregamos la cucharada de azúcar y dejamos que se caramelicen. Reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cocemos la leche a cocer con la corteza del limón y la canela. Mientras tanto, batimos los huevos con el azúcar, lo mezclamos con la leche y lo colamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos en un cazo el azúcar indicado para el caramelo con 2 cucharadas de agua. Lo dejamos en el fuego hasta que se forme un caramelo rubio.</div>
<div style="text-align: justify;">
Repartimos el caramelo en los moldes cubriendo solo la base. Dejamos que se enfrie y añadimos en cada molde un par de gajos de manzana, según el tamaño de los moldes( yo usé los ramenquins). Incorporamos la mezcla anterior hasta llenar los moldes y los introducimos al baño maria en el hormo precalentado a 180ºC durante 30 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Pinchamos con un cuchillo de hoja fina para comprobar la cocción, si no sale limpio lo dejamos unos minutos hasta que salga bien seco. Sacamos del horno y cuando estén fríos los metemos en la nevera.</div>
<div style="text-align: justify;">
Desmoldamos y adornamos con otros gajos de manzana. Riquísimos..</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7nE2V0cRmsPkrGqu6TORiAPMNdDW-zjjazza6ApAguyvg474y1jY3_irufn15iq6ur02ZZllabbcUfKdrMYlM6KG1v8ggqqXmSI-ZAXLpectNtXcLko9G7m3URDN83F5B1ZdSqVZhOB4/s1600/Fotos+5+227.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" fea="true" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7nE2V0cRmsPkrGqu6TORiAPMNdDW-zjjazza6ApAguyvg474y1jY3_irufn15iq6ur02ZZllabbcUfKdrMYlM6KG1v8ggqqXmSI-ZAXLpectNtXcLko9G7m3URDN83F5B1ZdSqVZhOB4/s400/Fotos+5+227.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn2KQyJ7PcUk_mNEd7dq3gyhkRMOkLQJD3GLInW9YN1T60SR-aH78W-8XAkbyazh8h21tsgxeseyWXdbAsjzR9PfUSDf3WBysuEm2LeLBZr4EpqgXyGiEMIHI3Fd0etZVto-cEzmAgWIc/s1600/Fotos+5+229.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" fea="true" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn2KQyJ7PcUk_mNEd7dq3gyhkRMOkLQJD3GLInW9YN1T60SR-aH78W-8XAkbyazh8h21tsgxeseyWXdbAsjzR9PfUSDf3WBysuEm2LeLBZr4EpqgXyGiEMIHI3Fd0etZVto-cEzmAgWIc/s400/Fotos+5+229.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Fuente: Larousse Postres</div>
Susanahttp://www.blogger.com/profile/16088689535998092270noreply@blogger.com33tag:blogger.com,1999:blog-6410036760760855186.post-34528974110486993012012-07-13T07:56:00.000+02:002012-07-13T07:56:55.386+02:00Helado de chocolate y sirope de ágave<div style="text-align: justify;">
Y para despedirme hasta mi vuelta de vacaciones os dejo un rico helado de chocolate, que casi se me derrite del calor que estaba haciendo, luego la copita nos la comimos entre mi hijo y Yo, ¡que golosos que somos! </div>
<br />
<span style="background-color: #ead1dc;">INGREDIENTES:</span><br />
<br />
- 500 ml de leche<br />
- 150 gr de chocolate negro<br />
- 4 huevos<br />
- 85 gr de azúcar<br />
- 1 pizca de sal<br />
- 2 cucharadas de sirope de ágave o miel<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Vertemos la leche en un cazo, añadimos los 150 gr de chocolate y, a fuego medio, removemos de 3 a 5 minutos, hasta que el chocolate se funda. Apartamos el cazo del fuego y reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
En un cuenco, batimos las yemas con todo el azúcar excepto una cucharada, hasta que estén cremosas. Incorporamos poco a poco la leche chocolateada. Calentamos a fuego lento hasta obtener una crema espesa. Apartamos del fuego y, cuando esté fría, la tapamos con film transparente y la dejamos 30 minutos en el frigorífico.</div>
<div style="text-align: justify;">
Montamos las claras con la pizca de sal. Añadimos poco a poco el azúcar reservado y batimos hasta que estén duras y brillantes. Sacamos la crema de chocolate de el frigorífico, agregamos la miel y después, incorporamos suavemente con una cuchara metálica las claras montadas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Podemos repartir la crema en moldes individuales o en un molde grande para el congelador y congelamos un mínimo de 4 horas. </div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihu8m47waNSg9cvkYrZbwFDeXFEG-p_yvWQWuAzQVjjCW75dgiQzIq0uQSIYOFLlK-xPLHlfmD3H_Ox-_ieKb3VXwznCvX4pEt_h6Bbd6ME2gjTCSUVN07VFX_V92bq3gprYVOrOrnSJU/s1600/Fotos+5+154.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img $ca="true" border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihu8m47waNSg9cvkYrZbwFDeXFEG-p_yvWQWuAzQVjjCW75dgiQzIq0uQSIYOFLlK-xPLHlfmD3H_Ox-_ieKb3VXwznCvX4pEt_h6Bbd6ME2gjTCSUVN07VFX_V92bq3gprYVOrOrnSJU/s400/Fotos+5+154.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifWxyRsdeOjqgiF6hnADC4-wuEOtStF0ZGPB5PVphYsNaGrNPF5FEJcoydMBvnzM9Nhne41zK3cI8NuJhFKPE-3v3WmmM0dTwbMWaG_mn7n7dL5-22UUkU2qcl1q544V5LkfQR4MnnJGE/s1600/Fotos+5+153.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img $ca="true" border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifWxyRsdeOjqgiF6hnADC4-wuEOtStF0ZGPB5PVphYsNaGrNPF5FEJcoydMBvnzM9Nhne41zK3cI8NuJhFKPE-3v3WmmM0dTwbMWaG_mn7n7dL5-22UUkU2qcl1q544V5LkfQR4MnnJGE/s400/Fotos+5+153.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
FELICES VACACIONES!!</div>Susanahttp://www.blogger.com/profile/16088689535998092270noreply@blogger.com46tag:blogger.com,1999:blog-6410036760760855186.post-23777154394306688262012-07-03T08:25:00.001+02:002012-07-03T08:25:38.166+02:00Galletas Spritzgebäck<div style="text-align: justify;">
Ya no tengo excusa para publicar, porque ya se acabaron las clases de baile, hicimos el fin de curso, se acabó el cole, el Judo...pero también es que nos hemos ido unos días a la playa para ir abriendo boca, y ya dentro de unos días nos vamos de vacaciones.</div>
<div style="text-align: justify;">
Pero es verdad que esta última temporada he tenido mucho trajín y al blog le he dejado en segundo plano, y encima como siempre en esta época, da mucha pereza encender el horno. Aún así, me gustaron tanto estas galletas a simple vista, que me lié a hacerlas y como no tenía que enfriar la masa, en un rato las tenía listas. Que os voy a decir..., pues que estaban buenísimas. Estas galletas son de mi librito "Hacer galletas rápido y fácil."</div>
<br />
<span style="background-color: #ead1dc;">INGREDIENTES:</span><br />
<br />
- 220 gr de mantequilla a tª ambiente<br />
- 90 gr de azúcar glass<br />
- 1 pizca de sal<br />
- 1 cucharadita de ralladura de limón<br />
- pulpa de vaina de vainilla (si no tenéis podeís usar azúcar avainillado o aroma de vainilla...)<br />
- 1 huevo<br />
- 300 gr de harina<br />
- chocolate negro de cobertura para bañar las galletas<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Preparamos la masa con todos los ingredientes a excepción de la cobertura de chocolate. Como no tenemos que enfriar en frigorífico, directamente la colocamos en una manga pastelera con boquilla de estrella yo use la 1M de Wilton. Vamos formando las galletas sobre una bandeja forrada con papel vegetal. Las cocemos en horno precalentado a 180ºC unos 12 minutos hasta que estén doradas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Derretimos la cobertura al baño maría y sumerjimos 1/3 de cada galleta. Las colocamos en una rejilla hasta que el chocolate se solidifique.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLyAra_4MNsdcgNgJS1bmS9_9rfwMToK9W69egOPaDCOmgo1WHJu_JvUA8FjYS-Pu9g7eYCs7aqXih8eMNv4CaqeLT9lefSpDnYhg3ZFslP5iTgyg4y01UACuYk-PJvZENcYBol4IWTuo/s1600/Fotos+5+160.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLyAra_4MNsdcgNgJS1bmS9_9rfwMToK9W69egOPaDCOmgo1WHJu_JvUA8FjYS-Pu9g7eYCs7aqXih8eMNv4CaqeLT9lefSpDnYhg3ZFslP5iTgyg4y01UACuYk-PJvZENcYBol4IWTuo/s400/Fotos+5+160.jpg" vca="true" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizENStP-rMHHOsjV2_X6ZCWbxPK5-nB0PFbIeMm-cPfwoHojJMiSRU6PYtnLx_gUnJXrEuI2aVDWIwZ90Fzv99cDnZqPbKgVY9Je70-4uro0PLVqd7tl62YEKolGnKTWiz8GkbpbRe9-w/s1600/Fotos+5+159.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizENStP-rMHHOsjV2_X6ZCWbxPK5-nB0PFbIeMm-cPfwoHojJMiSRU6PYtnLx_gUnJXrEuI2aVDWIwZ90Fzv99cDnZqPbKgVY9Je70-4uro0PLVqd7tl62YEKolGnKTWiz8GkbpbRe9-w/s400/Fotos+5+159.jpg" vca="true" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>Susanahttp://www.blogger.com/profile/16088689535998092270noreply@blogger.com39tag:blogger.com,1999:blog-6410036760760855186.post-42713768018271546932012-06-06T09:19:00.000+02:002012-06-06T09:19:32.478+02:00Pastel de manzana y naranja<br />
<div style="text-align: justify;">
No me quedo sin probar cualquier dulce que lleve manzana, ya sea bizcocho, tarta...La mayoría de los que he visto en otros blogs los he probado, pero yo sigo buscando más y más. Repasando mis libros topé con esta delicia de pastel, concretamente de "101 Bizcochos y Pasteles" y el resultado fue superior.</div>
<div style="text-align: justify;">
Solo tenía una manzana, pero con el zumo de la naranja bastó para dejarlo jugoso y tierno. Tampoco tenía almendras en láminas, así que laminé como pude unas que tenía enteras. Como casi todos, nos vamos apañando con lo que tenemos en ese momento. Os animo a que lo probéis.</div>
<br />
<span style="background-color: #ead1dc;">INGREDIENTES:</span><br />
<br />
- 350 gr de manzanas cortadas en trozos de unos 4 cm<br />
- 200 gr de azúcar<br />
- la ralladura y el zumo de 1/2 naranja pequeña<br />
- 150 gr de mantequilla a tª ambiente<br />
- 2 huevos batidos<br />
- 1/2 cdita levadura en polvo<br />
- 100 gr de harina con levadura<br />
- 100 gr de almendras molidas<br />
<br />
Para la cobertura:<br />
- 25 gr mantequilla fundida<br />
- 25 gr azúcar<br />
- la ralladura de 1/2 naranja<br />
- 50 gr de almendras en láminas<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Mezclamos las manzanas con 50 gr de azúcar y la ralladura de naranja. Reservamos 1 hora, removiendo una o dos veces. Precalentamos el horno a 190ºC y engrasamos un molde de 23 cm.</div>
<div style="text-align: justify;">
Batimos la mantequilla y el azúcar restante, añadimos los huevos, la harina, la levadura y las almendras molidas. Batimos suavemente. Incorporamos el zumo de naranja, vertemos toda la mezcla en el molde y nivelamos. Escurrimos las manzanas y las repartimos por encima. Horneamos 25 minutos. Mientras, mezclamos la mantequilla fundida, el azúcar, la ralladura de naranja y las almendras.</div>
<div style="text-align: justify;">
Pasados los 25 minutos, bajamos el horno a 180ºC y repartimos la cobertura sobre el pastel. Horneamos entre 15-20 minutos, hasta que esté firme. Enfriamos en el molde y espolvoreamos con azúcar glass.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3uBSmpfZlA076B8OW5bVw8Bf5P0Le7vSYVv2Go3rHpDMgTdPI-vLr3dZBNIzYH6nOqy0b5VCF1AmyTe2e0NX6_QeCF8W0LOQoRDlDBEUuc0VpyWj3mtdQqhdiNJpD47OXVUyHwq8f2hc/s1600/Fotos+5+153.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" fba="true" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3uBSmpfZlA076B8OW5bVw8Bf5P0Le7vSYVv2Go3rHpDMgTdPI-vLr3dZBNIzYH6nOqy0b5VCF1AmyTe2e0NX6_QeCF8W0LOQoRDlDBEUuc0VpyWj3mtdQqhdiNJpD47OXVUyHwq8f2hc/s400/Fotos+5+153.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyRtMr20NF-ri2i679dG8xWGxlfRmqI4FQa5VXe5EoRSatb65QNtoUvt_VeECTxe6sbFlNg-6efBBIOWKjXv90SABP5wneUIgR4qPb74iZd4_G3HUdghx7Eo5a-TuQxNMqGWGVAXnTzIk/s1600/Fotos+5+142.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" fba="true" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyRtMr20NF-ri2i679dG8xWGxlfRmqI4FQa5VXe5EoRSatb65QNtoUvt_VeECTxe6sbFlNg-6efBBIOWKjXv90SABP5wneUIgR4qPb74iZd4_G3HUdghx7Eo5a-TuQxNMqGWGVAXnTzIk/s400/Fotos+5+142.jpg" width="400" /></a></div>
</div>Susanahttp://www.blogger.com/profile/16088689535998092270noreply@blogger.com47tag:blogger.com,1999:blog-6410036760760855186.post-72628426221076332012012-05-21T09:34:00.000+02:002012-05-21T09:34:46.663+02:00Relámpagos de jamón<div style="text-align: justify;">
Sí, ya sé que he tardado mucho en subir una receta, algunos de mis seguidores ya me estaban preguntando que por dónde andaba, ¡gracias por los emails!. Pero es que casi no tengo tiempo ni de hacer un bizcocho para el desayuno, y lo que me queda, porque tengo una agenda hasta final de junio a tope.</div>
<div style="text-align: justify;">
También siento haberme perdido la quedada del día 12, pero es que al final nos fuimos unos días fuera. Ya he visto las fotos en algunos blogs, ¡que bien lo pasásteis!.</div>
<div style="text-align: justify;">
Hoy toca un aperitivo de lo más rico, muchos conocéis esta masa pero os quería enseñar otro de los muchos rellenos que podemos hacerle. Quien no se haya animado aún a probarla os recomiendo que la hagáis, sale bien a la primera. Con las cantidades que os doy salen unas 15 unidades de unos 9 o 10 cm de largo.</div>
<br />
<span style="background-color: #ead1dc;">INGREDIENTES</span>:<br />
Para la masa<br />
- 75 gr de harina<br />
- 2 huevos medianos<br />
- 45 gr de mantequilla<br />
- 125 ml de agua<br />
- sal<br />
<br />
Para el relleno<br />
- Jamón serrano<br />
- Queso roquefort<br />
- Nata líquida para cocinar o leche<br />
- O podéis comprar la crema ya prepara de roquefort<br />
<br />
Para decorar<br />
Semillas de amapola<br />
Semillas de sésamo<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Mezclamos el agua, la sal y la mantequilla en un cazo a fuego medio. Tamizamos la harina y la añadimos. Removemos en el fuego hasta que la masa se despegue de las paredes del cazo. Retiramos del fuego y sin dejar de remover vamos incorporando los huevos uno a uno. Trabajamos bien la masa.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos la masa en una manga pastelera. Colocamos un trozo de papel de horno sobre una bandeja para hornear y vamos echando la masa en forma de buñuelos alargados.</div>
<div style="text-align: justify;">
Esparcimos semillas de amapola en unos y en otros de sésamo. Horneamos a 210º (precalentado) entre 20-25 minutos. Dejamos enfriar.</div>
<div style="text-align: justify;">
El relleno es un poco a ojo, podéis poner todas la cantidad de jamón que queráis, cuanto más relleno lleve más rico estará. El jamón lo parto en trocitos pequeños. Para la salsa cogemos un trozo de queso con un poco de nata o leche y lo batimos bien. Abrimos nuestros relámpagos, le ponemos el jamón y por encima la salsa o crema.</div>
<div style="text-align: justify;">
Esta masa la suelo utilizar mucho para rellenarlos con salmón y queso de untar (tipo philadelphia) mezclándolo con mostaza. Es uno de mis aperitivos favoritos.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjypAeHoKEv7kKzhgfCIppPxKW9UBClr6XUT_IR2SaCW0PVzgu1ZMWwwa8FKlt7T-Q_647th9dIXT9gZjF4yeYt8UETzXODKo6JHMxmc5-cm19sGOvaGgdEc2UuJDTwamyWuBws14rrbWo/s1600/Fotos+5+127.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" kba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjypAeHoKEv7kKzhgfCIppPxKW9UBClr6XUT_IR2SaCW0PVzgu1ZMWwwa8FKlt7T-Q_647th9dIXT9gZjF4yeYt8UETzXODKo6JHMxmc5-cm19sGOvaGgdEc2UuJDTwamyWuBws14rrbWo/s400/Fotos+5+127.jpg" width="400" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3uFFjbdL5_BlbUpEw1WyJ3-SFxdSO7nZJF5j0DItLAPK6WmliPlVrQjEI9zuOLrd09r_3HXNdfvRbjk6lyviclTiieRZG8Jci2e9162gDO0JQyONCM_fmoGe8loCWJ_FtR3szvrDVqrs/s1600/Fotos+5+135.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" kba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3uFFjbdL5_BlbUpEw1WyJ3-SFxdSO7nZJF5j0DItLAPK6WmliPlVrQjEI9zuOLrd09r_3HXNdfvRbjk6lyviclTiieRZG8Jci2e9162gDO0JQyONCM_fmoGe8loCWJ_FtR3szvrDVqrs/s400/Fotos+5+135.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>Susanahttp://www.blogger.com/profile/16088689535998092270noreply@blogger.com59tag:blogger.com,1999:blog-6410036760760855186.post-22800557382433530692012-04-25T09:29:00.000+02:002012-04-25T09:29:43.862+02:00Galletas de coco con helado<div style="text-align: justify;">
He estado muy liada preparando la fiesta de cumple de mi hijo. Desde el año pasado ya me estaba diciendo que para la próxima tenía que ser de piratas ¡como no!, y así ha sido. En principio iba a ser para el 14 de abril, pero como ha estado lloviendo y la celebración iba a ser en el patio, lo dejamos para este sábado pasado. Pero no os podéis imaginar, a media hora de llegar los invitados y con todo preparado nos cayó un chaparrón impresionante, así que corriendo colocando todo dentro de casa, ¡menudos nervios! con todos los que éramos, a pesar de que había reducido los invitados, este año fueron los amiguitos del cole y primos más padres, claro está. Los niños merendaron dentro y luego pudieron salir a jugar, al igual que los mayores, que pudimos tomarnos las cervecitas y la merienda fuera. Bueno, yo no paré y la cervecita me la tomé como pude, es normal, mo pude ni hacer fotos con mi cámara, pero sí mi hermana y mi primo, así que estoy esperando a que me las envien para enseñaros por lo menos la tarta.</div>
<div style="text-align: justify;">
De momento os dejo con estas galletas buenísimas, que se las vi a Donna Hay (seguro que las habréis visto) y estaba deseando probarlas. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="background-color: #ead1dc;">INGREDIENTES: </span><br />
<br />
- 2 claras de huevo<br />
- 160 gr de coco rallado<br />
- 110 gr de azúcar glass<br />
- Helado<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Tan fácil como mezclar las claras con el azúcar y el coco en un bol. Cogemos como molde un aro (lo suyo es que sea más o menos de 1 cm de grosor) y en una bandeja forrada con papel de horno colocamos el aro y vamos echando un par de cucharadas de nuestra mezcla. Aplastamos con la parte de atrás de una cuchara y sacamos el aro con cuidado. Así vamos haciendo galletas hasta acabar con nuestra masa. Horno precalentado a 160ºC y las dejaremos de 10 a 12 minutos o hasta que veamos que se ponen un poquito doradas, aunque no demasiado porque se pondrían duras.</div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos enfriar y ya solo queda coger una galleta y colocar encima una bola de helado de nata, chocolate...yo lo puse de stratiacella, después poner otra galleta encima y presionar un poquito. Sin helado también están divinas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk7dMMU0D3zJ0Ot5R3bvdeK7-oh_KPcILlN2dnZQuygtec2RBY3sHuUp6bDs74a4rtExdKGFSBf66oRKSTVVoqeEr00ThCyYuFvwinw0T6wVe-wzPQ4AL6xgDCI8ixycer5d8tSVcI9fI/s1600/Fotos+5+070.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk7dMMU0D3zJ0Ot5R3bvdeK7-oh_KPcILlN2dnZQuygtec2RBY3sHuUp6bDs74a4rtExdKGFSBf66oRKSTVVoqeEr00ThCyYuFvwinw0T6wVe-wzPQ4AL6xgDCI8ixycer5d8tSVcI9fI/s400/Fotos+5+070.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6fTiKebvypoCia8j00tRmeauXox7jFsgIHYs9BQDVfYvAIJcAh5OWLByoN8lHLu5vHdJPUphRQ9hOjcMKVdZly-anGAwE6n1RWF_bL0WF8sl9jVn6s_EUVecnp5cKaz2Tv17fTHLZEnI/s1600/Fotos+5+074.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6fTiKebvypoCia8j00tRmeauXox7jFsgIHYs9BQDVfYvAIJcAh5OWLByoN8lHLu5vHdJPUphRQ9hOjcMKVdZly-anGAwE6n1RWF_bL0WF8sl9jVn6s_EUVecnp5cKaz2Tv17fTHLZEnI/s400/Fotos+5+074.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>Susanahttp://www.blogger.com/profile/16088689535998092270noreply@blogger.com66tag:blogger.com,1999:blog-6410036760760855186.post-51131098674562845572012-04-10T08:49:00.001+02:002012-04-14T10:36:45.567+02:00Cake Jack Robinson<div style="text-align: justify;">
Ya habréis visto en otros blogs la "quedada" que tuvimos el sábado en Madrid, organizada por Carmen de <a href="http://recetasdetiaalia.blogspot.com.es/">Recetas de tia Alia</a>. De nuevo la felicito por lo bien que lo gestionó todo, estuvimos "tan agustito.." parecía una comida familiar, porque al ser menos personas pudimos relacionarnos mucho más, de verdad que fue genial.</div>
<div style="text-align: justify;">
Si queréis ver un amplio reportaje lo podéis encontrar en el blog de Mary <a href="http://cuchillitoitenedor.blogspot.com.es/2012/04/quedada-de-bloggers-en-madrid.html">Cuchillito y Tenedor</a> y en el de Olga <a href="http://cocinandoconkisa.blogspot.com.es/2012/04/quedada-en-madrid-dia-7-de-abril.html">Cocinando con Kisa</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
Y después de tantos días sin publicar os enseño un pastel muy rico sacado del libro que me tocó en el sorteo realizado por Niu <a href="http://desdelacocinadeniuconamor.blogspot.com.es/">Desde la cocina de Niu</a>. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="background-color: #ead1dc;">INGREDIENTES:</span><br />
<br />
- 200 gr de harina<br />
- 50 gr de mantequilla a tª ambiente<br />
- 150 gr de azúcar<br />
- 2 yemas de huevo<br />
- 1 sobre de levadura Royal<br />
- 1 pizca de sal<br />
- 1 sobre de azúcar avainillado<br />
- 100 ml de leche<br />
<br />
Para la decoración:<br />
- 50 gr de pacanas (yo usé nueces)<br />
- 2 claras de huevo<br />
- 100 gr de azúcar moreno<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Tamizamos la harina. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla blanquee. Separamos las claras de las yemas. Batimos estas últimas y las añadimos a la mezcla de la mantequilla y azúcar. Espolvoreamos entonces poco a poco con la harina y después con la levadura, la sal y el azúcar avainillado, sin dejar de remover. Añadimos finalmente la leche.</div>
<div style="text-align: justify;">
Engrasamos un molde de 20 cm de diámetro y vertemos en él la masa. Precalentamos el horno a 200ºC.</div>
<div style="text-align: justify;">
Para preparar la decoración, picamos con un cuchillo las pacanas o nueces. Montamos las claras a punto de nieve, añadiendo poco a poco el azúcar moreno. Repartimos esta masa por encima de nuestra masa y alisamos con una espátula. Espolvoramos con las pacanas o nueces picadas. Horneamos unos 35 minutos. Desmoldamos el cake cuanto esté frío. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvZCpTlW-kIn73qlWY_2OzJfhdLCjt-HSxMPAnjGYucvUsZyLX90iEGz0chKrMTkD8j8WvsCAyOAeQxfZeA-j23xjc2Zjih_5rzGwlbpNwIHUVSG36SSZEhU9FjVk_6f0PYDlnOyGOTpc/s1600/Fotos+5+016.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" nda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvZCpTlW-kIn73qlWY_2OzJfhdLCjt-HSxMPAnjGYucvUsZyLX90iEGz0chKrMTkD8j8WvsCAyOAeQxfZeA-j23xjc2Zjih_5rzGwlbpNwIHUVSG36SSZEhU9FjVk_6f0PYDlnOyGOTpc/s400/Fotos+5+016.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUiaahBi8oFOw4dc8rJT57mKlgz0JQ6ARJau6zEigNNP-S1liOV3V4G3zK40ZX2xBAj7A_VmY1cA5UKeURdVs-wLr6oDNGeiaF9YLxEWXQCeOagQJ0LwLKcNDKJv0b-uzuQo6SUbDoAZw/s1600/Fotos+5+012.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" nda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUiaahBi8oFOw4dc8rJT57mKlgz0JQ6ARJau6zEigNNP-S1liOV3V4G3zK40ZX2xBAj7A_VmY1cA5UKeURdVs-wLr6oDNGeiaF9YLxEWXQCeOagQJ0LwLKcNDKJv0b-uzuQo6SUbDoAZw/s400/Fotos+5+012.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Os dejo con unas fotitos de la quedada (son de Mary y de Kisa que muy amablemente me enviaron un montón de recuerdo, gracias a las dos)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3yDVY6b8D7oxWGt4kC0sCXUUFR5ueuLsdLnc4wbvwC1sVvPrEhqoFkaqJPqxlRH18XWQrWvbIxbh_W-R7kXf8wuXIw9QXdHXbD1rE_G90aznWrFNqmCkhx7KRWpGcOEMAMXwBrI6yAuE/s1600/10.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" nda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3yDVY6b8D7oxWGt4kC0sCXUUFR5ueuLsdLnc4wbvwC1sVvPrEhqoFkaqJPqxlRH18XWQrWvbIxbh_W-R7kXf8wuXIw9QXdHXbD1rE_G90aznWrFNqmCkhx7KRWpGcOEMAMXwBrI6yAuE/s400/10.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Todo el grupo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigSUsJM84cKmXmz1f11ReYVZoIS2cCI5Wk1wHMm7XU3sg7dpPpa22sBldINj5gI7blYQjoZ-aLDtc1vYaezJYJ6lnpXjt0KKC3FIOI2Pdco8j7aluTlYG2QkPYg9nbTYyXhsavi7TVj4c/s1600/14.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" nda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigSUsJM84cKmXmz1f11ReYVZoIS2cCI5Wk1wHMm7XU3sg7dpPpa22sBldINj5gI7blYQjoZ-aLDtc1vYaezJYJ6lnpXjt0KKC3FIOI2Pdco8j7aluTlYG2QkPYg9nbTYyXhsavi7TVj4c/s400/14.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Mary y yo mirando a una cámara y Olga, Mª Luz y Carmen a otra.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="267" nda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKUe-OkfwLhOxyBImh04RT-Cmow2Ia4VLzVD5djFlfZ4ZUYlq5rL0SjcbsiRWKC323OeqMKf41a2gFqmy6CjuqB2NwWvOlpj9Mg2OJsI88rwM7zkGpj8kABixsx60SgT2Bhcp58MJKo4E/s400/13.jpg" width="400" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Aqui cortando la tarta que preparé para el postre</div>
</div>Susanahttp://www.blogger.com/profile/16088689535998092270noreply@blogger.com57tag:blogger.com,1999:blog-6410036760760855186.post-90401914169851910292012-03-21T09:26:00.001+01:002012-03-21T09:26:22.184+01:00Pastelitos de setas y champiñones<div style="text-align: justify;">
Después de unos días de sol en la playita, ayer cuando nos levantamos para volver a Madrid nos encontramos casi con el diluvio, menuda la que estaba cayendo en Cullera!... Estoy muy contenta porque por fin nos decidimos a hacer obra en el apartamento que tenemos allí y de momento el baño se ha quedado casi completo ( le faltan detallitos y algún remate) y el suelo de la cocina también terminado, así que gracias a mis padres que se han currado la obra, bueno mi padre hizo todo el trabajo y a mi madre y mi hermana les tocó toda la limpieza que ello supone, quedó todo impecable.</div>
<div style="text-align: justify;">
Y como me gustan tanto los pastelitos individuales, ya sean dulces o salados, os dejo hoy con estos de champiñones y setas, que salen realmente exquisitos.</div>
<br />
<span style="background-color: #ead1dc;">INGREDIENTES:</span><br />
<br />
- 150 gr de champiñones<br />
- 150 gr de setas<br />
- 1 puerro<br />
- 4 huevos<br />
- 150 ml de nata líquida para cocinar<br />
- 1 cucharada de vinagre de jerez<br />
- 1 cucharada de salsa de soja<br />
- 1 cucharada de aceite<br />
- 20 gr de mantequilla<br />
- sal y pimienta<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Limpiamos y cortamos el puerro y lo sofreimos en una sartén con la mantequilla y el aceite. Añadimos las setas y los champiñones con una pizca de sal y lo dejamos unos minutos más. En un bol ponemos la nata, el vinagre, la soja y los huevos con un poco de sal y pimienta. Mezclamos bien.</div>
<div style="text-align: justify;">
Repartimos las setas y champiñones en moldes para magdalenas, (yo usé moldes individuales de silicona) y completamos con la mezcla de huevos y nata. Precalentamos el horno a 180 ºC, añadimos agua a la bandeja de horno y ponemos encima nuestros moldes. Dejamos unos 20 o 30 minutos, hasta que cuajen, como siempre dependerá del horno y lo grandes que sean vuestros moldes.</div>
<div style="text-align: justify;">
Sugerencia: Antes de hornear podemos echar un poco de queso rallado por encima, parmesano, mozzarella.., el que más os guste. De verdad que están riquísimos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi___PkMRsUWPYhzy5hrWewfQwAm5I9eQyKxGG4XFV6Ex9FMWExlg-5qku_p5c_xlUb1rRfldEnZKh_1nqVZUrGcHGwctQDIxs0YmI6j9SjOz0EOv9eXzPvSqu2BhadfQpaSPXDxnaSm0w/s1600/Fotos+5+066.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img aea="true" border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi___PkMRsUWPYhzy5hrWewfQwAm5I9eQyKxGG4XFV6Ex9FMWExlg-5qku_p5c_xlUb1rRfldEnZKh_1nqVZUrGcHGwctQDIxs0YmI6j9SjOz0EOv9eXzPvSqu2BhadfQpaSPXDxnaSm0w/s400/Fotos+5+066.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha7Q2ZS1pXCYJ6kaodrvoKr5_6VbPQITdEgQLW2PeV1DBw_D6A0D576hHhPlT0iegfJymgEz8hfoQP73Gw0bpJkUPC_XG1inRDLf8PuRFVsPyD5cWdYsZHVcxmn8b_AcVOOf_RjdOQIWI/s1600/Fotos+5+064.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img aea="true" border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha7Q2ZS1pXCYJ6kaodrvoKr5_6VbPQITdEgQLW2PeV1DBw_D6A0D576hHhPlT0iegfJymgEz8hfoQP73Gw0bpJkUPC_XG1inRDLf8PuRFVsPyD5cWdYsZHVcxmn8b_AcVOOf_RjdOQIWI/s400/Fotos+5+064.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span id="goog_1607451545"></span><span id="goog_1607451546"></span></div>Susanahttp://www.blogger.com/profile/16088689535998092270noreply@blogger.com79tag:blogger.com,1999:blog-6410036760760855186.post-20017665149851230112012-03-12T09:27:00.000+01:002012-03-12T09:27:21.539+01:00Tarta de queso fresco con frutos rojos y "Krona"<div style="text-align: justify;">
Hace unos días se pusieron en contacto conmigo para presentarme el relanzamiento de tres variedades de nata Krona. Muchas gracias por la gama de productos recibidos y por haber tenido ocasión de probarlos, ya que no los conocía. Su nueva fórmula garantiza una mejor textura, óptimo rendimiento y mayor firmeza. <br />
Para hacer estas tartitas de queso usé la <a href="http://www.unileverfoodsolutions.es/ingredientes-profesi/nuevos_productos/krona">Krona Original</a>, que no se corta al añadirle ácidos, aguanta firme hasta 48 horas y no suera. A mi me ha parecido buenísima.</div>
<div style="text-align: justify;">
Las otras variedades son <a href="http://www.unileverfoodsolutions.es/ingredientes-profesi/nuevos_productos/krona">Krona Culinaria</a>, que para la elaboración de salsas, cremas..nos garantiza el éxito, ya que espesa en 2 minutos, absorbe las manchas de aceite e igualmente no se corta al añadirle ácidos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Y <a href="http://www.unileverfoodsolutions.es/ingredientes-profesi/nuevos_productos/krona">Krona Pastelera</a>, que de 1 litro rinde hasta 3, la textura es más cremosa con un sabor más auténtico, no suera y aguanta firme 48 horas. Si tenéis ocasión de probarlas os va a encantar. Feliz Semana!!</div>
<br />
<span style="background-color: #ead1dc;">INGREDIENTES</span> para 5 personas:<br />
<br />
- 250 ml de Krona Original<br />
- 50 gr de mantequilla sin sal<br />
- 75 gr de galletas<br />
- 75 gr de queso fresco<br />
- 125 gr de azúcar<br />
- moras, arándanos..<br />
- agua<br />
- ralladura de naranja<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Montamos la <a href="http://www.unileverfoodsolutions.es/ingredientes-profesi/nuevos_productos/krona">Krona Original</a> con el queso fresco y 50 gr de azúcar. Trituramos las galletas, las mezclamos con la mantequilla derretida y añadimos la ralladura de naranja. Lo echamos en moldes individuales como base y dejamos enfriar. Terminamos de rellenar con el preparado de Krona Original con textura resistente.</div>
<div style="text-align: justify;">
Caramelizamos las moras, arándanos..con el resto del azúcar y agua. Enfriamos y reservamos. Al servir ponemos por encima nuestros frutos rojos con un poco de jugo y ralladura de naranja.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkZ0Jtf5SnOOnBVAOoVIZim-meXwlmzGhJcGGMeDpnHVoAZrG1xYVVQSd5qGbX0aml9jG6auxl2uGkKAk_rYXMaXlxE4Qtv1qKXTh1v7Hp_qOFbW5OreiwobLzCRfsDdrTN4G_zmG3f_o/s1600/Fotos+5+037.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkZ0Jtf5SnOOnBVAOoVIZim-meXwlmzGhJcGGMeDpnHVoAZrG1xYVVQSd5qGbX0aml9jG6auxl2uGkKAk_rYXMaXlxE4Qtv1qKXTh1v7Hp_qOFbW5OreiwobLzCRfsDdrTN4G_zmG3f_o/s400/Fotos+5+037.jpg" width="400" yda="true" /></a></div>
<div align="center">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHFv_9Nv6KTPkPw-RjS5XNbjoufglh0PXur2nzg25Phu3X9WMk3kDU5wMf3uas7KvlbQno0t2o30vHLB5czjQFccOLft-rYyS66dPaBUWVS95HJDMAn9pEJgcnACf43ZP5gXbDz3fCErI/s1600/Fotos+5+043.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHFv_9Nv6KTPkPw-RjS5XNbjoufglh0PXur2nzg25Phu3X9WMk3kDU5wMf3uas7KvlbQno0t2o30vHLB5czjQFccOLft-rYyS66dPaBUWVS95HJDMAn9pEJgcnACf43ZP5gXbDz3fCErI/s400/Fotos+5+043.jpg" width="400" yda="true" /></a></div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Las tres variedades de Krona</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuci5Y_Y_5rY1mdZXN5C8tNvS2CO95f3BefHDEViYyH5I8gVkH16D3NkM54MJLXdOjd4-yyPBujQWpd3RtVsXTh9L_AhrfSD9mQl3XXQFCBmOie0Rzydh580almKmqJe3XiNxp4yYJe0Y/s1600/Fotos+5+032.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuci5Y_Y_5rY1mdZXN5C8tNvS2CO95f3BefHDEViYyH5I8gVkH16D3NkM54MJLXdOjd4-yyPBujQWpd3RtVsXTh9L_AhrfSD9mQl3XXQFCBmOie0Rzydh580almKmqJe3XiNxp4yYJe0Y/s400/Fotos+5+032.jpg" width="400" yda="true" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>Susanahttp://www.blogger.com/profile/16088689535998092270noreply@blogger.com95tag:blogger.com,1999:blog-6410036760760855186.post-3828112396568343992012-03-05T10:03:00.000+01:002012-03-11T21:15:38.886+01:00Magdalenas tres chocolates<div style="text-align: justify;">
Ya tocaba hacer algunas magdalenas algo distintas de las que suelo hacer normalmente. Encontré unas en el libro "101 bizcochos y pasteles" y al leer tres chocolates me dije que tenían que estar buenas sí o sí.</div>
<div style="text-align: justify;">
Nos sugiere que las tomemos cuando aún siguen templadas y el chocolate fundido, así la probó mi marido como postre y me dijo que estaban riquísimas, aunque igualmente deliciosas cuando ya se han enfriado.</div>
<br />
<span style="background-color: #ead1dc;">INGREDIENTES:</span><br />
<br />
- 250 gr de harina trigo<br />
- 25 gr de cacao en polvo<br />
- 2 cucharaditas de levadura en polvo<br />
-1/2 cucharadira de bicarbonato<br />
- 50 gr de chocolate negro en pepitas<br />
- 50 gr de chocolate blanco en pepitas (no tenía y use una tableta troceada)<br />
- 100 gr de chocolate con leche en pepitas (no tenía y use una tableta troceada)<br />
- 2 huevos batidos<br />
- 300 ml de nata líquida para cocinar con unas gotas de limón.<br />
- 100 gr de azúcar<br />
- 100 gr de mantequilla fundida<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
En un cuenco mezclamos la harina, el cacao, la levadura, el bicarbonato y todos los chocolates. En otro cuenco mezclamos los huevos, la nata, el azúcar y la mantequilla. Añadimos la mezcla de la nata con la de harina y removemos solo hasta que los ingredientes estén combinados y la masa siga bastante espesa.</div>
<div style="text-align: justify;">
Rellenamos los moldes hasta arriba. Precalentamos el horno a 200ºC y metemos nuestras magdalenas unos 20 minutos.</div>
<br />
<div align="center">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM-Z6pohPHLFJ39Svgl44UWnoLXok_6oNvIUOcwD3BJbJDNVyiS78dxRlDQdn2jqxMWfamt5Jf41vQA-B8FRfUryRcUnUd4HLxfcGQDUzKp8BfZO25ux2sum0vv2m0plt6pA_zlbY66SY/s1600/Fotos+5+025.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM-Z6pohPHLFJ39Svgl44UWnoLXok_6oNvIUOcwD3BJbJDNVyiS78dxRlDQdn2jqxMWfamt5Jf41vQA-B8FRfUryRcUnUd4HLxfcGQDUzKp8BfZO25ux2sum0vv2m0plt6pA_zlbY66SY/s400/Fotos+5+025.jpg" uda="true" width="400" /></a></div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqZlWosBUHIjoDDmXHYKnu7tNZ_cUVuqYCSyQfgwyNSUR-vWkn9jGo0IGeDrXv0323rYno3y2XA6fWtTRo35OYXLMFXBNK8nPEjunttiA3Ns5NTijCuh8MmNOAP1Ieu68RjeF34NFZGaw/s1600/Fotos+5+030.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqZlWosBUHIjoDDmXHYKnu7tNZ_cUVuqYCSyQfgwyNSUR-vWkn9jGo0IGeDrXv0323rYno3y2XA6fWtTRo35OYXLMFXBNK8nPEjunttiA3Ns5NTijCuh8MmNOAP1Ieu68RjeF34NFZGaw/s400/Fotos+5+030.jpg" uda="true" width="400" /></a></div>
<div align="center">
</div>
<div align="left">
Comentaros que fui ganadora del sorteo que realizó Niu del blog <a href="http://desdelacocinadeniuconamor.blogspot.com/2012/02/y-el-ganador-del-sorteo-es.html#comment-form">"Desde la cocina de Niu"</a>, fue un Larousse de Postres, imaginaos lo bien que me viene. De nuevo te doy las gracias por tan magnífico regalo.</div>
<div align="left">
<br /></div>
<div align="left">
</div>Susanahttp://www.blogger.com/profile/16088689535998092270noreply@blogger.com73tag:blogger.com,1999:blog-6410036760760855186.post-75198384934670047612012-02-28T11:45:00.000+01:002012-02-28T11:45:42.485+01:00Terrina de merluza y huevos duros<div style="text-align: justify;">
Hoy toca receta salada y aprovechando el concurso que está realizando Silvia de <a href="http://silvia-cooking.blogspot.com/2012/01/mi-primer-cumpleblog.html">The little kitchen of Silvia</a>, he querido preparar uno de los pescados que más uso en casa, la merluza. Uno de los ingredientes que tiene que formar parte de la receta es el pescado, así que pensé en esta terrina que es muy facilita de elaborar y que puedes dejar preparada con antelación porque se sirve en frío.</div>
<div style="text-align: justify;">
A mi me quedó más bajito el pastel porque usé la mitad de ingredientes, pero os dejo con la receta completa que no tardaré en preparar, porque alguno se quedó sin probarla, aunque también con la mitad sale una buena cantidad.</div>
<br />
<span style="background-color: #ead1dc;">INGREDIENTES:</span><br />
<br />
- 500 gr de merluza o pescadilla<br />
- 5 huevos<br />
- palitos de cangrejo o surimi<br />
- 2 claras de huevo<br />
- 1 taza de nata líquida para cocinar<br />
- sal y pimienta<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Cocer 3 huevos, dejar enfriar, pelarlos y reservar. Limpiamos bien el pescado de piel y espinas y la ponemos en un bol con un poquito de la taza de nata. Trituramos con la batidora, incorporamos el resto de la nata, los 2 huevos y las 2 claras y volvemos a triturar todo junto. Salpimentamos a gusto.</div>
<div style="text-align: justify;">
Forramos un molde rectangular con papel de horno y lo untamos con mantequilla. Rellenamos dos dedos de la preparación y disponemos encima los 3 huevos duros alineados. Vertemos el resto de la mezcla. Tapamos con papel de aluminio y hacemos un par de agujeritos para que pueda salir el vapor.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cocemos la terrina al baño maria en horno precalentado a 160ºC, durante 1 hora. Pinchamos con un palillo que debe salir limpio, para comprobar que está hecho. Dejamos reposar unos minutos antes de desmoldar. Dejamos enfriar en el frigo y servimos con mahonesa.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw19g8fn7_2IXkjAilhr91cbJaSDRM9mkyxtpdxKQjvOPP9whM8EGGVmexDXeJ1VnfPsm0_uvGdMB7iMFdhVGhyphenhyphen3WEgLOuMelR3YP4NxQXu30dBiLFjoGd5nJHcNHzDwofIR-AiSHSBV8/s1600/Fotos+5+007.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" lda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw19g8fn7_2IXkjAilhr91cbJaSDRM9mkyxtpdxKQjvOPP9whM8EGGVmexDXeJ1VnfPsm0_uvGdMB7iMFdhVGhyphenhyphen3WEgLOuMelR3YP4NxQXu30dBiLFjoGd5nJHcNHzDwofIR-AiSHSBV8/s400/Fotos+5+007.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYf34lPBXHH_biXQmYluxtX3hfxM8ZwgzNHEG2-Lb81mtHEJtKA7orI0wXI2csLTDrNoXlh0sY3Nw_EBC0MPpQrw_zOiQnFNpUnheRSZk-t4DNr_vZR6wN7ef6zccy-bhCvJ-fbLIiLBE/s1600/Fotos+5+008.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" lda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYf34lPBXHH_biXQmYluxtX3hfxM8ZwgzNHEG2-Lb81mtHEJtKA7orI0wXI2csLTDrNoXlh0sY3Nw_EBC0MPpQrw_zOiQnFNpUnheRSZk-t4DNr_vZR6wN7ef6zccy-bhCvJ-fbLIiLBE/s400/Fotos+5+008.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="center">
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHHgBUChCd4l__EboSGKA3RYDvmmUeqo8AvUfhr05j1nqftGiaTqji8SQN4208A363jH7h94E28PIFaaw4MxNmPsbUWCN_NEQzpkLBsmefcLJUot9XtktdphacPPcLKXi4fE4jLd6Pw-Q/s1600/concurso2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHHgBUChCd4l__EboSGKA3RYDvmmUeqo8AvUfhr05j1nqftGiaTqji8SQN4208A363jH7h94E28PIFaaw4MxNmPsbUWCN_NEQzpkLBsmefcLJUot9XtktdphacPPcLKXi4fE4jLd6Pw-Q/s1600/concurso2.jpg" uda="true" /></a></div>
<br /> </div>Susanahttp://www.blogger.com/profile/16088689535998092270noreply@blogger.com51tag:blogger.com,1999:blog-6410036760760855186.post-16157475597013589722012-02-22T09:32:00.001+01:002012-02-22T09:32:18.432+01:00Pepitos de crema (o casi)<div style="text-align: justify;">
En una de las comidas que organizaron mis primos y amigos en el local que alquilaron durante todas las Navidades en el pueblo, una de las chicas llevó un postre que me encantó. Nada más probarlo me recordó a un dulce que hacia tiempo no comía, enseguida recordé que eran como los pepitos de crema. Como no, le pedí la receta para poder hacerlos en cuanto llegará a Madrid, pero hasta ahora no había tenido la ocasión de hacerlos y la verdad es que ha sido un éxito total. Si os gustan estos bollos os váis a sorprender de lo que se asemejan.</div>
<br />
<span style="background-color: #ead1dc;">INGREDIENTES:</span><br />
<br />
- Galletas redondas o cuadradas<br />
- Un sobre de preparado para hacer flan<br />
- 1 o 2 huevos<br />
- Azúcar y canela<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">Es muy sencillo y no os pongo cantidades porque es un poco a ojo. Lo primero es hacer el flan, yo use un sobre de Potax y seguimos las instrucciones del fabricante (con un sobre, 4 o 5 cucharadas de azúcar y 1/2 litro de leche sale una buena cantidad). Dejamos enfriar. Una vez frío lo untamos en una galleta (cuanto más rellenito le metáis más rico estará). Colocamos encima otra galleta y os quedará a modo de sandwich, lo mojamos en huevo batido y lo freimos en aceite casi vuelta y vuelta. Escurrimos en un papel absorvente y rápidamente lo pasamos por una mezcla de azúcar y canela. Dejamos enfriar y listo para comer, de verdad que saben igual que los pepitos de crema.</span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsxkxUb52LLjHJrzb8wohL8GXUHyuQ7GslTmNHUH2FFG2JgA6pnXMTtEEE3qDgW38LlnRU3xabImw8sbCEyiYUc1CXwcpW8XgDa5YQvEDQ-Fo_r7qzcISTB_97EkRb5pqIhI8c-yqKObk/s1600/Fotos+1721.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" lda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsxkxUb52LLjHJrzb8wohL8GXUHyuQ7GslTmNHUH2FFG2JgA6pnXMTtEEE3qDgW38LlnRU3xabImw8sbCEyiYUc1CXwcpW8XgDa5YQvEDQ-Fo_r7qzcISTB_97EkRb5pqIhI8c-yqKObk/s400/Fotos+1721.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0zMpQOWH30MO9IRooBTY2uYFCWzWGYQvlIlKdm0kWxpsfkpp8IXlLXrvntbwpEBYN0wk3s-InHw11Gca7uoFptBmcIKs5_joe2SlMML6zMWMHWYXeg3HMaUc9dTZ7DSvKnwKM7h4JB00/s1600/Fotos+1723.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" lda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0zMpQOWH30MO9IRooBTY2uYFCWzWGYQvlIlKdm0kWxpsfkpp8IXlLXrvntbwpEBYN0wk3s-InHw11Gca7uoFptBmcIKs5_joe2SlMML6zMWMHWYXeg3HMaUc9dTZ7DSvKnwKM7h4JB00/s400/Fotos+1723.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="center">
</div>Susanahttp://www.blogger.com/profile/16088689535998092270noreply@blogger.com57tag:blogger.com,1999:blog-6410036760760855186.post-22747836025729084892012-02-15T09:12:00.000+01:002012-02-15T09:12:44.481+01:00Tortitas de pollo y gambas<div style="text-align: justify;">
Ayer me di cuenta que la semana pasada mi blog también cumplió 1 año. Que rápido se ha pasado!.. Y es que las cosas buenas pasan pronto, he aprendido un montón, he conocido a gente estupenda e incluso a algunos de ellos he tenido la oportunidad de conocerlos en persona, (tenemos que organizar otra kedada ya mismo ¿no creéis?). Todos más o menos diremos lo mismo, pero es que es verdad, el mundo blogueril me ha aportado cosas positivas y espero que siga siendo así por mucho tiempo. Solo ya daros las gracias por estar ahí, a los que se asoman sin dejar rastro y a los que gastan su tiempo en dejarme un comentario, ¡gracias a todos!.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Y ahora os propongo una receta perfecta para una cenita, sencilla pero muy buena y acompañándola con una ensalada no necesitáis más. </div>
<br />
<span style="background-color: #ead1dc;">INGREDIENTES</span> (para 4 personas):<br />
<br />
- 500 gr de patatas cocidas chafadas con mantequilla<br />
- 225 gr de pollo cocido o asado, sin piel ni huesos picado (yo hice pechugas a la plancha y las piqué muy pequeñitas)<br />
- 120 gr de gambas crudas<br />
- 1 cucharada de mezcla de hierbas (si no os gustan la podéis suprimir)<br />
- 2 huevos<br />
- leche<br />
- sal y pimienta<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Una vez cocidas las patatas, las hacemos puré con un poco de mantequilla y lo mezclamos con el pollo bien picado. Hacemos las gambas en una sartén con unos ajitos y las incorporamos a nuestra mezcla, también muy picaditas, ( los ajos no los echamos), añadimos la cucharadita de hierbas y 1 huevo, salpimentamos y removemos. Con esta masa hacemos nuestras tortitas. Batimos el segundo huevo con un poco de leche, sumerjemos las tortitas y las rebozamos con pan rallado. Solo queda freirlas en aceite hasta que queden doraditas. </div>
<div style="text-align: justify;">
Podéis suprimir las gambas por jamón york, también quedan muy ricas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWkuqKmaIkzfBXBecQK9XYSHDVLbrFK0wGVdS2ltFJPGVzgvdmmvOjbNAKzy0H9BZzgyAoh2N0yeo38-WMKROnp8ujzVI1eh5LGbxODaG8AZQiZoPaANe64Il5fUKStqUEQMfPv2Vctrc/s1600/Fotos+1644.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWkuqKmaIkzfBXBecQK9XYSHDVLbrFK0wGVdS2ltFJPGVzgvdmmvOjbNAKzy0H9BZzgyAoh2N0yeo38-WMKROnp8ujzVI1eh5LGbxODaG8AZQiZoPaANe64Il5fUKStqUEQMfPv2Vctrc/s400/Fotos+1644.jpg" width="400" yda="true" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdIc79opi0YhbL3OQJvCYjLWG_cAdmTnR9ywDSNOYV2rfKTIjujkt8aJdIyo77gfbt_uCLYcjCY9fRHKQ_EQTcq1ev-KkAhg-txTGE8PKYGBy19xlMCVHLQr6aoCwx7h-AS1DfUMZmFuk/s1600/Fotos+1649.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdIc79opi0YhbL3OQJvCYjLWG_cAdmTnR9ywDSNOYV2rfKTIjujkt8aJdIyo77gfbt_uCLYcjCY9fRHKQ_EQTcq1ev-KkAhg-txTGE8PKYGBy19xlMCVHLQr6aoCwx7h-AS1DfUMZmFuk/s400/Fotos+1649.jpg" width="400" yda="true" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>Susanahttp://www.blogger.com/profile/16088689535998092270noreply@blogger.com58tag:blogger.com,1999:blog-6410036760760855186.post-4867598919090637082012-02-10T09:44:00.000+01:002012-02-10T09:46:09.503+01:00Plum cake de dátiles y nueces<div style="text-align: justify;">
Casi dos semanas sin poder subir nada al blog!, pero es que los fines de semana que es cuando más suelo preparar las recetas los he tenido totalmente ocupados. </div>
<div style="text-align: justify;">
Hace 2 sábados tuve una comida con mis antiguos compañeros del colegio, imaginaos el tiempo que hacía que no veía a la mayoría, fue muy emocionante, luego por la noche tenía una fiesta de cumpleaños. El domingo ensayo y ya el sábado pasado fue la actuación. Desde las 11 de la mañana que teníamos que estar en el teatro hasta las 7 de la tarde que empezaba la actuación estuvimos allí. Deciros que para los espectadores se les hizo corto el espectáculo, fue precioso todo el montaje y yo más contenta que unas castañuelas de haber podido compartir escenario con mis antiguas compañeras. En cuanto me pasen fotos os pongo alguna (es que mi cámara como tiene un poco de retardo, no es muy buena para este tipo de fotos).</div>
<div style="text-align: justify;">
Y ya os dejo con este plum cake que aunque un poquito dulce por los dátiles, está buenísimo. Va perfecto para después de comer a la hora del café o con un té.</div>
<br />
<br />
<span style="background-color: #ead1dc;">INGREDIENTES:</span><br />
<br />
- 175 gr de mantequilla<br />
- 200 gr de dátiles deshuesados picados<br />
- la ralladura y el zumo de 1 naranja<br />
- 50 ml de agua<br />
- 160 gr de azúcar moreno<br />
- 3 huevos batidos<br />
- 85 gr de harina de trido integral<br />
- 85 gr de harina con levadura<br />
- 50 gr de nueces picadas<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ponemos los dátiles en una cacerola junto con la ralladura y el zumo de naranja y el agua, y removemos todo a fuego medio 5 minutos, hasta obtener un puré de una consistencia suave.</div>
<div style="text-align: justify;">
Batimos en un cuenco la mantequilla y el azúcar y añadimos los huevos poco a poco. Tamizamos las harinas y las incorporamos a la mezcla junto con las nueces. </div>
<div style="text-align: justify;">
Engrasamos y forramos con papel de hornear al menos la base de un molde para plum cake. Vamos echando primero un tercio de la mezcla y encima la mitad del puré de dátiles. Otra de mezcla, otra de puré y por último la de mezcla. Podemos poner mitades de nueces por encima para decorar y metemos a horno precalentado a 160ºC alrededor de 1 hora.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk7ca_tGYdEyupTYVPw1L76Xi2Hd-C1tPnK0cWfDdnHPq0z2hZUhBLSLB3UsXzlyV0SsSJprm71Cm3Qh0UQvilpwsFcmXOFA8hyphenhyphenTOF4R-w-kXpYDKoek-j3vFcf-jyrxDlO7x6BWLg0ms/s1600/Fotos+1637.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" sda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk7ca_tGYdEyupTYVPw1L76Xi2Hd-C1tPnK0cWfDdnHPq0z2hZUhBLSLB3UsXzlyV0SsSJprm71Cm3Qh0UQvilpwsFcmXOFA8hyphenhyphenTOF4R-w-kXpYDKoek-j3vFcf-jyrxDlO7x6BWLg0ms/s400/Fotos+1637.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="center">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzlVN_-cmexN6B2AOUZAt4LVWZYNXVYemYbfrK8Qx41ruCXfn6SyUdsLdjAN5QdO9oqZ6WGQJY7hXtnOI1c015TdQ4FKIuZyaqr_lpiCzKgVLOL6UqXCgJg5EjXpxIymR5GJ_HLANH80Q/s1600/Fotos+1628.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" sda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzlVN_-cmexN6B2AOUZAt4LVWZYNXVYemYbfrK8Qx41ruCXfn6SyUdsLdjAN5QdO9oqZ6WGQJY7hXtnOI1c015TdQ4FKIuZyaqr_lpiCzKgVLOL6UqXCgJg5EjXpxIymR5GJ_HLANH80Q/s400/Fotos+1628.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="center">
<br /></div>Susanahttp://www.blogger.com/profile/16088689535998092270noreply@blogger.com51tag:blogger.com,1999:blog-6410036760760855186.post-57859059881992986002012-01-27T09:18:00.000+01:002012-01-27T09:18:00.510+01:00Pan de Molde (Pain de Mie)<div style="text-align: justify;">
Tengo varias recetas de pan de molde que ya he probado y aunque están ricos, la corteza no queda como a mi me gustaría. La miga pues lo mismo, seguro que nos pasará a la mayoría, que andamos buscando uno mejor. Pues esto le pasa también a Isa de <a href="http://marzo31aries.blogspot.com/2012/01/pain-de-mie.html">El horno de Isa</a>, que hace unos panes magníficos y siempre busca mejorar sus masas, así que en cuanto vi como le había quedado su pan de mie sabía que me iba a gustar. Y tanto que salió bien que mi marido hasta que se ha acabado el pan ha desayunado tostadas, me dijo que era el mejor que había probado e incluso el olor que desprendía con o sin tostar era buenísimo. Queda muy tierno y se mantiene así durante varios días, también congelé unas cuantas rebanadas para ver cómo quedaba e igualmente se mantiene perfecto, así que probadlo porque os encantará.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Durante un par de semanas no he podido entrar en muchos blogs, al pinchar en él se me quedaba la pantalla en blanco y no había manera, creo que poco a poco se está solucionando el problemilla que había.<br />
<span style="background-color: #ead1dc;">INGREDIENTES:</span><br />
<br />
- 415 gr de harina de fuerza<br />
- 165 ml de agua a tª ambiente<br />
- 85 ml de leche a tª ambiente<br />
- 20 gr de azúcar<br />
- 1 cucharadita de miel (para la conservación)<br />
- 42 gr de mantequilla a tª ambiente<br />
- 8 gr de levadura fresca o 1 sobre de levadura seca de panadería<br />
- 8 gr de sal<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Si tenemos panificadora ponemos los ingredientes líquidos y después los sólidos, amasamos 15-20 minutos, sacamos y dejamos fermentar en bloque hasta doblar el volúmen, volvemos amasar un poco para desgasificar, lo ponemos en un molde alargado formando un rulo y lo volvemos a dejar doblar.</div>
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 210ºC con calor arriba y abajo y cuando vayamos a meter el pan lo bajamos a 180ªC solo con calor abajo y poniendo abajo un recipiente con agua para generar vapor. Lo dejamos entre 25-30 minutos según horno, yo lo tuve dejar casi 10 minutos más. Si a mitad de cocción vemos que se tuesta demasiado por arriba podemos ponerle papel de aluminio por encima.</div>
<div style="text-align: justify;">
Si lo hacemos a mano mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una masa fina y bien mezclada. Es una masa muy fácil para trabajar pero tendríamos que amasar durante 15-20 minutos y después seguir los pasos de arriba.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghSSnU_ZxkciBjvDmaInuOZP1fiyVA-ZeZBLEElIQ1S4BkQ-lhx_wdLyKXGjtBBalbFumDrZTRiHmofPb1aiHDkY-Y3X0mj-e-GfQui92vbKgy8d-q8CrOO6ysvPtK4LYag7s5RAAnp-M/s1600/Fotos+1580.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" gda="true" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghSSnU_ZxkciBjvDmaInuOZP1fiyVA-ZeZBLEElIQ1S4BkQ-lhx_wdLyKXGjtBBalbFumDrZTRiHmofPb1aiHDkY-Y3X0mj-e-GfQui92vbKgy8d-q8CrOO6ysvPtK4LYag7s5RAAnp-M/s400/Fotos+1580.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3JAZqRXQZjhJf8MqBWDnh3QCTX108BruBk737Qij8Y8G_2SIy3HU7-QxEhM5uPmZFXEkBS1hJAdK4H13KH1h_3ONNGEop7N_ED5BslXvjtr4NWDNFr5Xu14FAJQQAWREY_vzrNa4Hugk/s1600/Fotos+1586.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" gda="true" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3JAZqRXQZjhJf8MqBWDnh3QCTX108BruBk737Qij8Y8G_2SIy3HU7-QxEhM5uPmZFXEkBS1hJAdK4H13KH1h_3ONNGEop7N_ED5BslXvjtr4NWDNFr5Xu14FAJQQAWREY_vzrNa4Hugk/s400/Fotos+1586.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>Susanahttp://www.blogger.com/profile/16088689535998092270noreply@blogger.com71tag:blogger.com,1999:blog-6410036760760855186.post-62365740461064059842012-01-23T09:40:00.000+01:002012-01-23T09:40:27.222+01:00Palitos de queso<div style="text-align: justify;">
Me gusta mucho preparar aperitivos, aunque muchas veces es más engorroso que preparar un plato único. Pero aún así, poner en la mesa cositas diferentes para picotear en muchas ocasiones queda muy bien. Estos palitos los tenía marcados desde hace tiempo para hacerlos y un día mi hermana me los remarcó así que ya me dije que tenía que probarlos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Al ver la cucharadita de curry me dió un poco de cosilla echársela entera y le puse la mitad, pero a la próxima se la echo entera porque apenas se notó, más que nada para darle un poco más de sabor, estaban muy ricos, muy suaves, quedan ideales para acompañar los picoteos.</div>
<br />
<span style="background-color: #ead1dc;">INGREDIENTES:</span><br />
<br />
- 120 gr de harina<br />
- pizca de sal<br />
- 1 cucharadita de curry<br />
- 50 gr de mantequilla<br />
- 50 gr de queso cheddar rallado (yo use 4 quesos de bolsa)<br />
- 1 huevo batido<br />
- semilar de amapola para espolvorear<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Tamizamos la harina, la sal y el curry. Añadimos la mantequilla y trabajamos la mezcla hasta que adquiera la consistencia del pan rallado. Incorporamos el queso y la mitad del huevo y elaboramos una masa. Envolvemos en film transparente y dejamos enfriar 30 minutos en el frigorífico.</div>
<div style="text-align: justify;">
Engrasamos ligeramente con mantequilla una bandeja para el horno. Extendemos la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga 5mm de grosor. La cortamos en tiras de 7,5 x 1 cm. Pellizcamos un poco las tiras por los costados y las colocamos en la bandeja de horno.</div>
<div style="text-align: justify;">
Pintamos los palitos de queso con el resto del huevo y espolvoreamos con las semillas de amapola. </div>
<div style="text-align: justify;">
Los cocemos en el horno precalentado a 200 ºC 15 minutos, hasta que estén dorados. Dejamos enfriar en una rejilla.</div>
<br />
<br />
<div align="center">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTa9vGfTliDGZY8W6_Ff92E9GgwjyQsDa9hXjRN4hydQxXukp55dF0KRI8TsnJFl6pX-M_FQ21oInSnVKqL-mUWjq_Nje6pEnJCAR8YmvTuXe6GeLdKvq_OYdkFaUxnfWpnrHk0xi-VPM/s1600/Fotos+1572.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" nfa="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTa9vGfTliDGZY8W6_Ff92E9GgwjyQsDa9hXjRN4hydQxXukp55dF0KRI8TsnJFl6pX-M_FQ21oInSnVKqL-mUWjq_Nje6pEnJCAR8YmvTuXe6GeLdKvq_OYdkFaUxnfWpnrHk0xi-VPM/s400/Fotos+1572.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_ir7em5gxE2TLky2CXuVxv1JKebLKkXawkyn6XqqCBKNFLYUr1UK0vmM0I9NpPbPrmlUX9-X4Jaa1m-ofJXclAUR3qeAuvo1YhpMIorLrhenk1H0aZGSQZ8z7ZlJTTEOyb6SObaDZ7wI/s1600/Fotos+1570.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" nfa="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_ir7em5gxE2TLky2CXuVxv1JKebLKkXawkyn6XqqCBKNFLYUr1UK0vmM0I9NpPbPrmlUX9-X4Jaa1m-ofJXclAUR3qeAuvo1YhpMIorLrhenk1H0aZGSQZ8z7ZlJTTEOyb6SObaDZ7wI/s400/Fotos+1570.jpg" width="400" /></a></div>
</div>Susanahttp://www.blogger.com/profile/16088689535998092270noreply@blogger.com57tag:blogger.com,1999:blog-6410036760760855186.post-3252099866649952662012-01-16T09:41:00.000+01:002012-01-16T09:41:45.906+01:00Hojaldre de espinacas, pollo y queso<div style="text-align: justify;">
Otro finde en el que hemos comido un montón, la semana pasada fue el cumple de mi cuñada y ayer domingo nos invitaba a comer en un restaurante, eso fue comida-merienda-cena porque por la noche solo nos entró un poco de fruta. Así que entre lo cogido en las fiestas y las comidas que me quedan todavía no sé cómo lo voy a hacer porque el 4 de febrero bailo en Alcobendas y quiero quitarme algún kilillo. Voy a bailar con mi antigua profesora, pero solo serán un par de bailes ya que va a actuar mucha más gente, será un homenaje al director Carlos Saura, ya os contaré la experiencia.</div>
<div style="text-align: justify;">
Esta receta, para empezar un poco la dieta no está muy mal, bueno el hojaldre y el queso tienen más grasa, pero las espinacas y el pollo van perfectas ¿verdad?. Salió riquísimo. Habrá a quien no le gusten las espinacas, pues nada la sustituis por otra verdura que os guste.</div>
<br />
<span style="background-color: #ead1dc;">INGREDIENTES</span>:<br />
<br />
- 1 lámina de masa de hojaldre<br />
- 300 gr de espinacas<br />
- 2 filetes de pollo <br />
- media cebolla roja<br />
- pimienta negra<br />
- 1/2 cucharadita de cayena<br />
- 1/2 cucharadita de ras el hanout (opcional)<br />
- un trocito de guindilla<br />
- queso gran padano para espolvorear por encima (cantidad a gusto)<br />
- queso azul u otro queso que os guste a trocitos (cantidad a gusto)<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Dividimos la lámina de hojaldre en dos y así nos quedaran dos rectángulos. Los colocamos en una bandeja de horno y realizamos un corte continuo a 1 cm del borde de la masa pero sin que llegue hasta abajo del todo. Por otro lado vamos cociendo las espinacas, en mi caso eran congeladas y el tiempo es según indique el fabricante, escurrimos bien el exceso de agua.</div>
<div style="text-align: justify;">
En una sartén vamos pochando la cebolla picadita y la guindilla, a continuación incorporamos el pollo cortado en trocitos pequeños y por último las espinacas. Echamos la sal, pimienta y resto de especias. Está muy rico cuanto más picantito esté pero para quien no le guste el picante puede suprimirlo, quitamos también el trozo de guindilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
Distribuimos el relleno por toda la superficie de la masa exceptuando el borde que hemos dejando de 1 cm.</div>
<div style="text-align: justify;">
Espolvoremos con el queso gran padano y unos trocitos de queso azul.</div>
<div style="text-align: justify;">
Horno precalentado a 200ºC e introducimos la tarta de hojaldre durante 25 o 30 minutos, hasta que la masa haya subido y esté dorada.</div>
<br />
<div align="center">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7KSyKFzKQ4fXIQ-PeBk19p0voM7Rr-gQNVBx-RyMkbzqGkHdHPM_9TYZ6efQTiu23exeTMbM3f_LMQ0bcrjjkkx5PC_XF1rLLakNR2BRQ_M-ZQ5x-qp60FCO0chjwAbDBCoNEfX2yF9I/s1600/Fotos+1574.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" kba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7KSyKFzKQ4fXIQ-PeBk19p0voM7Rr-gQNVBx-RyMkbzqGkHdHPM_9TYZ6efQTiu23exeTMbM3f_LMQ0bcrjjkkx5PC_XF1rLLakNR2BRQ_M-ZQ5x-qp60FCO0chjwAbDBCoNEfX2yF9I/s400/Fotos+1574.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhDjDBryjb0tBgowNAP3vb6TonVyBoQSREzpKM53ZNPi2avrtUZu49FRDJuW_BjRnVnOq3nS_2tb-XXWdz5Wnfg0SD-mD5Jldw2nYunxsXHxhYdyA2mcKrm2O6HAISGdQJr-zPcjHYpJ0/s1600/Fotos+1575.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" kba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhDjDBryjb0tBgowNAP3vb6TonVyBoQSREzpKM53ZNPi2avrtUZu49FRDJuW_BjRnVnOq3nS_2tb-XXWdz5Wnfg0SD-mD5Jldw2nYunxsXHxhYdyA2mcKrm2O6HAISGdQJr-zPcjHYpJ0/s400/Fotos+1575.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKO7qoPBgPOJvqebYjOyfMketxPslOdrpyiMlB9y0zMxeizhmXLr68kYfHPH0ewfn5XrVmX4Pn4_1EoO9qyF2lLsp3St5cr_6AN1Uy98eEjjeCgwFrEEf1czik2Y4HHSaKsnKGeTh2VxM/s1600/Fotos+1576.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" kba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKO7qoPBgPOJvqebYjOyfMketxPslOdrpyiMlB9y0zMxeizhmXLr68kYfHPH0ewfn5XrVmX4Pn4_1EoO9qyF2lLsp3St5cr_6AN1Uy98eEjjeCgwFrEEf1czik2Y4HHSaKsnKGeTh2VxM/s400/Fotos+1576.jpg" width="400" /></a></div>
</div>Susanahttp://www.blogger.com/profile/16088689535998092270noreply@blogger.com59tag:blogger.com,1999:blog-6410036760760855186.post-89281634404394408132012-01-11T09:31:00.000+01:002012-01-16T09:43:33.691+01:00Pasteles de coco y chocolate<div style="text-align: justify;">
Y como no podía ser de otra manera, empiezo el año con una entrada dulce, y sí, ya sé que estamos todos intentando comer más ligerito, pero esta receta era muy tentadora y no he podido resistirme, y como digo siempre, un trocito no le va mal a nadie.</div>
<div style="text-align: justify;">
Poco a poco estoy pasándome por los blogs y ya he visto cómo habéis ido pasando las Navidades, yo la verdad, es que me he tomado vacaciones como en el cole y entre que nos hemos ido también a pasar parte de ellas al pueblo no he tenido tiempo para dedicarle al blog. Por cierto, que por fin pudimos quedar para conocernos Elvi de La Cocina de Pandora y yo, no sé si os había comentado que ella también es de Arahal (Sevilla), bueno parte de su familia y visitando ella un día mi blog empezamos a hablar de allí y que cuando fuéramos teníamos que quedar, y así lo hicimos. Tanto ella como su marido son majísimos, solo pudimos quedar un ratito antes de la hora de comer del día de Reyes porque todos teníamos planes de comidas, pero ya quedaremos en más ocasiones seguro.</div>
<div style="text-align: justify;">
Desearos a todos un buen 2012 y a seguir preparando recetas ricas como estos pastelitos que cuando ya se ha enfriado la capa de chocolate con el coco queda un suave crujiente que está buenísimo. Podéis dejar algunos sin echarle la capa de chocolate y coco como yo he hecho, y esta mañana me he comido así uno para desayunar mojándolo en el cafelito, no os digo cómo estaba.</div>
<br />
<span style="background-color: #ead1dc;">INGREDIENTES:</span><br />
<br />
- 75 gr de coco rallado<br />
- 175 gr de harina con levadura<br />
- 1 cucharadita de levadura<br />
- 160 gr de azúcar<br />
- 3 huevos grandes ligeramente batidos<br />
- 175 gr de mantequilla derretida<br />
- 1/2 cdita de esencia de coco (opcional)<br />
- 200 gr de chocolate con leche<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Reservamos 1/3 del coco y ponemos el resto en un bol grande. Añadimos la harina, la levadura, el azúcar, los huevos, la mantequilla derretida y mezclamos. Engrasamos 8 moldes en forma de corazón de unos 5 cm de diámetro y vertemos la mezcla. Cocemos en el horno precalentado, a 180ºC, durante 20 minutos, hasta que los pastelitos hayan subido y al clavar una brocheta en el centro salga limpia. Dejamos enfriar sobre una rejilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
Fundimos el chocolate y untamos con éste los lados de los pasteles (para ello use una espátula). Vertemos el resto del chocolate por encima para que quede todo cubierto. Espolvoreamos con el coco que teníamos reservado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLWDk-9b-CxWtUKSL93z-8jL6Q_JJpeEanC05Pvofp27eOTqmKN8zNBoIQDTDqn6sbhCUblgE_kstSwK4a4_E6tA5pUOqOoLSYVXq6Avm6_E5IgztFZaED1fRIgtTm9MUQdcAps69ljNc/s1600/Fotos+1578.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" kba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLWDk-9b-CxWtUKSL93z-8jL6Q_JJpeEanC05Pvofp27eOTqmKN8zNBoIQDTDqn6sbhCUblgE_kstSwK4a4_E6tA5pUOqOoLSYVXq6Avm6_E5IgztFZaED1fRIgtTm9MUQdcAps69ljNc/s400/Fotos+1578.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwDCvQPAcNuLImAsUmCnU3RDtdovk9jpRN95L7XfnSBlS_ECpODnsQaAf7b7DDhs9ZYW_lnKoWmSRay2dMNx5Gvs8f3F88aIaVceDykU0JX-stL66YQlGKEknSxcWSs6sfeW490fy3iGQ/s1600/Fotos+1570.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" kba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwDCvQPAcNuLImAsUmCnU3RDtdovk9jpRN95L7XfnSBlS_ECpODnsQaAf7b7DDhs9ZYW_lnKoWmSRay2dMNx5Gvs8f3F88aIaVceDykU0JX-stL66YQlGKEknSxcWSs6sfeW490fy3iGQ/s400/Fotos+1570.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>Susanahttp://www.blogger.com/profile/16088689535998092270noreply@blogger.com43tag:blogger.com,1999:blog-6410036760760855186.post-69889510839316019392011-12-22T08:49:00.000+01:002012-01-21T19:47:44.321+01:00Pastel de guindas con nata<div style="text-align: justify;">
En teoría debería de haber sido de arándanos con nata, pero compré una bolsa en la que venían guindas, moras, arándanos, etc. congelados y como las guindas no eran muy grandes, pensé que eran arándanos rojos, vamos que se me fue un poco la cabeza, pero no importó, porque de igual manera salió un pastel jugoso y riquísimo. Solo que al colocar algunas por encima cayó un poquito del líquido que iban soltando las guindas, pero bueno, tampoco quedó mal.</div>
<div style="text-align: justify;">
Hoy es el cumpleaños de otra compañera bloguera, nada más y nada menos que de Trini Altea, así que para ti va dedicada la entrada de hoy ¡muchas felicidades!.</div>
<br />
<span style="background-color: #ead1dc;">INGREDIENTES:</span><br />
<br />
- 175 gr de mantequilla a tª ambiente<br />
- 175 gr de azúcar<br />
- 3 huevos<br />
- 225 gr de harina con levadura<br />
- 1 cucharadita de levadura en polvo<br />
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla<br />
- 150 ml de nata<br />
- arándanos o guindas<br />
<br />
Para el glaseado:<br />
- 200 gr de queso tipo Philadelphia<br />
- 100 gr de azúcar glass<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ponemos la mantequilla, el azúcar, los huevos, la harina, la levadura y la vainilla en un cuenco. Batimos 2-3 minutos, hasta que la mezcla esté blanca y homogénea. Incorporamos 4 cucharadas de los 150 ml que tenemos y añadimos unos 150 gr de arándanos, mezclamos. Vertemos la masa en un molde de 23 cm previamente engrasado y forrada su base con papel de hornear, y nivelamos. Horneamos unos 50 minutos. Sacamos del molde y dejamos enfriar.</div>
<div style="text-align: justify;">
Batimos el queso con el azúcar glass y el resto de la nata hasta obtener una crema homogénea. Es mejor dejarla enfriar en el frigo para que quede más densa (de eso me di cuenta después). Extendemos por encima del pastel ya frío y esparcimos por encima la cantidad que os parezca de arándanos. Se conserva en el frígorífico un par de días, pero seguro que no llega a los 2 días porque de verdad que está buenísimo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil9RyaVDMz56ao6QhTT_t0h7jSY7PeJnU3T5mCT-BMHKwVM_xJ1GayNHqDXVM9gqWTQ1tW_BMUotA_W53zfXEEK8w3vVzRdEc4vggmh77zPbtD0AHU2BVu5P2gaLwkPTIVTl5J40KLvJM/s1600/Fotos+1537.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil9RyaVDMz56ao6QhTT_t0h7jSY7PeJnU3T5mCT-BMHKwVM_xJ1GayNHqDXVM9gqWTQ1tW_BMUotA_W53zfXEEK8w3vVzRdEc4vggmh77zPbtD0AHU2BVu5P2gaLwkPTIVTl5J40KLvJM/s400/Fotos+1537.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiPMXbj5FvzDKWy9DoaVWM0rz6iWdL8cReRNhdG4HeQx6NonQEoLthqETp9ZbAg69Bq5oBnMlP6uRqI1Jw6GgHcNBIHYtJhFu6MPzBg7SSTN2RnKFY1AQ5R3nfeDa8Db1quCVx9z0e_9o/s1600/Fotos+1545.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiPMXbj5FvzDKWy9DoaVWM0rz6iWdL8cReRNhdG4HeQx6NonQEoLthqETp9ZbAg69Bq5oBnMlP6uRqI1Jw6GgHcNBIHYtJhFu6MPzBg7SSTN2RnKFY1AQ5R3nfeDa8Db1quCVx9z0e_9o/s400/Fotos+1545.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbsJwY2iZhQ63qUy-tiQud-K14U8QDKaTbR76P9VpRxVU0eXUG65kDI4gNW2buIGBYAoQHcgoC_b8znrVA3NvOKOeo88v0asPwItd8PslGk3NNQntsciwH7yr0YBIif2qtm8zE-Tjgm44/s1600/navidad1.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbsJwY2iZhQ63qUy-tiQud-K14U8QDKaTbR76P9VpRxVU0eXUG65kDI4gNW2buIGBYAoQHcgoC_b8znrVA3NvOKOeo88v0asPwItd8PslGk3NNQntsciwH7yr0YBIif2qtm8zE-Tjgm44/s1600/navidad1.gif" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>Susanahttp://www.blogger.com/profile/16088689535998092270noreply@blogger.com66