Esta semana ha sido más movidita, entre que el niño sale a la 1 del cole, por la tarde se ha apuntado a Judo, con lo cual después toca un rato de parque, reunión y movilizaciones de padres y que he tenido a mi maridito de baja en casa por una lesión la verdad es que no he parado, imaginaos el pobre que era su primera baja y no le hacía nada de gracia. Pero sí he tenido ratitos para visitar vuestros blogs y tengo que decir que he preparado varias de vuestras recetas.
Hoy os enseño unas mini-tartas de mousse de chocolate que está para chuparse los dedos, solo que quise desmontarla antes de tiempo porque quería probarla ya y los laterales me quedaron un poco regular, hay que esperar por lo menos 5 horitas y a las 2 horas ya estaba quitando el aro de emplatar, pero bueno lo importante es que estaban riquísimas.
- 150 gr de chocolate negro
- 2 huevos
- 150gr de nata para montar
- 1 cucharada de azúcar
- 120 gr de galletas
- 50 gr de mantequilla
- cacao en polvo para espolvorear
- unas hojitas de menta
Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla previamente fundida. Disponemos 4 aros de repostería en otros tantos platos y repartimos en el fondo la masa de galleta; presionamos bien hasta que quede una base firme y lisa. Dejamos en la nevera para que se endurezca.
Troceamos el chocolate y lo fundimos. Cascamos los huevos separando las claras de las yemas, batimos éstas en un cuenco hasta que blanqueen. Montamos la nata con varillas eléctricas. Batimos también las claras a punto de nieve firme. Mezclamos el chocolate primero con las yemas, luego con la nata y, por último, incorporamos las claras poco a poco. Rellenamos los aros con la mousse y dejamos en la nevera unas horas, hasta que cuaje.
Retiramos los aros, espolvoremos con un poquito de cacao y decoramos con unas hojitas de menta.
Comentaros también que Cris de La casa de las tentaciones está de sorteo por su segundo cumpleblog, tenéis hasta el 8 de octubre para apuntaros.
58 comentarios:
Qué rica! Me comía yo una mousse como desayuno ahora mismo :D
Un beso!
Que cosicas mas ricas!!
Me encanta la mouse.. te han quedado genial y los laterales tamb.
Un beso
Si es que acabamos muertas y eso que queda un largo curso, no quiero ni pensarlo.
La mousse es deliciosa, me comia una o dos ya mismo.
Aún así ha quedado preciosa, qué cosas tan ricas haces!
Por dios Susana, pero que tentación nos pones hoy...
Esto esta de rechuparse los dedos.
Besotes
Que bonitas!!!!!!!!
Que rico, me llevo una. Besiños
No podías haber escogido mejor propuesta para disfrutar con un poastel el fin de semana
Abrazos Susana
Que buena y suave..la veo perfecta!!! besos y buen finde
Pues si no dices lo de los bordes ni se nota, parece que forma parte de la tarta jeje. Tiene una pinta estupenda. besitos
Jajja por qué será que me suena eso de desmoldar antes de tiempo ;))
Espero que tu chico ya se encuentre recuperado que con estas dulzuras que le preparas como pa`no ;)
Besinos y buen fin de semana.
Que cosa más rica!! y que bonita la presentación, un beso
Susana
¡¡que ricas tartitas¡¡
Te han quedado de lujo, no me extraña que no pudieras esperar.
Espero que tu marido esté mejor
besitos
Patricia
muy rico !!!!! tiene que estar super cremosita... besos
Señora impaciente!!!!...mira que no esperar sus cinco horitas!!!!:)
aunque viendolas yo no habria aguantado ni una hora!!!..aunque tuviese que comer las tartitas hechas migas!!!:)
tuviste una semana dura, eh!!..pues descansa mucho que el finde que viene voy pa´ya y te voy a dar la lata a tope!!!..entonces si que será movidito!!!!
Cariñazooooos!!!!!!
Buenas tardes Susana unos pastelitos de Mouse de chocolate sensacionales, aunque digas lo contrario te han quedado sensacionales. Yo solo con ver el resultado las hubiese desmoldado antes que tu.
Un saludo Paco
Hola
que rica esta mousse, se ve muy esponjosita como a mi me gusta, me la llevo
besos
Te ha quedado bien chula.
Un saludito
Hola Susana!! ya compartimos alguna cosita más. Mi hijo también hizo judo, nada menos que 8 años hasta los 13 años. Te aseguro que es un deporte sano que potencia la parte positiva de los chicos. Ya me lo dirás. También compartimos el gusto por el chocolate. Que tartita más rica, seguro que la habeis disfrutado. Besos y buen finde.
Hola Susana! Bueno, menuda semana has tenido, y además has podido cocinar!!!! Eso sí que tiene mérito.
El pastel delicioso!!!
Besotes linda
Nena, hay que tener un poquito de paciencia, jeje.
La verdad es que tiene buena pinta.
Espero que lo de tu marido sea leve.
Besitos
Te quedaron fabulosas, así en plan natural, geniales!!!
Así estamos todos, con los niños a la una en casa... que ganas de normalidad!
Pues aún así tienen una pinta de escándalo!
Besos
Ainssss, qué cosa más rica!
Tiene una textura que parece de lo más suave y, siendo de chocolate, pues eso...pa'qué
Tienen una pinta deliciosa y me gusta mucho esa presentación en individual.
Un beso
Susana yo creo que a ti no te gusta el chocolate, no?, je,je. Si es que tú con ese tipo te lo puedes permitir todo y las demás aquí salivando, buscando hueco en la agenda para después de perder esos kilos de más. Te han quedado geniales, no se nota ni que los sacaras antes de tiempo.
Una semanita nos queda para conocernos, eh?, qué emoción.
Que rico pastel ,te salio estupendo y el desmolde en alguna ocasion nos pasa a todas jaja,no aguantamos hasta que enfria del todo
Espero que tu chico ya este mejor
besinos
Susana, te han quedado estupendas. Te entiendo bien en eso de la impaciencia, yo también soy de las que no puede esperar para meter la cucharilla jeje. Un besazo.
cosicasdulces.blogspot.com
Vaya delicia aunque las sacarás con antelación,apetece una barbaridad y espero que el fin de semana sea para descarsar y que esta lesión de tu maridín no sea nada grave,así que este pastel de mousse será para disfrutarlo lentamente.
Un besote enorme y a cuidar la familia.
Pues ya sabes que la próxima vez te tocará esperar el tiempo de rigor!!!! Pero te han quedado riquisimas, yo tampoco habría tenido paciencia para desmoldarlas. Qué ricas!!!!
Besitos,
A mi me parecen estupendas, llenas de sabor sobre todo!
Besotes.
Holaaaa, que buen dulce has preparado! tiene una pinta fabulosa!
Un besoooo
Que gran pastel Susana, me encanta todo aquel que lleve chocolate.
Besos. Lola
Oues te han quedado estupendos...mira que está rico el chocolate y la cantidad de cosas que podemos hacer con el!!jeje
un besete y buen finde
Buenísima receta, Susana! Las galletitas con mousse de chocolate, para derretirse!
Me entran los sudores...
Besitos
Mira que hora es1 ahora mismo me tomaba un trocito, um... es adoracion lo que siento por el chocolate.
besos
menudo pedazo de chocolate ideal para una no dieta, besos
Ahi las mamas que liadas andaís con los niños!!
Espero que tu marido ya se encuentre bien y seguro que con esa tartita que le has preparado se le quitn todos los males.
Besitos guapa
Madre mia lo que disfruto yo con las tartas de mousse de chocolate. Animo con el cole !
Pero que cosa tan tentadora Susanita!besos preciosa.
Susana que rico es toda una tentación.
Besos.
Como me suena lo de no poder esperarse je, je, me encanta la pinta ummm, me llevo un trocito para lurgo.Besos.
Toda una delicia de dulce......hummmm muy muy rico, y animo guapetona, como se nota que tambien llevas la capa de super-woman para llegar a todos lados!!
Un besazo!!
Pese a tener poco tiempo sigues luciéndote en la cocina ¿eh? Estos mini pasteles lucen preciosos y riquísimos.
Besos.
jo chica, que maravilla de mousse te ha quedado genial.
Besitos!!
Susana.... que tarta mas rica!!! Te ha quedado genial, y espero que tu marido ya este mejor. Besitos guapetona!!!
Qué rica!! El chocolate negro es mi debilidad....
Besitos
Yo creo que te ha quedado perfecto, pero vamos que si alguien pone alguna pega, me los mandas a mi y ya está.
Un besito y feliz domingo.
A mi ya me ha ocurrido con muchas cosas .... eso nos pasa por impacientes !!!!! de todas formas no se ha roto y te ha quedado bien.
Besos
ay... otra con una semanita de aqui para alli, bueno al menos yo no he tenido al merido en casa sino ya me muero jajajaja espero que este mejor.
Gracias a ti voy a intentar hacer mousse por primera vez!
Un besito
Susana me encanta tu receta, tiene una pinta buenisima seguro que esta riquisimo, besos
Susana muy rico.....estoy segura que me gusta, besos
Ummmmmmmm que rico ricooooooooo po dios ,como se nota que me pierde el xocolate ,me pido un caxin si es que aun queda argo.
Bicos mil y feli domingo wapa.
Me gusta el aspecto rústico-apresurado que tienen!
Y deben estar deliciosos! Tú eres de las mías, verdad? CHOCOADICTA, ja, ja
Besotes
Qué pastelitos más ricos!!! y la presentación perfecta!! aunque no tuvieras paciencia para desmoldarlos ;) seguro que están deliciosos.
Bsos
Susana cuando vengo a visitarte procuro comer antes, pero no se que me pasa que siempre me da apetito.
Qué ricura de mousse, te ha quedado estupendo! A mí también me pasa, soy más impaciente!! Aunque intento refrenarme, muchas veces desmoldo antes de hora y luego me queda un poco chuchurrío jejeje
bessis
Me llevo tu receta, porque tiene una pinta increíble. A mi hijo mayor le encanta el mousse de chocolate, así que le va a entusiasmar esta tarta. UN besito.
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